Titre : Lyophilisation

Lyophilisation : Questions médicales fréquentes

Termes MeSH sélectionnés :

Sleep Wake Disorders

Questions fréquentes et termes MeSH associés

Diagnostic 2

#1

Comment savoir si un produit est lyophilisé ?

Un produit lyophilisé est léger, friable et conserve sa forme d'origine après réhydratation.
Lyophilisation Déshydratation
#2

Quels tests pour vérifier la qualité d'un produit lyophilisé ?

Des tests de solubilité, d'humidité résiduelle et d'analyse organoleptique sont effectués.
Analyse de la qualité Contrôle de qualité

Symptômes 2

#1

Quels sont les signes d'un produit mal lyophilisé ?

Un produit mal lyophilisé peut présenter des grumeaux, une couleur anormale ou une odeur désagréable.
Produits alimentaires Qualité des aliments
#2

Y a-t-il des effets secondaires de la lyophilisation ?

La lyophilisation n'a pas d'effets secondaires directs, mais peut altérer certains nutriments.
Nutriments Alimentation

Prévention 2

#1

Comment éviter la dégradation des produits lyophilisés ?

Conservez-les dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière pour préserver leur qualité.
Conservation Stabilité des produits
#2

Quelles conditions sont idéales pour stocker des produits lyophilisés ?

Un environnement à faible humidité et température stable est idéal pour le stockage.
Conditions de stockage Humidité

Traitements 2

#1

Comment réhydrater un produit lyophilisé ?

Il suffit d'ajouter de l'eau à température ambiante ou chaude selon le produit.
Réhydratation Produits alimentaires
#2

Quels produits sont souvent lyophilisés ?

Les fruits, légumes, viandes et médicaments sont couramment lyophilisés pour la conservation.
Conservation des aliments Pharmaceutiques

Complications 2

#1

Quels risques si un produit lyophilisé est mal stocké ?

Un mauvais stockage peut entraîner une perte de qualité, de goût et de valeur nutritionnelle.
Risque alimentaire Dégradation
#2

Peut-on consommer un produit lyophilisé périmé ?

Il est déconseillé de consommer un produit périmé, même s'il semble intact.
Produits périmés Sécurité alimentaire

Facteurs de risque 2

#1

Quels facteurs influencent la qualité de la lyophilisation ?

La température, la pression et la durée du processus de lyophilisation influencent la qualité.
Processus de lyophilisation Température
#2

Quels produits sont plus sensibles à la lyophilisation ?

