Titre : Journaux alimentaires

Journaux alimentaires : Questions médicales fréquentes

Termes MeSH sélectionnés :

Food, Processed

Questions fréquentes et termes MeSH associés

Diagnostic 5

#1

Comment évaluer un journal alimentaire ?

En analysant la variété, la quantité et la qualité des aliments consommés.
Enregistrement alimentaire Évaluation nutritionnelle
#2

Quels outils pour analyser un journal alimentaire ?

Utiliser des logiciels de nutrition ou des applications mobiles dédiées.
Logiciels de nutrition Applications mobiles
#3

Quand utiliser un journal alimentaire ?

Lors de l'évaluation des habitudes alimentaires ou pour des études cliniques.
Habitudes alimentaires Études cliniques
#4

Qui peut bénéficier d'un journal alimentaire ?

Les diététiciens, les médecins et les patients souhaitant améliorer leur nutrition.
Diététiciens Médecins
#5

Quel est l'objectif principal d'un journal alimentaire ?

Identifier les comportements alimentaires et les besoins nutritionnels.
Comportements alimentaires Besoins nutritionnels

Symptômes 5

#1

Quels symptômes peuvent indiquer une mauvaise alimentation ?

Fatigue, prise de poids, carences nutritionnelles, troubles digestifs.
Fatigue Troubles digestifs
#2

Comment un journal alimentaire aide-t-il à identifier des symptômes ?

Il permet de relier les aliments consommés aux symptômes ressentis.
Symptômes Journal alimentaire
#3

Quels signes de carence nutritionnelle surveiller ?

Perte de cheveux, peau sèche, faiblesse musculaire, troubles de l'humeur.
Carence nutritionnelle Troubles de l'humeur
#4

Les allergies alimentaires peuvent-elles être détectées ?

Oui, en notant les aliments consommés et les réactions associées.
Allergies alimentaires Réactions alimentaires
#5

Quels symptômes psychologiques peuvent être liés à l'alimentation ?

Anxiété, dépression, troubles de l'image corporelle, irritabilité.
Anxiété Dépression

Prévention 5

#1

Comment un journal alimentaire contribue-t-il à la prévention ?

Il aide à identifier les comportements alimentaires à risque et à les corriger.
Prévention Comportements alimentaires
#2

Quels conseils pour un journal alimentaire efficace ?

Soyez précis, notez tout, et revoyez régulièrement vos entrées.
Conseils nutritionnels Journal alimentaire
#3

Peut-on prévenir des maladies avec un journal alimentaire ?

Oui, en adoptant des habitudes alimentaires saines et équilibrées.
Maladies nutritionnelles Habitudes alimentaires
#4

Quel est l'impact d'un journal alimentaire sur la santé publique ?

Il peut aider à réduire les maladies liées à l'alimentation dans la population.
Santé publique Maladies liées à l'alimentation
#5

Comment sensibiliser à l'importance des journaux alimentaires ?

Par des campagnes d'éducation sur la nutrition et la santé.
Éducation nutritionnelle Campagnes de sensibilisation

Traitements 5

#1

Comment un journal alimentaire aide-t-il dans un traitement ?

Il permet de suivre les progrès et d'ajuster les recommandations diététiques.
Traitement nutritionnel Suivi des progrès
#2

Quels traitements peuvent nécessiter un journal alimentaire ?

Les régimes pour la perte de poids, le diabète ou les allergies alimentaires.
Régime alimentaire Diabète
#3

Les diététiciens utilisent-ils des journaux alimentaires ?

Oui, pour personnaliser les plans alimentaires et suivre les résultats.
Diététiciens Plans alimentaires
#4

Comment un journal alimentaire aide-t-il à la gestion du poids ?

Il permet de prendre conscience des portions et des choix alimentaires.
Gestion du poids Choix alimentaires
#5

Quel rôle joue un journal alimentaire dans la rééducation nutritionnelle ?

Il aide à identifier les habitudes à changer pour une meilleure santé.
Rééducation nutritionnelle Habitudes alimentaires

Complications 5

#1

Quelles complications peuvent survenir d'une mauvaise alimentation ?

