Comment diagnostiquer une exposition aux vibrations ?
Un diagnostic repose sur l'historique d'exposition et des tests cliniques spécifiques.
VibrationExposition professionnelle
#2
Quels examens sont utilisés pour évaluer les effets des vibrations ?
Des examens neurologiques et vasculaires, ainsi que des tests de sensibilité, sont courants.
Évaluation de la santéNeuropathies
#3
Quels signes cliniques indiquent une pathologie liée aux vibrations ?
Des symptômes comme des engourdissements, des douleurs et des troubles circulatoires peuvent apparaître.
Syndrome de RaynaudNeuropathie
#4
Comment évaluer la gravité des troubles liés aux vibrations ?
La gravité est évaluée par des questionnaires et des tests fonctionnels spécifiques.
Évaluation fonctionnelleSyndrome de vibration
#5
Les examens d'imagerie sont-ils utiles pour les troubles de vibration ?
Oui, des examens comme l'IRM peuvent aider à visualiser des lésions nerveuses.
Imagerie par résonance magnétiqueNeuropathies
Symptômes
5
#1
Quels sont les symptômes courants d'une exposition aux vibrations ?
Les symptômes incluent des douleurs, des engourdissements et des troubles de la circulation.
DouleurEngourdissement
#2
Comment les vibrations affectent-elles la circulation sanguine ?
Les vibrations peuvent provoquer des spasmes vasculaires, réduisant le flux sanguin.
Circulation sanguineVasospasme
#3
Les vibrations peuvent-elles causer des troubles neurologiques ?
Oui, une exposition prolongée peut entraîner des neuropathies et des troubles sensoriels.
NeuropathieTroubles sensoriels
#4
Quels effets psychologiques peuvent résulter des vibrations ?
Des effets comme l'anxiété et la dépression peuvent survenir en raison de la douleur chronique.
AnxiétéDépression
#5
Les vibrations peuvent-elles affecter la coordination motrice ?
Oui, elles peuvent altérer la coordination et la dextérité manuelle, surtout à long terme.
Coordination motriceDextérité
Prévention
5
#1
Comment prévenir les effets des vibrations au travail ?
Utiliser des équipements anti-vibrations et faire des pauses régulières est essentiel.
PréventionÉquipements de protection
#2
Quelles sont les meilleures pratiques pour réduire l'exposition aux vibrations ?
Adopter des techniques de travail ergonomiques et limiter le temps d'exposition.
ErgonomieExposition professionnelle
#3
Les contrôles médicaux réguliers aident-ils à prévenir les troubles de vibration ?
Oui, des contrôles réguliers permettent de détecter précocement les symptômes.
Contrôles médicauxPrévention
#4
Quels équipements de protection individuelle sont recommandés ?
Des gants anti-vibrations et des outils à faible vibration sont recommandés.
Équipements de protection individuelleOutils à faible vibration
#5
L'éducation des travailleurs est-elle importante pour la prévention ?
Oui, sensibiliser les travailleurs aux risques des vibrations est crucial.
Éducation des travailleursSensibilisation
Traitements
5
#1
Quels traitements sont disponibles pour les troubles liés aux vibrations ?
Les traitements incluent la physiothérapie, les médicaments anti-inflammatoires et la chirurgie.
PhysiothérapieMédicaments anti-inflammatoires
#2
La physiothérapie est-elle efficace pour les symptômes de vibration ?
Oui, elle aide à améliorer la circulation et à réduire la douleur et la raideur.
PhysiothérapieRéhabilitation
#3
Quels médicaments peuvent soulager les douleurs liées aux vibrations ?
Des analgésiques et des anti-inflammatoires non stéroïdiens sont souvent prescrits.
AnalgésiquesAnti-inflammatoires
#4
La chirurgie est-elle une option pour les troubles de vibration ?
Dans certains cas, la chirurgie peut être envisagée pour traiter des lésions nerveuses.
ChirurgieNeuropathie
#5
Les thérapies alternatives sont-elles utiles pour les troubles de vibration ?
Certaines thérapies comme l'acupuncture peuvent aider à soulager la douleur.
AcupunctureThérapies alternatives
Complications
5
#1
Quelles complications peuvent survenir avec une exposition prolongée aux vibrations ?
Des complications comme des troubles circulatoires et des neuropathies peuvent se développer.
ComplicationsNeuropathie
#2
Les troubles de vibration peuvent-ils entraîner des incapacités ?