Les produits riches en graisses ou en sucres peuvent être plus sensibles à la dégradation.
Produits sensibles Dégradation des aliments
{ "@context": "https://schema.org", "@graph": [ { "@type": "MedicalWebPage", "name": "Lyophilisation : Questions médicales les plus fréquentes", "headline": "Lyophilisation : Comprendre les symptômes, diagnostics et traitements", "description": "Guide complet et accessible sur les Lyophilisation : explications, diagnostics, traitements et prévention. Information médicale validée destinée aux patients.", "datePublished": "2024-01-28", "dateModified": "2025-04-22", "inLanguage": "fr", "medicalAudience": [ { "@type": "MedicalAudience", "name": "Grand public", "audienceType": "Patient", "healthCondition": { "@type": "MedicalCondition", "name": "Lyophilisation" }, "suggestedMinAge": 18, "suggestedGender": "unisex" }, { "@type": "MedicalAudience", "name": "Médecins", "audienceType": "Physician", "geographicArea": { "@type": "AdministrativeArea", "name": "France" } }, { "@type": "MedicalAudience", "name": "Chercheurs", "audienceType": "Researcher", "geographicArea": { "@type": "AdministrativeArea", "name": "International" } } ], "reviewedBy": { "@type": "Person", "name": "Dr Olivier Menir", "jobTitle": "Expert en Médecine", "description": "Expert en Médecine, Optimisation des Parcours de Soins et Révision Médicale", "url": "/static/pages/docteur-olivier-menir.html", "alumniOf": { "@type": "EducationalOrganization", "name": "Université Paris Descartes" } }, "isPartOf": { "@type": "MedicalWebPage", "name": "Cryoconservation", "url": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D015925", "about": { "@type": "MedicalCondition", "name": "Cryoconservation", "code": { "@type": "MedicalCode", "code": "D015925", "codingSystem": "MeSH" }, "identifier": { "@type": "PropertyValue", "propertyID": "MeSH Tree", "value": "E05.760.156" } } }, "hasPart": [ { "@type": "MedicalWebPage", "name": "Congélation-dissolution", "alternateName": "Freeze Substitution", "url": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D017110", "about": { "@type": "MedicalCondition", "name": "Congélation-dissolution", "code": { "@type": "MedicalCode", "code": "D017110", "codingSystem": "MeSH" }, "identifier": { "@type": "PropertyValue", "propertyID": "MeSH Tree", "value": "E05.760.156.260.270" } } } ], "about": { "@type": "MedicalCondition", "name": "Lyophilisation", "alternateName": "Freeze Drying", "code": { "@type": "MedicalCode", "code": "D005612", "codingSystem": "MeSH" } }, "author": [ { "@type": "Person", "name": "Davide Fissore", "url": "https://questionsmedicales.fr/author/Davide%20Fissore", "affiliation": { "@type": "Organization", "name": "Dipartimento di Scienza Applicata e Tecnologia, Politecnico di Torino, Corso Duca degli Abruzzi 24, 10129 Torino, Italy. Electronic address: davide.fissore@polito.it." } }, { "@type": "Person", "name": "Nuria Martínez-Navarrete", "url": "https://questionsmedicales.fr/author/Nuria%20Mart%C3%ADnez-Navarrete", "affiliation": { "@type": "Organization", "name": "Food Technology Department, Food Investigation and Innovation Group, Universitat Politècnica de València, Valencia, Spain." } }, { "@type": "Person", "name": "Roberto Pisano", "url": "https://questionsmedicales.fr/author/Roberto%20Pisano", "affiliation": { "@type": "Organization", "name": "Department of Applied Science and Technology, Politecnico di Torino, 24 corso Duca degli Abruzzi, Torino 10129, Italy." } }, { "@type": "Person", "name": "Linlin Li", "url": "https://questionsmedicales.fr/author/Linlin%20Li", "affiliation": { "@type": "Organization", "name": "College of Food and Bioengineering, Henan University of Science and Technology, Luoyang, China." } }, { "@type": "Person", "name": "Weiwei Cao", "url": "https://questionsmedicales.fr/author/Weiwei%20Cao", "affiliation": { "@type": "Organization", "name": "College of Food and Bioengineering, Henan University of Science and Technology, Luoyang, China." } } ], "citation": [ { "@type": "ScholarlyArticle", "name": "The multifaceted aspects of sleep and sleep-wake disorders following stroke.", "datePublished": "2023-08-21", "url": "https://questionsmedicales.fr/article/37612191", "identifier": { "@type": "PropertyValue", "propertyID": "DOI", "value": "10.1016/j.neurol.2023.08.004" } }, { "@type": "ScholarlyArticle", "name": "The sleep and wake electroencephalogram over the lifespan.", "datePublished": "2023-01-19", "url": "https://questionsmedicales.fr/article/36739622", "identifier": { "@type": "PropertyValue", "propertyID": "DOI", "value": "10.1016/j.neurobiolaging.2023.01.006" } }, { "@type": "ScholarlyArticle", "name": "Continuous positive airway pressure as an accurate marker for non-24-hour sleep-wake rhythm disorder.", "datePublished": "2023-02-17", "url": "https://questionsmedicales.fr/article/36799093", "identifier": { "@type": "PropertyValue", "propertyID": "DOI", "value": "10.1111/jsr.13859" } }, { "@type": "ScholarlyArticle", "name": "Sleep and wakefulness disturbances in Parkinson's disease: A meta-analysis on prevalence and clinical aspects of REM sleep behavior disorder, excessive daytime sleepiness and insomnia.", "datePublished": "2023-01-16", "url": "https://questionsmedicales.fr/article/36708642", "identifier": { "@type": "PropertyValue", "propertyID": "DOI", "value": "10.1016/j.smrv.2023.101759" } }, { "@type": "ScholarlyArticle", "name": "Effects of adjunctive brexpiprazole on sleep-wake and circadian parameters in youth with depressive disorders: study protocol for a clinical trial.", "datePublished": "2022-09-06", "url": "https://questionsmedicales.fr/article/36691133", "identifier": { "@type": "PropertyValue", "propertyID": "DOI", "value": "10.1136/bmjopen-2021-056298" } } ], "breadcrumb": { "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "questionsmedicales.fr", "item": "https://questionsmedicales.fr" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "Techniques