Titre : Qualité alimentaire

Qualité alimentaire : Questions médicales fréquentes

Termes MeSH sélectionnés :

Telemetry

Questions fréquentes et termes MeSH associés

Diagnostic 5

#1

Comment évaluer la qualité d'un aliment ?

La qualité peut être évaluée par des tests sensoriels, chimiques et microbiologiques.
Qualité alimentaire Analyse des aliments
#2

Quels indicateurs mesurent la qualité alimentaire ?

Les indicateurs incluent la fraîcheur, la texture, le goût, et la valeur nutritionnelle.
Évaluation de la qualité Valeur nutritionnelle
#3

Qu'est-ce qu'un aliment de qualité inférieure ?

Un aliment de qualité inférieure peut contenir des contaminants ou manquer de nutriments essentiels.
Aliments contaminés Défauts alimentaires
#4

Comment détecter des aliments avariés ?

Les signes incluent une odeur désagréable, une texture visqueuse ou une décoloration.
Aliments avariés Sécurité alimentaire
#5

Quels tests sont utilisés pour la qualité microbiologique ?

Des tests comme la culture bactérienne et les tests PCR sont couramment utilisés.
Microbiologie alimentaire Tests de sécurité alimentaire

Symptômes 5

#1

Quels symptômes d'intoxication alimentaire ?

Les symptômes incluent nausées, vomissements, diarrhée et douleurs abdominales.
Intoxication alimentaire Symptômes gastro-intestinaux
#2

Comment reconnaître une allergie alimentaire ?

Les symptômes incluent démangeaisons, éruptions cutanées, et gonflement des lèvres.
Allergies alimentaires Réactions allergiques
#3

Quels signes d'une mauvaise qualité alimentaire ?

Des signes incluent des changements de couleur, une texture anormale et une odeur désagréable.
Défauts alimentaires Sécurité alimentaire
#4

Quels symptômes d'une carence nutritionnelle ?

Les symptômes peuvent inclure fatigue, faiblesse, et problèmes de concentration.
Carences nutritionnelles Symptômes de malnutrition
#5

Comment identifier une contamination chimique ?

Des symptômes comme des maux de tête, des nausées et des troubles neurologiques peuvent survenir.
Contaminants chimiques Intoxication alimentaire

Prévention 5

#1

Comment prévenir l'intoxication alimentaire ?

Il est crucial de bien cuire les aliments, de les conserver correctement et de se laver les mains.
Prévention des maladies Sécurité alimentaire
#2

Quelles pratiques pour une bonne qualité alimentaire ?

Privilégier les aliments frais, locaux et de saison améliore la qualité nutritionnelle.
Alimentation saine Qualité alimentaire
#3

Comment éviter les allergies alimentaires ?

Lire les étiquettes, éviter les aliments connus et consulter un allergologue sont essentiels.
Allergies alimentaires Étiquetage des aliments
#4

Quelles mesures pour la sécurité alimentaire ?

Des mesures comme la pasteurisation, la stérilisation et le contrôle de la chaîne du froid sont importantes.
Sécurité alimentaire Contrôle de la qualité
#5

Comment éduquer sur la qualité alimentaire ?

Des programmes éducatifs sur la nutrition et la sécurité alimentaire peuvent sensibiliser le public.
Éducation nutritionnelle Sensibilisation à la sécurité alimentaire

Traitements 5

#1

Quel traitement pour l'intoxication alimentaire ?

Le traitement inclut l'hydratation et, dans certains cas, des médicaments antiémétiques.
Intoxication alimentaire Traitement médical
#2

Comment traiter une allergie alimentaire ?

Le traitement principal est l'évitement de l'allergène et l'utilisation d'antihistaminiques.
Allergies alimentaires Antihistaminiques
#3

Quels suppléments pour améliorer la qualité nutritionnelle ?

Des suppléments comme les vitamines et minéraux peuvent aider à corriger les carences.
Suppléments nutritionnels Carences nutritionnelles
#4

Comment gérer une contamination alimentaire ?