Oui, des incapacités fonctionnelles peuvent survenir, affectant la qualité de vie.
IncapacitésQualité de vie
#3
Comment les complications des vibrations affectent-elles la vie quotidienne ?
Elles peuvent limiter les activités quotidiennes et provoquer des douleurs chroniques.
Vie quotidienneDouleur chronique
#4
Les complications peuvent-elles être réversibles ?
Certaines complications peuvent être réversibles avec un traitement précoce et approprié.
RéversibilitéTraitement
#5
Les complications des vibrations peuvent-elles affecter la santé mentale ?
Oui, la douleur chronique et les limitations fonctionnelles peuvent entraîner des troubles mentaux.
Santé mentaleDouleur chronique
Facteurs de risque
5
#1
Quels sont les principaux facteurs de risque d'exposition aux vibrations ?
Les travailleurs dans la construction, l'agriculture et l'industrie sont les plus exposés.
Facteurs de risqueExposition professionnelle
#2
L'âge influence-t-il la sensibilité aux vibrations ?
Oui, les personnes âgées peuvent être plus sensibles aux effets des vibrations.
ÂgeSensibilité
#3
Le sexe joue-t-il un rôle dans la susceptibilité aux vibrations ?
Des études montrent que les hommes sont souvent plus exposés et affectés que les femmes.
SexeExposition
#4
Les conditions de santé préexistantes augmentent-elles le risque ?
Oui, des conditions comme le diabète ou les troubles circulatoires peuvent augmenter le risque.
Conditions de santéDiabète
#5
L'utilisation d'outils électriques augmente-t-elle le risque de vibrations ?
Oui, l'utilisation prolongée d'outils électriques à forte vibration est un facteur de risque majeur.
Outils électriquesExposition professionnelle
{
"@context": "https://schema.org",
"@graph": [
{
"@type": "MedicalWebPage",
"name": "Vibration : Questions médicales les plus fréquentes",
"headline": "Vibration : Comprendre les symptômes, diagnostics et traitements",
"description": "Guide complet et accessible sur les Vibration : explications, diagnostics, traitements et prévention. Information médicale validée destinée aux patients.",
"datePublished": "2024-01-04",
"dateModified": "2025-03-29",
"inLanguage": "fr",
"medicalAudience": [
{
"@type": "MedicalAudience",
"name": "Grand public",
"audienceType": "Patient",
"healthCondition": {
"@type": "MedicalCondition",
"name": "Vibration"
},
"suggestedMinAge": 18,
"suggestedGender": "unisex"
},
{
"@type": "MedicalAudience",
"name": "Médecins",
"audienceType": "Physician",
"geographicArea": {
"@type": "AdministrativeArea",
"name": "France"
}
},
{
"@type": "MedicalAudience",
"name": "Chercheurs",
"audienceType": "Researcher",
"geographicArea": {
"@type": "AdministrativeArea",
"name": "International"
}
}
],
"reviewedBy": {
"@type": "Person",
"name": "Dr Olivier Menir",
"jobTitle": "Expert en Médecine",
"description": "Expert en Médecine, Optimisation des Parcours de Soins et Révision Médicale",
"url": "/static/pages/docteur-olivier-menir.html",
"alumniOf": {
"@type": "EducationalOrganization",
"name": "Université Paris Descartes"
}
},
"isPartOf": {
"@type": "MedicalWebPage",
"name": "Phénomènes mécaniques",
"url": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D055595",
"about": {
"@type": "MedicalCondition",
"name": "Phénomènes mécaniques",
"code": {
"@type": "MedicalCode",
"code": "D055595",
"codingSystem": "MeSH"
},
"identifier": {
"@type": "PropertyValue",
"propertyID": "MeSH Tree",
"value": "G01.374"
}
}
},
"about": {
"@type": "MedicalCondition",
"name": "Vibration",
"alternateName": "Vibration",
"code": {
"@type": "MedicalCode",
"code": "D014732",
"codingSystem": "MeSH"
}
},
"author": [
{
"@type": "Person",
"name": "Naser Nawayseh",
"url": "https://questionsmedicales.fr/author/Naser%20Nawayseh",
"affiliation": {
"@type": "Organization",
"name": "a Mechanical Engineering Department, College of Engineering , University of Sharjah , Sharjah , United Arab Emirates."