d'investigation", "item": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D008919" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "Conservation biologique", "item": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D011309" }, { "@type": "ListItem", "position": 4, "name": "Cryoconservation", "item": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D015925" }, { "@type": "ListItem", "position": 5, "name": "Lyophilisation", "item": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D005612" } ] } }, { "@type": "MedicalWebPage", "name": "Article complet : Lyophilisation - Questions et réponses", "headline": "Questions et réponses médicales fréquentes sur Lyophilisation", "description": "Une compilation de questions et réponses structurées, validées par des experts médicaux.", "datePublished": "2025-05-10", "inLanguage": "fr", "hasPart": [ { "@type": "MedicalWebPage", "name": "Diagnostic", "headline": "Diagnostic sur Lyophilisation", "description": "Comment savoir si un produit est lyophilisé ?\nQuels tests pour vérifier la qualité d'un produit lyophilisé ?", "url": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D005612?mesh_terms=Sleep+Wake+Disorders#section-diagnostic" }, { "@type": "MedicalWebPage", "name": "Symptômes", "headline": "Symptômes sur Lyophilisation", "description": "Quels sont les signes d'un produit mal lyophilisé ?\nY a-t-il des effets secondaires de la lyophilisation ?", "url": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D005612?mesh_terms=Sleep+Wake+Disorders#section-symptômes" }, { "@type": "MedicalWebPage", "name": "Prévention", "headline": "Prévention sur Lyophilisation", "description": "Comment éviter la dégradation des produits lyophilisés ?\nQuelles conditions sont idéales pour stocker des produits lyophilisés ?", "url": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D005612?mesh_terms=Sleep+Wake+Disorders#section-prévention" }, { "@type": "MedicalWebPage", "name": "Traitements", "headline": "Traitements sur Lyophilisation", "description": "Comment réhydrater un produit lyophilisé ?\nQuels produits sont souvent lyophilisés ?", "url": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D005612?mesh_terms=Sleep+Wake+Disorders#section-traitements" }, { "@type": "MedicalWebPage", "name": "Complications", "headline": "Complications sur Lyophilisation", "description": "Quels risques si un produit lyophilisé est mal stocké ?\nPeut-on consommer un produit lyophilisé périmé ?", "url": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D005612?mesh_terms=Sleep+Wake+Disorders#section-complications" }, { "@type": "MedicalWebPage", "name": "Facteurs de risque", "headline": "Facteurs de risque sur Lyophilisation", "description": "Quels facteurs influencent la qualité de la lyophilisation ?\nQuels produits sont plus sensibles à la lyophilisation ?", "url": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D005612?mesh_terms=Sleep+Wake+Disorders#section-facteurs de risque" } ] }, { "@type": "FAQPage", "mainEntity": [ { "@type": "Question", "name": "Comment savoir si un produit est lyophilisé ?", "position": 1, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Un produit lyophilisé est léger, friable et conserve sa forme d'origine après réhydratation." } }, { "@type": "Question", "name": "Quels tests pour vérifier la qualité d'un produit lyophilisé ?", "position": 2, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Des tests de solubilité, d'humidité résiduelle et d'analyse organoleptique sont effectués." } }, { "@type": "Question", "name": "Quels sont les signes d'un produit mal lyophilisé ?", "position": 3, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Un produit mal lyophilisé peut présenter des grumeaux, une couleur anormale ou une odeur désagréable." } }, { "@type": "Question", "name": "Y a-t-il des effets secondaires de la lyophilisation ?", "position": 4, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "La lyophilisation n'a pas d'effets secondaires directs, mais peut altérer certains nutriments." } }, { "@type": "Question", "name": "Comment éviter la dégradation des produits lyophilisés ?", "position": 5, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Conservez-les dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière pour préserver leur qualité." } }, { "@type": "Question", "name": "Quelles conditions sont idéales pour stocker des produits lyophilisés ?", "position": 6, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Un environnement à faible humidité et température stable est idéal pour le stockage." } }, { "@type": "Question", "name": "Comment réhydrater un produit lyophilisé ?", "position": 7, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Il suffit d'ajouter de l'eau à température ambiante ou chaude selon le produit." } }, { "@type": "Question", "name": "Quels produits sont souvent lyophilisés ?", "position": 8, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Les fruits, légumes, viandes et médicaments sont couramment lyophilisés pour la conservation." } }, { "@type": "Question", "name": "Quels risques si un produit lyophilisé est mal stocké ?", "position": 9, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Un mauvais stockage peut entraîner une perte de qualité, de goût et de valeur nutritionnelle." } }, { "@type": "Question", "name": "Peut-on consommer un produit lyophilisé périmé ?", "position": 10, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Il est déconseillé de consommer un produit périmé, même s'il semble intact." } }, { "@type": "Question", "name": "Quels facteurs influencent la qualité de la lyophilisation ?", "position": 11, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "La température, la pression et la durée du processus de lyophilisation influencent la qualité." } }, { "@type": "Question", "name": "Quels produits sont plus sensibles à la lyophilisation ?", "position": 12, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Les produits riches en graisses ou en sucres peuvent être plus sensibles à la dégradation." } } ] } ] }
Dr Olivier Menir

