Adiansyah Syarifuddin

Affiliations
  • CSGA (Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation), CNRS, INRAE, Institut Agro, Université de Bourgogne Franche-Comté, Dijon, France.

Publications (1)

Reducing Sodium Content in Cheeses While Increasing Salty Taste and Fat Perception Using Aroma.

Frontiers in nutrition
Avec: Adiansyah Syarifuddin , Chantal Septier , Christian Salles , Thierry Thomas-Danguin

Réseau de co-auteurs

Chantal Septier 1 collaboration
Christian Salles 1 collaboration
Thierry Thomas-Danguin 1 collaboration