Titre : Hypersensibilité aux noix

Hypersensibilité aux noix : Questions médicales fréquentes

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d'allergie." } } ] } ] }

Sources (1511 au total)

Cashew nut (

Cashew nut contains bioactive compounds that modulate satiety and food intake, but its effects on body fat during energy restriction remains unknown. This study aimed to assess the effects of cashew n... An eight-week (8-wk) randomized controlled-feeding study involved 68 adults with overweight/obesity (40 women, BMI: 33 ± 4 kg/m... After 8-wk, all groups reduced significantly body fat (CT: -3.1 ± 2.8 kg; CN: -3.3 ± 2.7 kg; OL: -1.8 ± 2.6 kg), body weight (CT: -4.2 ± 3.8 kg; CN: -3.9 ± 3.1 kg; OL: -3.4 ± 2.4 kg), waist (CT: -5.1 ... After an 8-wk energy-restricted intervention, all groups reduced body fat (kg), weight, and some others adiposity indicators, with no different effect of cashew nut or cashew nut oil. However, partici...

Identification and Structure of Epitopes on Cashew Allergens Ana o 2 and Ana o 3 Using Phage Display.

Cashew (... We aimed to identify the key allergenic epitopes of cashew nut proteins by correlating the phage display epitope prediction results with bioinformatics analysis.... We predicted and experimentally confirmed cashew nut allergen antigenic peptides, which we named Ana o 2 (cupin superfamily) and Ana o 3 (prolamin superfamily). The Ana o 2 and Ana o 3 epitopes were p... The Ana o 2 epitopes were represented by four linear peptides, with the epitopes corresponding to amino acids 108-111, 113-119, 181-186, and 218-224. Furthermore, the identified Ana o 3 epitopes corre... The Ana o 3 epitopes accounted for more than 40% of the total amino acid sequence of the protein; thus, Ana o 3 is potentially more allergenic than Ana o 2.... The bioinformatic epitope prediction produced subpar results in this study. Furthermore, the phage display method was extremely effective in identifying the allergenic epitopes of cashew nut proteins....

Tiger nut (

Tiger nut is a tuber of a plant native in the Mediterranean coastal countries, which is of great interest in food industry due to its richness in carbohydrates, lipids, starches, minerals, etc. Recent...

Citrin: a novel food allergen in citrus seeds and citrus-derived pectin that shows cross-reactivity with cashew and pistachio.

Patients exquisitely sensitive to cashew/pistachio are at risk for allergic reactions to citrus seeds and pectin.... In this study, we sought to evaluate whether pectin is contaminated with citrus seeds, to identify a culprit antigen in citrus seeds, and to assess for cross-reactivity among allergens in citrus seeds... Proteins from orange seed coats, orange seed endosperms, lemon seeds, grapefruit seeds, citrus pectin, apple pectin, and grapefruit pectin were extracted. Protein concentrations in all extracts were d... In subjects with citrus seed, pectin, and cashew allergies, there was strong immunoglobulin E-reactivity to bands between 17 to 28 kDa and 28 to 38 kDa. The tandem mass spectrometry analysis of these ... Citrus pectin may be contaminated with citrus seeds. Citrin, a newly identified allergen in citrus seeds, seems to be the culprit antigen in citrus seeds and contaminated citrus pectin. Citrin is high...

Effects of Cashew Nuts (

Cashew nuts can contribute to improving intestinal permeability and inflammation as they contain essential nutrients and bioactive compounds, but no clinical trials have evaluated these potential effe...