Contenu validé par Dr Olivier Menir

Expert en Médecine, Optimisation des Parcours de Soins et Révision Médicale


Validation scientifique effectuée le 22/04/2025

Contenu vérifié selon les dernières recommandations médicales

Auteurs principaux

Davide Fissore

6 publications dans cette catégorie

Affiliations :
  • Dipartimento di Scienza Applicata e Tecnologia, Politecnico di Torino, Corso Duca degli Abruzzi 24, 10129 Torino, Italy. Electronic address: davide.fissore@polito.it.

Nuria Martínez-Navarrete

3 publications dans cette catégorie

Affiliations :
  • Food Technology Department, Food Investigation and Innovation Group, Universitat Politècnica de València, Valencia, Spain.

Roberto Pisano

3 publications dans cette catégorie

Affiliations :
  • Department of Applied Science and Technology, Politecnico di Torino, 24 corso Duca degli Abruzzi, Torino 10129, Italy.

Linlin Li

2 publications dans cette catégorie

Affiliations :
  • College of Food and Bioengineering, Henan University of Science and Technology, Luoyang, China.
  • Agricultural Product Drying Equipment Engineering Technology Research Center, Henan University of Science and Technology, Luoyang, China.

Weiwei Cao

2 publications dans cette catégorie

Affiliations :
  • College of Food and Bioengineering, Henan University of Science and Technology, Luoyang, China.
  • Agricultural Product Drying Equipment Engineering Technology Research Center, Henan University of Science and Technology, Luoyang, China.

Wenchao Liu

2 publications dans cette catégorie

Affiliations :
  • College of Food and Bioengineering, Henan University of Science and Technology, Luoyang, China.
  • Agricultural Product Drying Equipment Engineering Technology Research Center, Henan University of Science and Technology, Luoyang, China.

Xu Duan

2 publications dans cette catégorie

Affiliations :
  • College of Food and Bioengineering, Henan University of Science and Technology, Luoyang, China.
  • Agricultural Product Drying Equipment Engineering Technology Research Center, Henan University of Science and Technology, Luoyang, China.

Guangyue Ren

2 publications dans cette catégorie

Affiliations :
  • College of Food and Bioengineering, Henan University of Science and Technology, Luoyang, China.
  • Agricultural Product Drying Equipment Engineering Technology Research Center, Henan University of Science and Technology, Luoyang, China.

Ana Salvador

2 publications dans cette catégorie

Affiliations :
  • Laboratorio de Propiedades Físicas y Sensoriales y Ciencia del Consumidor, Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (CSIC), Valencia, Spain.
Publications dans "Lyophilisation" :

María Del Mar Camacho

2 publications dans cette catégorie

Affiliations :
  • Food Technology Department, Food Investigation and Innovation Group, Universitat Politècnica de València, Valencia, Spain.