Obésité, diabète, maladies cardiovasculaires, carences nutritionnelles.
Obésité Maladies cardiovasculaires
#2

Comment un journal alimentaire peut-il prévenir des complications ?

En identifiant les habitudes alimentaires nuisibles et en les modifiant.
Prévention des complications Habitudes alimentaires
#3

Les troubles alimentaires peuvent-ils être détectés par un journal ?

Oui, en notant des comportements alimentaires extrêmes ou irréguliers.
Troubles alimentaires Comportements alimentaires
#4

Quels risques de santé sont liés à une alimentation déséquilibrée ?

Risque accru de maladies chroniques et de troubles métaboliques.
Alimentation déséquilibrée Troubles métaboliques
#5

Comment les journaux alimentaires aident-ils à gérer les complications ?

Ils permettent de suivre les effets des changements alimentaires sur la santé.
Gestion des complications Changements alimentaires

Facteurs de risque 5

#1

Quels facteurs de risque sont liés à une mauvaise alimentation ?

Sédentarité, stress, accès limité à des aliments sains, habitudes culturelles.
Sédentarité Habitudes culturelles
#2

Comment un journal alimentaire aide-t-il à identifier les facteurs de risque ?

En analysant les choix alimentaires et les contextes de consommation.
Analyse alimentaire Choix alimentaires
#3

Les facteurs socio-économiques influencent-ils l'alimentation ?

Oui, le revenu et l'éducation affectent l'accès à des aliments sains.
Facteurs socio-économiques Accès alimentaire
#4

Quels rôles jouent les habitudes familiales dans l'alimentation ?

Elles influencent les choix alimentaires et les comportements des individus.
Habitudes familiales Comportements alimentaires
#5

Comment les croyances culturelles affectent-elles l'alimentation ?

Elles déterminent les types d'aliments consommés et les pratiques alimentaires.
Croyances culturelles Pratiques alimentaires
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Dr Olivier Menir

Contenu validé par Dr Olivier Menir

Expert en Médecine, Optimisation des Parcours de Soins et Révision Médicale


Validation scientifique effectuée le 14/03/2025

Contenu vérifié selon les dernières recommandations médicales

Auteurs principaux

Francisco J Sánchez-Rámos

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Ma Teresa Valdés-Perezgasga

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Publications dans "Journaux alimentaires" :

Cassandra González-Acosta

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Fabián Correa-Morales

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Publications dans "Journaux alimentaires" :

S Aziz Anah

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Affiliations :
  • General Directorate of Education at Al-Qadisiyah, AL-Diwaniyah, Iraq.
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Matthew B Kaspar

1 publication dans cette catégorie

Affiliations :
  • Department of Internal Medicine, Division of Gastroenterology, Hepatology, and Nutrition, Virginia Commonwealth University Medical Center, 1200 East Broad Street, P.O. Box 980509, Richmond, VA, 23298, USA. matthew.kaspar@vcuhealth.org.
Publications dans "Journaux alimentaires" :

Kerstin Austin

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Affiliations :
  • Division of Gastroenterology and Hepatology, University of Wisconsin School of Medicine and Public Health, Madison, WI, 53705, USA.
Publications dans "Journaux alimentaires" :

Martin Huecker

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Affiliations :
  • Department of Emergency Medicine, University of Louisville School of Medicine, Louisville, KY, USA.
Publications dans "Journaux alimentaires" :

Menaka Sarav

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Affiliations :
  • Division of Nephrology and Hypertension, NorthShore University Health System, University of Chicago, Chicago, USA.
Publications dans "Journaux alimentaires" :

Chunxiao Ni

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Affiliations :
  • School of Public Health, Zhejiang University, Hangzhou 310000, China.
Publications dans "Journaux alimentaires" :

Keyi Cheng

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Affiliations :
  • School of Public Health, Zhejiang University, Hangzhou 310000, China.
Publications dans "Journaux alimentaires" :

Shuo Wang

1 publication dans cette catégorie

Affiliations :
  • School of Public Health, Zhejiang University, Hangzhou 310000, China.
Publications dans "Journaux alimentaires" :