Il est essentiel de signaler la contamination et de suivre les recommandations sanitaires.
Sécurité alimentaire Gestion des risques
#5

Quels traitements pour les maladies d'origine alimentaire ?

Les traitements varient selon la maladie, mais peuvent inclure des antibiotiques ou des antiviraux.
Maladies d'origine alimentaire Traitement médical

Complications 5

#1

Quelles complications d'une intoxication alimentaire ?

Les complications peuvent inclure la déshydratation, des infections graves et des troubles digestifs.
Intoxication alimentaire Complications médicales
#2

Quels risques d'une allergie alimentaire non traitée ?

Les risques incluent des réactions anaphylactiques potentiellement mortelles.
Allergies alimentaires Réactions anaphylactiques
#3

Quelles conséquences d'une mauvaise qualité alimentaire ?

Une mauvaise qualité alimentaire peut entraîner des maladies chroniques et des carences nutritionnelles.
Maladies chroniques Carences nutritionnelles
#4

Comment les contaminants affectent-ils la santé ?

Les contaminants peuvent causer des maladies aiguës ou chroniques, affectant divers organes.
Contaminants alimentaires Santé publique
#5

Quelles complications des carences nutritionnelles ?

Les complications incluent des troubles de croissance, des problèmes immunitaires et des maladies métaboliques.
Carences nutritionnelles Complications médicales

Facteurs de risque 5

#1

Quels facteurs augmentent le risque d'intoxication alimentaire ?

Les facteurs incluent une mauvaise manipulation des aliments, une cuisson insuffisante et une contamination croisée.
Intoxication alimentaire Facteurs de risque
#2

Comment l'âge influence-t-il la qualité alimentaire ?

Les personnes âgées peuvent avoir des besoins nutritionnels spécifiques et une sensibilité accrue aux contaminants.
Âge Nutrition gériatrique
#3

Quels comportements augmentent les allergies alimentaires ?

Une exposition précoce à des allergènes peut influencer le développement d'allergies alimentaires.
Allergies alimentaires Facteurs environnementaux
#4

Comment le mode de vie affecte-t-il la qualité alimentaire ?

Un mode de vie sédentaire et une alimentation déséquilibrée augmentent le risque de maladies liées à la nutrition.
Mode de vie Santé publique
#5

Quels rôles jouent les habitudes alimentaires ?

Des habitudes alimentaires malsaines, comme la consommation excessive de sucres, augmentent les risques de maladies.
Habitudes alimentaires Santé nutritionnelle
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Dr Olivier Menir

Contenu validé par Dr Olivier Menir

Expert en Médecine, Optimisation des Parcours de Soins et Révision Médicale


Validation scientifique effectuée le 11/02/2025

Contenu vérifié selon les dernières recommandations médicales

Auteurs principaux

Sølvi Helseth

2 publications dans cette catégorie

Affiliations :
  • Faculty of Health Sciences, Oslo Metropolitan University, Oslo, Norway.

Yuan Zhang

2 publications dans cette catégorie

Affiliations :
  • Department of Pharmacy, National Cancer Center/National Clinical Research Center for Cancer/Cancer Hospital, Chinese Academy of Medical Sciences and Peking Union Medical College, Beijing, China.
Publications dans "Qualité alimentaire" :

Susan L Johnson

2 publications dans cette catégorie

Affiliations :
  • Department of Pediatrics, Section of Nutrition, University of Colorado Anschutz Medical Campus, Aurora, CO 80045, USA.

Laura L Bellows

2 publications dans cette catégorie

Affiliations :
  • Department of Food Science and Human Nutrition, Colorado State University, Fort Collins, CO 80523, USA.
  • Division of Nutritional Sciences, Cornell University, Ithaca, NY 14853, USA.