}
},
{
"@type": "Person",
"name": "Elfi Kraka",
"url": "https://questionsmedicales.fr/author/Elfi%20Kraka",
"affiliation": {
"@type": "Organization",
"name": "Computational and Theoretical Chemistry Group (CATCO), Department of Chemistry, Southern Methodist University, 3215 Daniel Ave, Dallas, Texas75275-0314, United States."
}
},
{
"@type": "Person",
"name": "Marek Freindorf",
"url": "https://questionsmedicales.fr/author/Marek%20Freindorf",
"affiliation": {
"@type": "Organization",
"name": "Computational and Theoretical Chemistry Group (CATCO), Department of Chemistry, Southern Methodist University, 3215 Daniel Ave, Dallas, Texas75275-0314, United States."
}
},
{
"@type": "Person",
"name": "Lars Gerhardsson",
"url": "https://questionsmedicales.fr/author/Lars%20Gerhardsson",
"affiliation": {
"@type": "Organization",
"name": "Department of Occupational and Environmental Medicine, School of Public Health and Community Medicine, Institute of Medicine, Sahlgrenska Academy, University of Gothenburg, Medicinaregatan 16A, Box 414, SE-405 30 Gothenburg, Sweden."
}
},
{
"@type": "Person",
"name": "Markus Meuwly",
"url": "https://questionsmedicales.fr/author/Markus%20Meuwly",
"affiliation": {
"@type": "Organization",
"name": "Department of Chemistry, University of Basel, Klingelbergstrasse 80 , CH-4056 Basel, Switzerland,. m.meuwly@unibas.ch."
}
}
],
"citation": [
{
"@type": "ScholarlyArticle",
"name": "Pasteurization of",
"datePublished": "2022-09-05",
"url": "https://questionsmedicales.fr/article/36065562",
"identifier": {
"@type": "PropertyValue",
"propertyID": "DOI",
"value": "10.1177/10820132221123437"
}
},
{
"@type": "ScholarlyArticle",
"name": "Comparative analyses of holder pasteurization vs. HTST pasteurization for donor milk: a cost-minimization study applicable to human milk banks.",
"datePublished": "2023-04-14",
"url": "https://questionsmedicales.fr/article/37060103",
"identifier": {
"@type": "PropertyValue",
"propertyID": "DOI",
"value": "10.1186/s13006-023-00557-1"
}
},
{
"@type": "ScholarlyArticle",
"name": "Improved thermal tolerance of ovotransferrin against pasteurization by phosphorylation.",
"datePublished": "2022-11-21",
"url": "https://questionsmedicales.fr/article/36436239",
"identifier": {
"@type": "PropertyValue",
"propertyID": "DOI",
"value": "10.1016/j.foodchem.2022.135019"
}
},
{
"@type": "ScholarlyArticle",
"name": "A review on egg pasteurization and disinfection: Traditional and novel processing technologies.",
"datePublished": "2022-12-20",
"url": "https://questionsmedicales.fr/article/36537903",
"identifier": {
"@type": "PropertyValue",
"propertyID": "DOI",
"value": "10.1111/1541-4337.13088"
}
},
{
"@type": "ScholarlyArticle",
"name": "High-pressure pasteurization of low-acid chilled ready-to-eat food.",
"datePublished": "2022-11-03",
"url": "https://questionsmedicales.fr/article/36329575",
"identifier": {
"@type": "PropertyValue",
"propertyID": "DOI",
"value": "10.1111/1541-4337.13058"
}
}
],
"breadcrumb": {
"@type": "BreadcrumbList",
"itemListElement": [
{
"@type": "ListItem",
"position": 1,
"name": "questionsmedicales.fr",
"item": "https://questionsmedicales.fr"
},
{
"@type": "ListItem",
"position": 2,
"name": "Phénomènes physiques",
"item": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D055585"
},
{
"@type": "ListItem",
"position": 3,
"name": "Phénomènes mécaniques",
"item": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D055595"
},
{
"@type": "ListItem",
"position": 4,
"name": "Vibration",
"item": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D014732"
}
]
}
},
{
"@type": "MedicalWebPage",
"name": "Article complet : Vibration - Questions et réponses",
"headline": "Questions et réponses médicales fréquentes sur Vibration",
"description": "Une compilation de questions et réponses structurées, validées par des experts médicaux.",
"datePublished": "2025-05-10",
"inLanguage": "fr",
"hasPart": [
{
"@type": "MedicalWebPage",
"name": "Diagnostic",
"headline": "Diagnostic sur Vibration",
"description": "Comment diagnostiquer une exposition aux vibrations ?\nQuels examens sont utilisés pour évaluer les effets des vibrations ?\nQuels signes cliniques indiquent une pathologie liée aux vibrations ?\nComment évaluer la gravité des troubles liés aux vibrations ?\nLes examens d'imagerie sont-ils utiles pour les troubles de vibration ?",
"url": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D014732?mesh_terms=Pasteurization#section-diagnostic"
},
{
"@type": "MedicalWebPage",
"name": "Symptômes",
"headline": "Symptômes sur Vibration",
"description": "Quels sont les symptômes courants d'une exposition aux vibrations ?\nComment les vibrations affectent-elles la circulation sanguine ?\nLes vibrations peuvent-elles causer des troubles neurologiques ?\nQuels effets psychologiques peuvent résulter des vibrations ?\nLes vibrations peuvent-elles affecter la coordination motrice ?",
"url": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D014732?mesh_terms=Pasteurization#section-symptômes"
},
{
"@type": "MedicalWebPage",
"name": "Prévention",
"headline": "Prévention sur Vibration",
