Titre : Hypersensibilité aux noix

Hypersensibilité aux noix : Questions médicales fréquentes

Termes MeSH sélectionnés :

Pasteurization

Questions fréquentes et termes MeSH associés

Diagnostic 5

#1

Comment diagnostiquer une hypersensibilité aux noix ?

Le diagnostic se fait par des tests cutanés ou des analyses sanguines pour détecter des IgE spécifiques.
Allergies alimentaires Tests cutanés
#2

Quels tests sont utilisés pour confirmer l'allergie ?

Les tests de provocation orale et les tests d'IgE spécifiques sont couramment utilisés.
Tests d'allergie IgE
#3

Les antécédents médicaux sont-ils importants ?

Oui, les antécédents d'allergies alimentaires aident à établir un diagnostic précis.
Antécédents médicaux Allergies alimentaires
#4

Peut-on diagnostiquer sans tests ?

Un diagnostic peut être suspecté sur la base des symptômes après ingestion de noix.
Symptômes Allergies alimentaires
#5

Les tests cutanés sont-ils fiables ?

Oui, les tests cutanés sont généralement fiables pour diagnostiquer les allergies aux noix.
Tests cutanés Allergies alimentaires

Symptômes 5

#1

Quels sont les symptômes courants ?

Les symptômes incluent démangeaisons, éruptions cutanées, gonflement et difficultés respiratoires.
Symptômes Réactions allergiques
#2

Les symptômes peuvent-ils varier d'une personne à l'autre ?

Oui, les symptômes peuvent varier en intensité et en type selon les individus.
Variabilité des symptômes Réactions allergiques
#3

Y a-t-il des symptômes graves ?

Oui, l'anaphylaxie est une réaction grave pouvant survenir, nécessitant une intervention immédiate.
Anaphylaxie Réactions allergiques
#4

Les symptômes apparaissent-ils immédiatement ?

Les symptômes peuvent apparaître rapidement, souvent dans les minutes suivant l'ingestion.
Réactions allergiques Temps de réaction
#5

Peut-on avoir des symptômes tardifs ?

Oui, des symptômes peuvent survenir plusieurs heures après l'exposition aux noix.
Réactions allergiques Symptômes tardifs

Prévention 5

#1

Comment prévenir une réaction allergique ?

Éviter complètement les noix et lire attentivement les étiquettes des aliments.
Prévention Étiquetage des aliments
#2

Les enfants peuvent-ils développer une allergie aux noix ?

Oui, les allergies aux noix peuvent se développer chez les enfants, nécessitant une vigilance.
Allergies alimentaires Enfants
#3

Les allergies aux noix peuvent-elles disparaître ?

Certaines allergies peuvent disparaître avec le temps, mais beaucoup persistent à l'âge adulte.
Allergies alimentaires Évolution des allergies
#4

Les tests de dépistage sont-ils recommandés ?

Des tests de dépistage peuvent être recommandés pour les personnes à risque élevé.
Dépistage Allergies alimentaires
#5

Comment éduquer les proches sur l'allergie ?

Informer les amis et la famille sur les risques et les signes d'une réaction allergique.
Éducation Allergies alimentaires

Traitements 5

#1

Quel est le traitement principal pour l'hypersensibilité aux noix ?

L'évitement strict des noix est le traitement principal pour prévenir les réactions.
Évitement Allergies alimentaires
#2

Que faire en cas de réaction allergique ?

Utiliser un auto-injecteur d'épinéphrine et consulter immédiatement un médecin.
Epinéphrine Réactions allergiques
#3

Des médicaments peuvent-ils aider ?

Des antihistaminiques peuvent soulager les symptômes légers, mais ne remplacent pas l'épinéphrine.
Antihistaminiques Réactions allergiques
#4

Y a-t-il un traitement à long terme ?

Actuellement, il n'existe pas de traitement curatif, seulement des stratégies de gestion.
Gestion des allergies Allergies alimentaires
#5

Les immunothérapies sont-elles efficaces ?

Des études sont en cours sur l'immunothérapie, mais elle n'est pas encore standardisée pour les noix.
Immunothérapie Allergies alimentaires

Complications 5

#1

Quelles sont les complications possibles ?

