Journal of agricultural and food chemistry
Avec:
Marie-Françoise Cochet
,
Florence Baron
,
Sylvie Bonnassie
,
Sophie Jan
,
Nadine Leconte
,
Julien Jardin
,
Valérie Briard-Bion
,
Michel Gautier
,
Simon C Andrews
,
Catherine Guérin-Dubiard
,
Françoise Nau