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Lait : Questions médicales fréquentes
Termes MeSH sélectionnés :
Diagnostic
5
Intolérance au lactose
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Allergie alimentaire
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Infections alimentaires
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Contamination alimentaire
Sécurité alimentaire
Carence en calcium
Densité osseuse
Symptômes
5
Intolérance au lactose
Symptômes gastro-intestinaux
Allergie alimentaire
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Infections alimentaires
Symptômes gastro-intestinaux
Carence en calcium
Symptômes neurologiques
Surconsommation alimentaire
Symptômes gastro-intestinaux
Prévention
5
Intolérance au lactose
Prévention des maladies
Allergie alimentaire
Prévention des allergies
Infections alimentaires
Hygiène alimentaire
Carence en calcium
Nutrition
Symptômes gastro-intestinaux
Nutrition
Traitements
5
Intolérance au lactose
Enzymes digestives
Allergie alimentaire
Antihistaminiques
Infections alimentaires
Antibiotiques
Carence en calcium
Suppléments nutritionnels
Symptômes gastro-intestinaux
Probiotiques
Complications
5
Intolérance au lactose
Malabsorption
Allergie alimentaire
Anaphylaxie
Infections alimentaires
Déshydratation
Carence en calcium
Ostéoporose
Surconsommation alimentaire
Déséquilibre nutritionnel
Facteurs de risque
5
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Facteurs de risque
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Expert en Médecine, Optimisation des Parcours de Soins et Révision Médicale
Validation scientifique effectuée le 28/04/2025
Contenu vérifié selon les dernières recommandations médicales
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Department of Animal Science, University of Zagreb, Zagreb, Croatia.
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Riddet Institute, Massey University, Private Bag 11 222, Palmerston North 4442, New Zealand. H.Singh@massey.ac.nz.
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Udder Health Bangladesh, Chattogram, 4225, Bangladesh.
Swedish Veterinary Agency, 751 89, Uppsala, Sweden.
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Dept. of Animal Biosciences, University of Guelph, ON, N1G 2W1, Canada; Mastitis Network, Saint-Hyacinthe, QC, J2S 2M2, Canada. Electronic address: tdevries@uoguelph.ca.
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Affiliations :
Department of Dairy Science, University of Wisconsin, Madison 53706. Electronic address: psilva2@wisc.edu.
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Affiliations :
Biological Systems Engineering Department, University of Wisconsin, Madison 53706.
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Affiliations :
Animal and Grassland Research and Innovation Centre, Teagasc Moorepark Fermoy, Co. Cork, Ireland P61 C996.
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Affiliations :
Department of Surgical Sciences, Uppsala University, SE-751 85 Uppsala, Sweden.
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Department of Surgical Sciences, Uppsala University, SE-751 85 Uppsala, Sweden.
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Department of Surgical Sciences, Uppsala University, SE-751 85 Uppsala, Sweden.
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Public Health and Caring Sciences, Geriatrics, Uppsala University, SE-751 22 Uppsala, Sweden.
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Department of Surgical Sciences, Uppsala University, SE-751 85 Uppsala, Sweden.
Unit of Cardiovascular and Nutritional Epidemiology, Institute of Environmental Medicine, Karolinska Institutet, SE-171 77 Stockholm, Sweden.
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Affiliations :
Department of Sustainable Energy Technology, SINTEF Industry, S P Andersens vei 3 Trondheim - 7031, Norway.
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Department of Production Animal Clinical Sciences, Faculty of Veterinary Medicine, Norwegian University of Life Sciences, Universitetstunet 3, 1433 Ås, Norway.
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Affiliations :
The Louis and Gabi Weisfeld School of Social Work, Bar Ilan University, Ramat Gan, Israel.
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Department of Dairy Science, University of Wisconsin-Madison, Madison, WI.
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Department of Dairy Science, University of Wisconsin-Madison, Madison, WI.
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Department of Dairy Science, University of Wisconsin-Madison, Madison, WI.
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Department of Dairy Science, University of Wisconsin-Madison, Madison, WI.
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Department of Dairy Science, University of Wisconsin-Madison, Madison, WI.
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Lipid binding has been proposed to represent a functional property of many allergenic proteins. This study investigated the formation, characterization, and antigenicity of lecithin-β-conglycinin comp...
The objective of this study was to assess in vitro antibacterial activity of barrier cream (EVB) formulations containing either calcium montmorillonite (CM) or lecithin-amended montmorillonite (CML). ...
Oleogels have been explored as fat substitutes due to their healthier composition compared to trans and saturated fats, also presenting interesting technological perspectives. The aim of this study wa...
The objective of this work is to formulate a zein-based nanocomposite for the delivery of natural polyphenols. A proprietary atomizing/antisolvent precipitation (AAP) process was used to prepare carbo...
Co-encapsulation of probiotics and omega-3 oil using complex coacervation is an effective method for enhancing the tolerance of probiotics under adverse conditions, whereas complex coacervation of ome...
GE-P-O(SL)-GA had a smaller particle size (51.20 μm), as well as higher freeze-drying survival (90.06%) of probiotics and encapsulation efficiency of algal oil (75.74%). Moreover, GE-P-O(SL)-GA showed...
As a result of its amphiphilic properties, SL strongly affected the physicochemical properties of probiotics and algal oil complex coacervates, resulting in higher stability and more effective lipolys...
In this study, we fabricated and characterized nanoparticles with a core/shell structure using lecithin and poloxamer. We also evaluated their ability to load proteins. At a lecithin/poloxamer ratio o...
This work aims to advance the understanding of the synergistic mechanism of lecithin and polymers (alginate, CMC, and PVP) in stabilizing curcumin, with a major focus on understanding the nanocomplex ...
Photodynamic therapy (PDT) is a noninvasive therapeutic approach for the treatment of skin cancer and diseases. 5-Aminolevulinic acid is a prodrug clinically approved for PDT. Once internalized by can...
The burgeoning need to study the applications of nanoparticles (NPs) in biomedical and pharmaceutical fields requires an understanding of their interactions with lipid membranes for further in vivo st...
To test soy lecithin as a substance added to water for the construction of MRI phantoms with tissue-like diffusion coefficients. The performance of soy lecithin was assessed for the useable range of a...
Aqueous soy lecithin solutions of different concentrations (0%, 0.5%, 1%, 2%, 3% …, 10%) and soy lecithin-agar gels were prepared and examined on a 3 Tesla clinical scanner at 18.5° ± 0.5°C. Echoplana...
The presence of soy lecithin significantly restricts the diffusion of water molecules and mimics the nearly Gaussian nature of diffusion observed in tissue (for b values <1000 s/mm...
Soy lecithin is a promising substance for the construction of diffusion phantoms with tissue-like ADC values. It provides several advantages over previously proposed substances, in particular a wide r...