"description": "Comment prévenir les effets des vibrations au travail ?\nQuelles sont les meilleures pratiques pour réduire l'exposition aux vibrations ?\nLes contrôles médicaux réguliers aident-ils à prévenir les troubles de vibration ?\nQuels équipements de protection individuelle sont recommandés ?\nL'éducation des travailleurs est-elle importante pour la prévention ?",
"url": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D014732?mesh_terms=Pasteurization#section-prévention"
},
{
"@type": "MedicalWebPage",
"name": "Traitements",
"headline": "Traitements sur Vibration",
"description": "Quels traitements sont disponibles pour les troubles liés aux vibrations ?\nLa physiothérapie est-elle efficace pour les symptômes de vibration ?\nQuels médicaments peuvent soulager les douleurs liées aux vibrations ?\nLa chirurgie est-elle une option pour les troubles de vibration ?\nLes thérapies alternatives sont-elles utiles pour les troubles de vibration ?",
"url": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D014732?mesh_terms=Pasteurization#section-traitements"
},
{
"@type": "MedicalWebPage",
"name": "Complications",
"headline": "Complications sur Vibration",
"description": "Quelles complications peuvent survenir avec une exposition prolongée aux vibrations ?\nLes troubles de vibration peuvent-ils entraîner des incapacités ?\nComment les complications des vibrations affectent-elles la vie quotidienne ?\nLes complications peuvent-elles être réversibles ?\nLes complications des vibrations peuvent-elles affecter la santé mentale ?",
"url": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D014732?mesh_terms=Pasteurization#section-complications"
},
{
"@type": "MedicalWebPage",
"name": "Facteurs de risque",
"headline": "Facteurs de risque sur Vibration",
"description": "Quels sont les principaux facteurs de risque d'exposition aux vibrations ?\nL'âge influence-t-il la sensibilité aux vibrations ?\nLe sexe joue-t-il un rôle dans la susceptibilité aux vibrations ?\nLes conditions de santé préexistantes augmentent-elles le risque ?\nL'utilisation d'outils électriques augmente-t-elle le risque de vibrations ?",
"url": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D014732?mesh_terms=Pasteurization#section-facteurs de risque"
}
]
},
{
"@type": "FAQPage",
"mainEntity": [
{
"@type": "Question",
"name": "Comment diagnostiquer une exposition aux vibrations ?",
"position": 1,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Un diagnostic repose sur l'historique d'exposition et des tests cliniques spécifiques."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Quels examens sont utilisés pour évaluer les effets des vibrations ?",
"position": 2,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Des examens neurologiques et vasculaires, ainsi que des tests de sensibilité, sont courants."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Quels signes cliniques indiquent une pathologie liée aux vibrations ?",
"position": 3,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Des symptômes comme des engourdissements, des douleurs et des troubles circulatoires peuvent apparaître."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Comment évaluer la gravité des troubles liés aux vibrations ?",
"position": 4,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "La gravité est évaluée par des questionnaires et des tests fonctionnels spécifiques."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Les examens d'imagerie sont-ils utiles pour les troubles de vibration ?",
"position": 5,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Oui, des examens comme l'IRM peuvent aider à visualiser des lésions nerveuses."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Quels sont les symptômes courants d'une exposition aux vibrations ?",
"position": 6,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Les symptômes incluent des douleurs, des engourdissements et des troubles de la circulation."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Comment les vibrations affectent-elles la circulation sanguine ?",
"position": 7,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Les vibrations peuvent provoquer des spasmes vasculaires, réduisant le flux sanguin."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Les vibrations peuvent-elles causer des troubles neurologiques ?",
"position": 8,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Oui, une exposition prolongée peut entraîner des neuropathies et des troubles sensoriels."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Quels effets psychologiques peuvent résulter des vibrations ?",
"position": 9,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Des effets comme l'anxiété et la dépression peuvent survenir en raison de la douleur chronique."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Les vibrations peuvent-elles affecter la coordination motrice ?",
"position": 10,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Oui, elles peuvent altérer la coordination et la dextérité manuelle, surtout à long terme."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Comment prévenir les effets des vibrations au travail ?",
"position": 11,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Utiliser des équipements anti-vibrations et faire des pauses régulières est essentiel."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Quelles sont les meilleures pratiques pour réduire l'exposition aux vibrations ?",