Alan Glasper

2 publications dans cette catégorie

Affiliations :
  • Emeritus Professor, University of Southampton.
Publications dans "Qualité alimentaire" :

Heather A Eicher-Miller

2 publications dans cette catégorie

Affiliations :
  • Department of Nutrition Science, Purdue University, West Lafayette, IN. Electronic address: heicherm@purdue.edu.
Publications dans "Qualité alimentaire" :

Yibin Liu

2 publications dans cette catégorie

Affiliations :
  • Department of Community Health and Health Behavior, University of Buffalo, Buffalo NY.
Publications dans "Qualité alimentaire" :

Esther B Florsheim

1 publication dans cette catégorie

Affiliations :
  • Department of Immunobiology, Yale University School of Medicine, New Haven, CT 06510, USA.
Publications dans "Qualité alimentaire" :

Zuri A Sullivan

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Affiliations :
  • Department of Immunobiology, Yale University School of Medicine, New Haven, CT 06510, USA.
Publications dans "Qualité alimentaire" :

William Khoury-Hanold

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Affiliations :
  • Department of Immunobiology, Yale University School of Medicine, New Haven, CT 06510, USA.
Publications dans "Qualité alimentaire" :

Ruslan Medzhitov

1 publication dans cette catégorie

Affiliations :
  • Department of Immunobiology, Yale University School of Medicine, New Haven, CT 06510, USA; Howard Hughes Medical Institute, New Haven, CT 06510, USA. Electronic address: ruslan.medzhitov@yale.edu.
Publications dans "Qualité alimentaire" :

Christelle M Andre

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Affiliations :
  • The New Zealand Institute for Plant and Food Research Limited (PFR), Private Bag 92169, Auckland 1142, New Zealand.
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Christos Soukoulis

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Affiliations :
  • Systems and Bioprocessing Engineering group, Environmental Research and Innovation (ERIN) Department, Luxembourg Institute of Science and Technology (LIST), 5 avenue des Hauts Fourneaux, L4422 Esch-sur-Alzette, Luxembourg.
Publications dans "Qualité alimentaire" :

Kristin E Fjæra

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Affiliations :
  • Faculty of Health Sciences, Oslo Metropolitan University, Oslo, Norway.
  • GreeNudge and Morbid Obesity Center, Vestfold Hospital Trust, Oslo, Norway.

Ratib Lekhal

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Affiliations :
  • Department of Education; University of Oslo, Oslo, Norway.

Milada Hagen

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Affiliations :
  • Faculty of Health Sciences, Oslo Metropolitan University, Oslo, Norway.

Samira Lekhal

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Affiliations :
  • GreeNudge and Morbid Obesity Center, Vestfold Hospital Trust, Oslo, Norway.

Songül Çakmakçı

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Affiliations :
  • Department of Food Engineering, Faculty of Agriculture, Atatürk University, Erzurum 25240, Turkey.
Publications dans "Qualité alimentaire" :

Ramazan Çakmakçı

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Affiliations :
  • Department of Field Crops, Faculty of Agriculture, Çanakkale Onsekiz Mart University, Çanakkale 17100, Turkey.
Publications dans "Qualité alimentaire" :

Thaíse Gomes

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Affiliations :
  • Nutrition Postgraduate Programme, Federal University of Santa Catarina, Florianópolis 88040-900, Brazil.
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Sources (149 au total)

Utility of intraoperative neural response telemetry in pediatric cochlear implants.

The objective of this study is to evaluate the relationship between intraoperative neural response telemetry (NRT) and postoperative Threshold (T) and Comfort (C) levels and their correlation over tim... A retrospective chart review was conducted of patients less than 18 years of age who had CI with a Cochlear™ device and NRT at an academic center from 2010 to 2019. Data collected included demographic... 39 patients (65 CIs) were included. Intraoperative tNRT correlated strongly with T and C levels at 1 month, 3 months, and 1 year post-activation on nearly all electrodes. Electrodes 6/7 and 11/12 at 3... NRT is invaluable in children, with significant correlation found between tNRT and T and C levels over time on nearly all electrodes. There are changes in T and C levels in electrodes 6/7 and 11/12 ov...

Optimizing Decision Support Alerts to Reduce Telemetry Duration: A Multicenter Evaluation.