Qin Zou

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Affiliations :
  • School of Public Health, Zhejiang University, Hangzhou 310000, China.
Publications dans "Journaux alimentaires" :

Zhaoyan Ming

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Affiliations :
  • School of Computer and Computing Science, Hangzhou City University, Hangzhou 310000, China.
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Gangqiang Ding

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Affiliations :
  • School of Public Health, Zhejiang University, Hangzhou 310000, China National Institute of Nutrition and Health, Chinese Center for Disease Control and Prevention, Beijing 100050, China.
Publications dans "Journaux alimentaires" :

Min Yang

1 publication dans cette catégorie

Affiliations :
  • School of Public Health, Zhejiang University, Hangzhou 310000, China The Center of Clinical Big Data and Analytics, Second Affiliated Hospital, Zhejiang University School of Medicine, Hangzhou 310000, China.
Publications dans "Journaux alimentaires" :

Yvonne I Verkuil

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Affiliations :
  • Conservation Ecology Group Groningen Institute for Evolutionary Life Sciences (GELIFES) University of Groningen Groningen The Netherlands.

Marion Nicolaus

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Affiliations :
  • Conservation Ecology Group Groningen Institute for Evolutionary Life Sciences (GELIFES) University of Groningen Groningen The Netherlands.

Richard Ubels

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Affiliations :
  • Conservation Ecology Group Groningen Institute for Evolutionary Life Sciences (GELIFES) University of Groningen Groningen The Netherlands.

Maurine W Dietz

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Affiliations :
  • Groningen Institute for Evolutionary Life Sciences (GELIFES) University of Groningen Groningen The Netherlands.

Sources (10000 au total)

Emulsifiers in ultra-processed foods in the UK food supply.

Ultra-processed foods (UPF), including those containing food additive emulsifiers, have received research attention due to evidence implicating them in the pathogenesis of certain diseases. The aims o... A database was compiled sampling all products from the food categories contributing to energy intake from UPF in the UK from the National Diet and Nutrition Survey (2008-2014). Every food in these cat... Major supermarkets in the UK.... A total of 32 719 food products in the UK supermarket food supply were returned in searches. Of these, 12 844 products were eligible and manually reviewed for the presence of emulsifiers. Emulsifiers ... Findings from this study are the first to demonstrate the widespread occurrence and co-occurrence of emulsifiers in UPF in the UK food supply....

The combined consumption of fresh/minimally processed food and ultra-processed food on food insecurity: COVID Inconfidentes, a population-based survey.

To investigate whether the combined consumption of fresh/minimally processed and ultra-processed food is associated with food insecurity (FI) during the COVID-19 pandemic.... Cross-sectional observational study was derived from a survey using a population-based search of a complex sample. FI was assessed using the validated Brazilian Food Insecurity Scale. Food consumption... Ouro Preto and Mariana, Brazil, between October and December 2020.... An epidemiological household survey was conducted with 1753 individuals selected through a stratified and clustered sampling design in three stages.... Those with food consumption scores in the fourth quartile had a 60 % higher prevalence ratio (PR) for FI (PR: 1·60 and 95 % CI: 1·06 - 2·40). Also, the increased consumption of fresh/minimally process... These results indicate an inverse association between FI and diet quality....

What is the purpose of ultra-processed food? An exploratory analysis of the financialisation of ultra-processed food corporations and implications for public health.

In recent decades there has been a global rise in consumption of ultra-processed foods (UPFs) to the detriment of population health and the environment. Large corporations that have focused heavily on... We adopted an exploratory research design using multiple methods. We conducted quantitative analysis of the financial data of U.S. listed food and agricultural corporations between 1962 and 2021, shar... Since the 1980s, corporations that depend heavily on manufacturing and marketing UPFs to generate profits have been increasingly transferring money to their shareholders relative to their total revenu... The operationalisation of 'shareholder primacy' by major UPF corporations has driven inequity and undermines their claims that they are creating 'value' for diverse actors. Measures that protect popul...

A toxic relationship: ultra-processed foods & plastics.

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