"position": 12,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Adopter des techniques de travail ergonomiques et limiter le temps d'exposition."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Les contrôles médicaux réguliers aident-ils à prévenir les troubles de vibration ?",
"position": 13,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Oui, des contrôles réguliers permettent de détecter précocement les symptômes."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Quels équipements de protection individuelle sont recommandés ?",
"position": 14,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Des gants anti-vibrations et des outils à faible vibration sont recommandés."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "L'éducation des travailleurs est-elle importante pour la prévention ?",
"position": 15,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Oui, sensibiliser les travailleurs aux risques des vibrations est crucial."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Quels traitements sont disponibles pour les troubles liés aux vibrations ?",
"position": 16,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Les traitements incluent la physiothérapie, les médicaments anti-inflammatoires et la chirurgie."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "La physiothérapie est-elle efficace pour les symptômes de vibration ?",
"position": 17,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Oui, elle aide à améliorer la circulation et à réduire la douleur et la raideur."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Quels médicaments peuvent soulager les douleurs liées aux vibrations ?",
"position": 18,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Des analgésiques et des anti-inflammatoires non stéroïdiens sont souvent prescrits."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "La chirurgie est-elle une option pour les troubles de vibration ?",
"position": 19,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Dans certains cas, la chirurgie peut être envisagée pour traiter des lésions nerveuses."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Les thérapies alternatives sont-elles utiles pour les troubles de vibration ?",
"position": 20,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Certaines thérapies comme l'acupuncture peuvent aider à soulager la douleur."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Quelles complications peuvent survenir avec une exposition prolongée aux vibrations ?",
"position": 21,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Des complications comme des troubles circulatoires et des neuropathies peuvent se développer."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Les troubles de vibration peuvent-ils entraîner des incapacités ?",
"position": 22,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Oui, des incapacités fonctionnelles peuvent survenir, affectant la qualité de vie."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Comment les complications des vibrations affectent-elles la vie quotidienne ?",
"position": 23,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Elles peuvent limiter les activités quotidiennes et provoquer des douleurs chroniques."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Les complications peuvent-elles être réversibles ?",
"position": 24,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Certaines complications peuvent être réversibles avec un traitement précoce et approprié."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Les complications des vibrations peuvent-elles affecter la santé mentale ?",
"position": 25,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Oui, la douleur chronique et les limitations fonctionnelles peuvent entraîner des troubles mentaux."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Quels sont les principaux facteurs de risque d'exposition aux vibrations ?",
"position": 26,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Les travailleurs dans la construction, l'agriculture et l'industrie sont les plus exposés."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "L'âge influence-t-il la sensibilité aux vibrations ?",
"position": 27,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Oui, les personnes âgées peuvent être plus sensibles aux effets des vibrations."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Le sexe joue-t-il un rôle dans la susceptibilité aux vibrations ?",
"position": 28,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Des études montrent que les hommes sont souvent plus exposés et affectés que les femmes."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Les conditions de santé préexistantes augmentent-elles le risque ?",
"position": 29,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Oui, des conditions comme le diabète ou les troubles circulatoires peuvent augmenter le risque."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "L'utilisation d'outils électriques augmente-t-elle le risque de vibrations ?",
"position": 30,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Oui, l'utilisation prolongée d'outils électriques à forte vibration est un facteur de risque majeur."
