Comment identifier les micro-organismes en industrie ?
On utilise des techniques comme la culture, la PCR et le séquençage génétique.
Microbiologie industrielleCulture bactérienne
#2
Quels tests sont utilisés pour le contrôle qualité ?
Des tests microbiologiques, chimiques et physiques sont effectués pour garantir la qualité.
Contrôle qualitéTests microbiologiques
#3
Comment détecter les contaminants microbiens ?
On utilise des méthodes de détection rapide comme les tests ELISA et les milieux sélectifs.
Contaminants microbiensTests ELISA
#4
Quelles sont les méthodes de détection des pathogènes ?
Les méthodes incluent la PCR, les cultures et les tests immunologiques spécifiques.
PathogènesPCR
#5
Comment évaluer la viabilité des micro-organismes ?
On utilise des méthodes de coloration, de culture et des tests de respiration.
Viabilité cellulaireCulture bactérienne
Symptômes
5
#1
Quels sont les effets des micro-organismes en industrie ?
Ils peuvent provoquer des fermentations, des dégradations ou des contaminations.
FermentationContamination
#2
Comment les micro-organismes affectent-ils les produits ?
Ils peuvent altérer le goût, l'odeur et la texture des produits alimentaires.
Altération des alimentsMicro-organismes
#3
Quels symptômes indiquent une contamination ?
Des changements de couleur, d'odeur ou de texture peuvent signaler une contamination.
ContaminationSymptômes
#4
Quels sont les signes d'une fermentation indésirable ?
Des bulles, des odeurs désagréables et des changements de pH peuvent apparaître.
FermentationChangements de pH
#5
Comment reconnaître une infection microbienne ?
Des symptômes comme la fièvre, la fatigue et des douleurs peuvent indiquer une infection.
InfectionSymptômes
Prévention
5
#1
Comment prévenir la contamination en production ?
Des pratiques d'hygiène rigoureuses et des contrôles réguliers sont essentiels.
Prévention de la contaminationHygiène
#2
Quelles sont les bonnes pratiques de fabrication ?
Suivre les normes HACCP et former le personnel sont des pratiques clés.
Bonnes pratiques de fabricationHACCP
#3
Comment gérer les déchets microbiologiques ?
Les déchets doivent être stérilisés et éliminés selon les réglementations en vigueur.
Gestion des déchetsStérilisation
#4
Quels équipements sont nécessaires pour la prévention ?
Des équipements de protection individuelle et des systèmes de filtration sont recommandés.
Équipements de protectionFiltration
#5
Comment former le personnel à la sécurité microbiologique ?
Des formations régulières sur les risques microbiologiques et les protocoles de sécurité sont cruciales.
Formation du personnelSécurité microbiologique
Traitements
5
#1
Quels traitements sont utilisés contre les contaminations ?
On utilise des désinfectants, des antibiotiques et des méthodes de pasteurisation.
DésinfectantsAntibiotiques
#2
Comment prévenir les infections en milieu industriel ?
Des protocoles d'hygiène stricts et des formations sont essentiels pour prévenir les infections.
Prévention des infectionsHygiène
#3
Quels sont les traitements pour les produits contaminés ?
La décontamination, la pasteurisation ou l'élimination des produits peuvent être nécessaires.
DécontaminationPasteurisation
#4
Comment traiter les infections causées par des pathogènes ?
Des antibiotiques spécifiques et des traitements symptomatiques sont souvent utilisés.
PathogènesAntibiotiques
#5
Quelles méthodes de biocontrôle existent ?
L'utilisation de micro-organismes bénéfiques pour inhiber les pathogènes est une méthode efficace.
BiocontrôleMicro-organismes bénéfiques
Complications
5
#1
Quelles complications peuvent survenir en microbiologie industrielle ?
Des contaminations croisées, des pertes de production et des problèmes de santé publique peuvent survenir.
Contaminations croiséesSanté publique
#2
Comment les infections peuvent-elles affecter la production ?
Les infections peuvent entraîner des arrêts de production et des pertes économiques significatives.
InfectionsPertes économiques
#3
Quels sont les risques de résistance aux antibiotiques ?
L'utilisation excessive d'antibiotiques peut conduire à des souches résistantes, compliquant les traitements.
Résistance aux antibiotiquesSouches résistantes
#4
Comment les contaminations affectent-elles la sécurité alimentaire ?
Elles peuvent entraîner des rappels de produits et des risques pour la santé des consommateurs.
Sécurité alimentaireRappels de produits
#5
Quelles sont les conséquences d'une mauvaise gestion des déchets ?
Une mauvaise gestion peut entraîner des contaminations environnementales et des risques sanitaires.
Gestion des déchetsRisques sanitaires
Facteurs de risque
5
#1
Quels facteurs augmentent le risque de contamination ?
