Titre : Traitement automatique des données

Traitement automatique des données : Questions médicales fréquentes

Termes MeSH sélectionnés :

Microbial Viability
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Sources (10000 au total)

Application of soy protein isolate-xylose conjugates for improving the viability and stability of probiotics microencapsulated by spray drying.

Production and consumption of probiotics need to meet many adverse stresses, which can reduce their health-promoting effects on humans. Microencapsulation is an effective technique to improve the biol... This work aims to study the effects of soy protein isolate (SPI)-xylose conjugates heated at different times on the viability and stability of probiotics. SPI-xylose MRPs formed after heat treatment b... SPI-xylose Maillard reaction products are a promising wall material for probiotics microencapsulation, which can improve bacterial survivability during spray drying and enhance bacterial gastrointesti...

Reductions in bacterial viability stimulate the production of Extra-intestinal Pathogenic Escherichia coli (ExPEC) cytoplasm-carrying Extracellular Vesicles (EVs).

Extra-intestinal Pathogenic Escherichia coli (ExPEC) is defined as an extra-intestinal foodborne pathogen, and several dominant sequence types (STs) ExPEC isolates are highly virulent, with zoonotic p...

Studying the viability and growth kinetics of vancomycin-resistant Enterococcus faecalis V583 following femtosecond laser irradiation (420-465 nm).

Enterococcus faecalis is among the most resistant bacteria found in infected root canals. The demand for cutting-edge disinfection methods has rekindled research on photoinactivation with visible ligh...

Enhancing viability of Lactobacillus plantarum encapsulated by alginate-gelatin hydrogel beads during gastrointestinal digestion, storage and in the mimic beverage systems.

To improve the viability of Lactobacillus plantarum (P) during digestion and storage, the probiotics were encapsulated by alginate (ALG) and alginate-gelatin (ALG-GE) hydrogels beads. ALG-P-GE showed ...