}
}
]
}
]
}
Computational and Theoretical Chemistry Group (CATCO), Department of Chemistry, Southern Methodist University, 3215 Daniel Ave, Dallas, Texas75275-0314, United States.
Computational and Theoretical Chemistry Group (CATCO), Department of Chemistry, Southern Methodist University, 3215 Daniel Ave, Dallas, Texas75275-0314, United States.
Department of Occupational and Environmental Medicine, School of Public Health and Community Medicine, Institute of Medicine, Sahlgrenska Academy, University of Gothenburg, Medicinaregatan 16A, Box 414, SE-405 30 Gothenburg, Sweden.
Institute of Theoretical and Computational Chemistry, Key Laboratory of Mesoscopic Chemistry, School of Chemistry and Chemical Engineering, Nanjing University, Nanjing, 210023, China.
Institute of Theoretical and Computational Chemistry, Key Laboratory of Mesoscopic Chemistry, School of Chemistry and Chemical Engineering, Nanjing University, Nanjing, 210023, China.
Institute of Theoretical and Computational Chemistry, Key Laboratory of Mesoscopic Chemistry, School of Chemistry and Chemical Engineering, Nanjing University, Nanjing, 210023, China.
Radio frequency (RF) heating has been studied to inactivate bacteria in some powder foods. In this study, a 6 kW, 27.12 MHz RF system was used to pasteurize...
High-temperature short-time (HTST) pasteurization (72-75 °C, 15 s) is an alternative treatment to traditional Holder pasteurization (HoP) (62ºC, 30 min) for donor milk. HTST pasteurization guarantees ...
A cost-minimization study was carried out on the facilities of a regional human milk bank in a public hospital. Total production costs (fixed plus variables) were quantified using HTST pasteurization ...
In scenario 1, the total production costs were € 228,097.00 for the HTST method versus € 154,064.00 for the HoP method. In scenario 2, these costs were similar (€ 6,594.00 for HTST pasteurization vers...
HTST pasteurization requires a high initial investment in equipment; however, it provides a significant minimization of production costs in the long term, pasteurizes large quantities of donor milk pe...
Ovotransferrin is the most heat-sensitive protein in egg white which alters the processing suitability. To improve thermostability, phosphorylation modification was performed under different pH values...
Salmonella Enteritidis is a pathogen related to many foodborne outbreaks involving eggs and egg products. Regulations about whether eggs should be pasteurized are very different and inconsistent world...
The working population growth have created greater consumer demand for ready-to-eat (RTE) foods. Pasteurization is one of the most common preservation methods for commercial production of low-acid RTE...
It is well known that the best nutritional option for infants is human milk, and that when breastfeeding is not possible, human milk banks are a possible alternative. However, in the case of infants w...
The aim of the study was to reduce milk fat content without reducing other nutrients, increasing oxidative stress, or introducing harmful microorganisms....
In this prospective, cross-sectional, observational study, we examined the influence of defatting and pasteurization of 50 donor samples on fat, macro- and micronutrients, as well as on oxidative stre...
Low-temperature centrifugation proved to be very efficient in defatting, reducing the concentration of triglycerides by 85% and cholesterol by 50%. The macronutrients (proteins, albumin, and Immunoglo...
Cold milk centrifugation proved to be an effective technique that allows the reduction of human milk lipids. The determination of triglycerides and cholesterol can be used as an indicator of skimming....
The aim of this study was to comprehensively investigate the effect of Holder pasteurization (HoP) compared with that of hydrostatic high-pressure (HHP) processing on human milk proteins, including mi...
To determine the effect of pasteurization and freezing on the content of IgA1 and IgA2 in breast milk....
Observational, retrospective study, carried out in women who had been breastfeeding their newborn for more than 30 days, and could donate 50 mL of milk. The concentration of IgA1 and IgA2 was determin...
10 breast milk donors were selected. The initial concentration of IgA1 and IA2 was 651 and 945.7 mg/dL, respectively; At the end of the freezing times, the content of both immunoglobulins decreased: I...
Pasteurization and freezing significantly affect the content of IgA1 and IgA in breast milk; therefore, breast-feeding remains the best way to offer full immunological protection to the infant....
The thermal treatment carried out in the processing of apple products is very likely to induce Maillard reaction to produce furfurals, which have raised toxicological concerns. This study aimed to elu...
Sonication is recognized as a potential food processing method to improve the functional properties of fruit juice. This study evaluated the effects of different sonication durations (20, 40, and 60 m...