Determination of the superficial citral content on microparticles: An application of NIR spectroscopy coupled with chemometric tools.

ANN Chemometrics Food analysis Food chemistry Food composition Food science MLR PCA PLSR Prediction Spectroscopy

Journal

Heliyon
ISSN: 2405-8440
Titre abrégé: Heliyon
Pays: England
ID NLM: 101672560

Informations de publication

Date de publication:
Jul 2019
Historique:
received: 25 05 2019
revised: 07 07 2019
accepted: 18 07 2019
entrez: 8 8 2019
pubmed: 8 8 2019
medline: 8 8 2019
Statut: epublish

Résumé

This work evaluates near-infrared (

Identifiants

pubmed: 31388576
doi: 10.1016/j.heliyon.2019.e02122
pii: S2405-8440(19)35782-2
pii: e02122
pmc: PMC6675954
doi:

Types de publication

Journal Article

Langues

eng

Pagination

e02122

Références

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Auteurs

Ives Yoplac (I)

Facultad de Ingeniería Zootecnista, Agronegocios y Biotecnología, Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, Chachapoyas, Peru.
Escuela de Posgrado, Programa Doctoral en Ciencia de Alimentos, Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima, Peru.

Himer Avila-George (H)

Departamento de Ciencias Computacionales e Ingenierías, Universidad de Guadalajara, Ameca, Jalisco 46600, Mexico.

Luis Vargas (L)

Facultad de Industrias Alimentarias, Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima, Peru.

Paz Robert (P)

Departamento de Ciencia de Alimentos y Tecnología Química, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas, Universidad de Chile, Santiago, Chile.

Wilson Castro (W)

Facultad de Ingeniería, Universidad Privada del Norte, Cajamarca 06002, Peru.

Classifications MeSH