Taylor N Thompson

2 publications dans cette catégorie

Affiliations :
  • Millrock Technology, Inc., 39 Kieffer Ln, Kingston, NY, USA.
Publications dans "Lyophilisation" :

None None

2 publications dans cette catégorie

Publications dans "Lyophilisation" :

Dominique Turck

2 publications dans cette catégorie

Publications dans "Lyophilisation" :

Torsten Bohn

2 publications dans cette catégorie

Publications dans "Lyophilisation" :

Jacqueline Castenmiller

2 publications dans cette catégorie

Publications dans "Lyophilisation" :

Stefaan De Henauw

2 publications dans cette catégorie

Publications dans "Lyophilisation" :

Karen Ildico Hirsch-Ernst

2 publications dans cette catégorie

Publications dans "Lyophilisation" :

Alexandre Maciuk

2 publications dans cette catégorie

Publications dans "Lyophilisation" :

Inge Mangelsdorf

2 publications dans cette catégorie

Publications dans "Lyophilisation" :

Harry J McArdle

2 publications dans cette catégorie

Publications dans "Lyophilisation" :

Sources (10000 au total)

Sleep and wakefulness disturbances in Parkinson's disease: A meta-analysis on prevalence and clinical aspects of REM sleep behavior disorder, excessive daytime sleepiness and insomnia.

Sleep disorders (SDs) are common non-motor symptoms of Parkinson's disease (PD) with wide variability in their prevalence rates. The etiology of SDs in PD is multifactorial because the degenerative pr...

Effects of adjunctive brexpiprazole on sleep-wake and circadian parameters in youth with depressive disorders: study protocol for a clinical trial.

Sleep-wake and circadian disturbance is a key feature of mood disorders with a potential causal role and particular relevance to young people. Brexpiprazole is a second-generation antipsychotic medica... This study is designed as a 16 week (8 weeks active treatment, 8 weeks follow-up) mechanistic, open-label, single-arm, phase IV clinical trial and aims to recruit 50 young people aged 18-30 with MDD a... This trial protocol has been approved by the Human Research Ethics Committee of the Sydney Local Health District (X19-0417 and 2019/ETH12986, Protocol Version 1-3, dated 25 February 2021). The results... ACTRN12619001456145....

Melatonin Treatment of Circadian Rhythm Sleep-Wake Disorder in Obese Children Affects the Brain-Derived Neurotrophic Factor Level.

Previous studies proved that the brain-derived neurotrophic factor (BDNF) is correlated with sleep regulation, yet how BDNF functions and reacts in the melatonin treatment of circadian rhythm sleep-wa... In total, 35 obese children diagnosed with CRSWD were included in this study and administrated melatonin (3 mg/night) for 3 months. Blood samples were collected 24 hours before and after the treatment... Melatonin treatment increased plasma melatonin concentration and restored circadian rhythm. Besides, the serum BDNF level showed a significant increase, representing a strong positive correlation with... Melatonin treatment effectively improved CRSWD among obese children with their serum BDNF levels increased, indicating that BDNF is a key regulator in CRSWD in obese children. This study may offer the...

Sleep restriction by sleep timing late night or early wake: The impact on physical activity and dietary intake in adults.

To date, few studies have assessed whether the timing of sleep restriction impacts physical activity and energy intake patterns. Thus, we aimed to quantify physical activity and energy intake during a... Fourteen participants who met the inclusion criteria (sleep 7-9 h/night and a BMI of <40 kg/m... Sleep duration was reduced in both sleep restriction conditions compared to NS (p < 0.001) with no difference between sleep restriction conditions. Daily energy intake tended to increase in the LS con... The timing of sleep curtailment differentially influences physical activity and EI the following day, such that EW results in increased physical activity, while LS leads to poorer dietary choices....

Pittsburgh Sleep Quality Index (PSQI) responses are modulated by total sleep time and wake after sleep onset in healthy older adults.

To investigate the objective sleep influencers behind older adult responses to subjective sleep measures, in this case, the Pittsburgh Sleep Quality Index (PSQI). Based on previous literature, we hypo... We studied 32 cognitively healthy community-dwelling older adults (age 74 ± 0.3 years) who completed an at-home sleep assessment (Zeo, Inc.) and the PSQI. Linear mixed models were used to analyze the ... Objective sleep parameters did not show any association with the PSQI total score. We found that objective measures of Wake after sleep onset (WASO, % and min) were positively associated with the PSQI... Our findings showed that WASO, SE and TST, are associated with PSQI sleep disturbance, where the greater WASO, overall lower SE and less TST, were associated with increased subjective report of sleep ...