Telemetry monitoring is crucial for high-risk patients but excessive use beyond practice standards increases costs. Prior studies have shown that electronic health record (EHR) alerts reduce low-value... We aimed to revise previously implemented EHR Best Practice Advisories (BPAs) to optimize their effectiveness in reducing telemetry duration. The secondary objective was to assess the impact on clinic... A multicenter retrospective study was conducted at Johns Hopkins Hospital (JHH), Johns Hopkins Bayview Medical Center (JHBMC), and Howard County General Hospital (HCGH). An EHR alert in the form of a ... Compared with the original BPA, the revised BPA reduced telemetry duration by a mean of 6.7 hours (95% CI: 5.2-9.1 hours,... Optimizing EHR BPAs reduces unnecessary telemetry duration without substantially increasing clinician alert burden. This study highlights the importance of tailoring EHR alerts to enhance effectivenes...

Intraoperative Neural Response Telemetry and Auditory Outcomes in Pediatric Cochlear Implantation.

To evaluate the relationship between intraoperative neural response telemetry (NRT) and postoperative auditory testing outcomes in children.... Retrospective study.... Tertiary-care academic center.... Children who underwent cochlear implantation using the Cochlear Corporation device between 2010 and 2019 were included. Associations of average NRT and the slope of amplitude with postoperative audito... Thirty-eight patients (19 female, 19 male) and 54 ears were included. The median age of implantation was 20.6 months (range 9.6 months to 10.6 years). Eight (21%) children had neurologic disorders suc... Intraoperative NRT was not correlated with any postoperative functional auditory outcomes. Patient counseling should include discussions that a subpar intraoperative cochlear response does not preclud...

Evaluating the Need for Prolonged Telemetry Monitoring in Patients With Isolated Sternal Fractures.

Isolated sternal fractures (ISFs) often result from deceleration or chest wall trauma. Current guidelines recommend screening ISF patients for blunt cardiac injury (BCI) with electrocardiogram (ECG) a... A retrospective study was performed at a single level I trauma center. Patients with diagnosed sternal fracture and an Abbreviated Injury Scale <2 for head/neck, face, abdomen, and extremities were in... One hundred twenty-nine ISF patients were evaluated, 68 (52.7%) had an ECG abnormality. Eight patients had elevated troponin (6.2%). One patient (0.78%) suffered a cardiac-related complication (arrhyt... After ISF, <1% of patients suffered a cardiac-related complication and none had BCI. These findings suggest 24-h monitoring for patients with ISF and abnormal ECG may be unnecessarily long. A prospect...

A Prospective Investigation of the Impact of Telemedicine and Telemetry on Global Medical Evacuation Rates.

This study examines whether the availability of telemedicine on offshore installations reduces medical evacuation rates.... This is a prospective cohort study on offshore platforms in the United States, Malaysia, and the United Kingdom. Emergency evacuation rates were compared between locations with telemedicine (United St... Three hundred eighty-four cases in the telemedicine group and 261 cases in the control groups were included. The odds (adjusted and unadjusted) of medical evacuation were significantly higher for asse... Telemedicine reduces emergency medical evacuations from offshore installations. This reduction is likely due to an increased capacity for transforming emergency care into routine care at the offshore ...

Cochlear implant electrode array tip-foldover detection by electrode voltage telemetry.

With the introduction of more flexible and thinner electrodes, such as Cochlear's Slim Modiolar Electrode, there is a higher risk of electrode insertion problems, in particular the tip foldover. Timel... Postoperative radiographs of 118 CI-recipients implanted with Nucleus devices were retrospectively analyzed on the presence of a tip foldover. Electrode Voltage Telemetry (EVT), also called Electric F... The six cases of electrode tip foldover were accurately identified by the EVT measurements, including two cases with folding location very close to the electrode tip (contact 20).... Electrode Voltage Telemetry measures the Trans-Impedance Matrix, which can accurately detect tip foldovers of the cochlear implant electrodes within 1 min. This method can be reliably applied in all p...