The key phytochemistry of rosemary (Salvia rosmarinus) contributing to hair protection against UV.

Extracts from rosemary (Salvia Rosmarinus) are analysed for their phytochemistry using LC-MS and the phytochemistry identified. The same extracts were tested for their efficacy to act as antioxidants by both hydrogen-atom transfer (ORAC) and single electron transfer (FRAP). A correlation analysis was performed to identify the key phytochemistry responsible for antioxidant efficacy. The top performing extracts were then tested in a peptide model and in hair with the presence of UV to measure ability to protect against UV-induced peptide and protein damage. Polyphenols (e.g. rosmarinic acid, glycosides of selgin) and abietane diterpenes (e.g. carnosic acid) in rosemary were identified as the principal compounds which enables the extracts to protect hair from UV. The objective of this work was to correlate the phytochemistry of rosemary (Salvia rosmarinus), a botanical with known antioxidant properties, to a UV protection benefit in hair. These data will give insights into mechanisms of UV damage, the ROS formed and their reactivity. LC-MS was used to compare the compounds in 10 commercial extracts of rosemary. ORAC (oxygen radical antioxidant capacity) and FRAP (ferric reducing antioxidant power) were used to measure the antioxidant capacity of the rosemary extracts. The ORAC assay measures ability of an antioxidant to react with a peroxyl radical via hydrogen atom extraction and FRAP measures electron transfer through reduction of ferric iron (Fe Ten rosemary extracts were assessed for antioxidant performance and correlated with their compositions. The phytochemistry in each extract varied widely with a total of 33 individual compounds identified. The differences were most likely driven by the solvent and extraction method used by the supplier with extracts varying in the proportion of polar or non-polar compounds. This did influence their reactivity in the ORAC and FRAP assays and their efficacy in preventing protein damage. Two of the key compounds identified were rosmarinic acid and carnosic acid, with rosmarinic acid dominating in extracts with mainly polar compounds and carnosic acid dominating in extracts with mainly nonpolar compounds. Extracts with higher rosmarinic acid correlated with ORAC and FRAP scores, with UV protection on hair and in the peptide model system. The extracts chosen for hair experiments showed hair protection. UV protection was also measured for rosmarinic and carnosic acid. Despite the variation in the profile of phytochemistries in the 10 rosemary extracts, likely driven by the chosen extraction method, all rosemary extracts had antioxidant activity measured. This study suggests that the polyphenols (e.g. rosmarinic acid, glycosides of selgin) and abietane diterpenes (e.g. carnosic acid) are the principal compounds which enables the extracts to protect hair from UV. Les extraits de romarin (Salvia Rosmarinus) sont analysés par LC-MS pour établir et identifier leur profil phytochimique. Les mêmes extraits ont été testés pour leur efficacité à agir comme antioxydants à la fois par transfert d’atome d’hydrogène (ORAC) et par transfert d’électrons uniques (FRAP). Une analyse de corrélation a été réalisée pour identifier les propriétés phytochimiques clés responsables de l’efficacité antioxydante. Les extraits les plus performants ont ensuite été testés dans un modèle peptidique et sur les cheveux en présences d’UV pour mesurer la capacité à protéger contre les dommages induits par les UV su les peptides et protéines. Les polyphénols (par ex. acide rosmarinique, glycosides de selgin) et les diterpènes d’abiétine (par ex. acide carnosique) dans le romarin ont été identifiés comme les principaux composés permettant aux extraits de protéger les cheveux des UV. L’objectif de ce travail était de mettre en corrélation la phytochimie du romarin (Salvia rosmarinus), une plante aux propriétés antioxydantes connues, et les bénéfices d’une protection contre les UV dans les cheveux. Ces données fourniront des informations sur les mécanismes des dommages causés par les UV, la formation du ROS et leur réactivité. MÉTHODES: La LC-MS a été utilisée pour comparer les composés de 10 extraits commerciaux de romarin. L’ORAC (Oxygen Radical Antioxidant Capacity/Capacité d’absorption des radicaux d’oxygène) et la FRAP (Ferric Reduction Antioxidant Power/Pouvoir antioxydant de réduction ferrique) ont été utilisés pour mesurer la capacité antioxydante des extraits de romarin. Le dosage ORAC mesure la capacité d’un antioxydant à réagir avec un radical peroxyl par extraction d’atome d’hydrogène et la FRAP mesure le transfert d’électrons par réduction du fer ferrique (Fe Malgré la variation des profils phytochimiques dans les dix extraits de romarin, probablement induite par la méthode d’extraction choisie, l’activité antioxydante de tous les extraits de romarin a été mesurée. Les polyphénols (par ex. acide rosmarinique, glycosides de selgin) et les diterpènes d’abiétane (par ex. acide carnosique) dans le romarin ont été identifiés comme les principaux composés permettant aux extraits de protéger les cheveux contre les UV.

Informations de copyright

© 2023 Society of Cosmetic Scientists and Societe Francaise de Cosmetologie.