Des conditions de stockage inadéquates et un manque d'hygiène augmentent le risque.
Conditions de stockageHygiène
#2
Comment le personnel peut-il être un facteur de risque ?
Un personnel mal formé ou négligeant les protocoles peut introduire des contaminants.
PersonnelProtocoles
#3
Quels environnements favorisent la prolifération microbienne ?
Les environnements humides et chauds sont propices à la prolifération des micro-organismes.
Prolifération microbienneEnvironnements
#4
Comment les équipements mal entretenus augmentent-ils les risques ?
Des équipements non stérilisés ou mal entretenus peuvent devenir des sources de contamination.
ÉquipementsContamination
#5
Quels produits sont plus susceptibles d'être contaminés ?
Les produits alimentaires, les cosmétiques et les médicaments sont souvent à risque.
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Department of Medicine, Infectious Disease Service, Brooke Army Military Medical Center, 3551 Roger Brooke Dr, Fort Sam Houston, TX 78234, United States; Uniformed Services University of Health Sciences 4301 Jones Bridge Rd, Bethesda, MD 20814, United States. Electronic address: Dana.m.blyth.mil@mail.mil.
Department of Food Biotechnology and Microbiology, Institute of Food Sciences, Warsaw University of Life Sciences - SGGW, Nowoursynowska 159 C, 02-776 Warsaw, Poland.
Department of Food Biotechnology and Microbiology, Institute of Food Sciences, Warsaw University of Life Sciences - SGGW, Nowoursynowska 159 C, 02-776 Warsaw, Poland.
Department of Food Biotechnology and Microbiology, Institute of Food Sciences, Warsaw University of Life Sciences - SGGW, Nowoursynowska 159 C, 02-776 Warsaw, Poland.
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A time and motion study was conducted in 10 primary schools in rural Malawi. Teachers who had been trained to diagnose and treat uncomplicated malaria were continuously observed in real time during sc...
Seventy-four teachers, trained to use LTK, were observed. Their mean age and years of teaching experience were 34.7 and 8.7, respectively. Overall, 739.8 h of teacher observations took place. The aver...
School-based health (SBH) programmes are not detrimental to teaching activities. Teachers manage their time to ensure additional time required for SBH services is not at the expense of teaching duties...
Community health workers (CHWs) are essential field-based personnel and increasingly used to deliver priority interventions to achieve universal health coverage. Existing literature allude to the pote...
A time and motion study was conducted in 7 health facilities in Malawi. Data was collected at baseline between October-July 2019, and 12 months after CCSPT implementation between July and August 2021....
Thirty-seven (n = 37) CHWs were observed. Their mean age and years of experience were 42 and 17, respectively. Overall, CHWs were observed for 323 hours (inter quartile range: 2.8-5.5). Compared with ...
Introduction of CCSPT was not very detrimental to pre-existing community services. CHWs managed their time ensuring additional efforts required for CCSPT were not at the expense of essential activitie...
Ageing populations and care workforce shortages across Europe are causing challenges for care services for older people. Therefore, it is paramount that limited care resources are allocated optimally,...
Cross-sectional observational study design with data from time and motion study, registers, and surveys was used. In total, 1477 home care clients and 1538 residents from assisted living facilities wi...
Physical functioning was the strongest predictor of received care time in both care settings. In home care, greater pain, more unstable health, and higher team autonomy were associated with increased ...
Physical functioning was the main driver of received care time. Interventions that maintain or improve physical functioning can help restrain the growing need of care resources, although it is importa...
The aim of the present study was to determine the time-motion structure of high-level taekwondo matches during the Tokyo 2020 Olympic Games in relation to sex, match outcome, weight category and match...
Overall, 7007 actions were recorded during the analysis of 134 performances (67 rounds of 24 matches: four rounds of 16, eight quarterfinals, eight semifinals and four finals) in male and female flywe...
The AT/ST ratio was ~1:1.5. Male athletes performed significantly longer (P<0.001) sum PT than female athletes. Flyweight athletes differed significantly from their heavyweight counterparts by having ...
The rule changes and the implementation of the electronic score recording system had a major impact on the time-motion structure of combat by generating a considerably higher AT/ST ratio than in the p...
Early childhood caries (ECC) is a major global health issue affecting millions of children. Mitigating this problem requires up-to-date information from reliable surveillance systems. This enables evi...
The DHIS2 Server was configured for the DHIS2 Tracker Android Capture App to allow individual-level data entry. The EOHSS indicators were selected in line with the WHO Action Plan 2030. Two modalities...
The pilot team reported positive feedback on the structure of the EOHSS. Workflow adaptations were made to prioritize surveillance tasks by collecting data from caregivers before acquiring clinical da...
The DHIS2 provides a feasible solution for developing electronic, oral health surveillance systems. The one-minute difference in data capture time in telemodality compared to face-to-face indicates th...