[Food protein-induced enterocolitis syndrome (FPIES) : a poorly known type of food allergy].

Food protein-induced enterocolitis syndrome (FPIES) is a non-IgE-mediated food allergy. Its pathophysiology is still poorly understood. FPIES mainly affects infant and young children, although cases have been reported in adults. Its symptomatology is restricted to gastrointestinal manifestations and the onset of allergic reaction subsequent to exposure is delayed. The most common culprit for children is cow's milk. Initial clinical presentation of FPIES is oftentimes acute, though it can also be chronic. Diagnosis relies on clinical criteria, which have been recently redefined and subject to international consensus. Through two clinical cases, this report aims to describe the characteristics of this emerging disease as well as delineate the treatment thereof. Le syndrome d’entérocolite induite par les protéines alimentaires (SEIPA) est une allergie alimentaire non IgE-médiée dont la physiopathologie est encore mal connue. Elle touche principalement le jeune enfant, bien que des cas chez l’adulte soient décrits. Elle se caractérise par des symptômes uniquement digestifs et d’apparition retardée lors de l’exposition à l’allergène. L’aliment le plus fréquemment incriminé chez l’enfant est le lait de vache. Le SEIPA peut se présenter sous deux formes, aiguë ou chronique, la forme aiguë étant la plus fréquente. Son diagnostic repose, essentiellement, sur des critères cliniques qui ont été redéfinis, récemment, lors d’un consensus international. Ce travail, à travers deux cas cliniques, a pour objectif de décrire les caractéristiques de cette maladie émergente et de discuter des grandes lignes de son traitement.