Les complications incluent l'anaphylaxie, qui peut être mortelle sans traitement rapide.
Anaphylaxie Complications
#2

L'hypersensibilité peut-elle entraîner d'autres allergies ?

Oui, certaines personnes peuvent développer des allergies croisées avec d'autres aliments.
Allergies croisées Allergies alimentaires
#3

Les complications psychologiques sont-elles fréquentes ?

Oui, l'anxiété liée à l'allergie peut affecter la qualité de vie des patients.
Anxiété Qualité de vie
#4

Les allergies peuvent-elles affecter la croissance des enfants ?

Des allergies alimentaires non gérées peuvent influencer la nutrition et la croissance.
Croissance Allergies alimentaires
#5

Y a-t-il des risques lors de la grossesse ?

Les femmes enceintes allergiques doivent éviter les noix pour prévenir des complications.
Grossesse Allergies alimentaires

Facteurs de risque 5

#1

Quels sont les facteurs de risque d'allergie aux noix ?

Les antécédents familiaux d'allergies et les allergies alimentaires préexistantes augmentent le risque.
Facteurs de risque Allergies alimentaires
#2

L'âge joue-t-il un rôle dans le risque ?

Oui, les allergies aux noix sont plus fréquentes chez les enfants, mais peuvent persister à l'âge adulte.
Âge Allergies alimentaires
#3

Les allergies aux noix sont-elles héréditaires ?

Oui, il existe une composante génétique dans le développement des allergies alimentaires.
Hérédité Allergies alimentaires
#4

Les personnes asthmatiques sont-elles plus à risque ?

Oui, les personnes asthmatiques peuvent avoir un risque accru de développer des allergies alimentaires.
Asthme Allergies alimentaires
#5

L'exposition précoce aux noix est-elle bénéfique ?

Des études suggèrent que l'introduction précoce des noix peut réduire le risque d'allergie.
Exposition précoce Allergies alimentaires
{ "@context": "https://schema.org", "@graph": [ { "@type": "MedicalWebPage", "name": "Hypersensibilité aux noix : Questions médicales les plus fréquentes", "headline": "Hypersensibilité aux noix : Comprendre les symptômes, diagnostics et traitements", "description": "Guide complet et accessible sur les Hypersensibilité aux noix : explications, diagnostics, traitements et prévention. Information médicale validée destinée aux patients.", "datePublished": "2024-02-28", "dateModified": "2025-02-22", "inLanguage": "fr", "medicalAudience": [ { "@type": "MedicalAudience", "name": "Grand public", "audienceType": "Patient", "healthCondition": { "@type": "MedicalCondition", "name": "Hypersensibilité aux noix" }, "suggestedMinAge": 18, "suggestedGender": "unisex" }, { "@type": "MedicalAudience", "name": "Médecins", "audienceType": "Physician", "geographicArea": { "@type": "AdministrativeArea", "name": "France" } }, { "@type": "MedicalAudience", "name": "Chercheurs", "audienceType": "Researcher", "geographicArea": { "@type": "AdministrativeArea", "name": "International" } } ], "reviewedBy": { "@type": "Person", "name": "Dr Olivier Menir", "jobTitle": "Expert en Médecine", "description": "Expert en Médecine, Optimisation des Parcours de Soins et Révision Médicale", "url": "/static/pages/docteur-olivier-menir.html", "alumniOf": { "@type": "EducationalOrganization", "name": "Université Paris Descartes" } }, "isPartOf": { "@type": "MedicalWebPage", "name": "Hypersensibilité aux noix et aux arachides", "url": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D000074924", "about": { "@type": "MedicalCondition", "name": "Hypersensibilité aux noix et aux arachides", "code": { "@type": "MedicalCode", "code": "D000074924", "codingSystem": "MeSH" }, "identifier": { "@type": "PropertyValue", "propertyID": "MeSH Tree", "value": "C20.543.480.370.572" } } }, "about": { "@type": "MedicalCondition", "name": "Hypersensibilité aux noix", "alternateName": "Nut Hypersensitivity", "code": { "@type": "MedicalCode", "code": "D021184", "codingSystem": "MeSH" } }, "author": [ { "@type": "Person", "name": "Christopher A French", "url": "https://questionsmedicales.fr/author/Christopher%20A%20French", "affiliation": { "@type": "Organization", "name": "Department of Pathology, Brigham and Women's Hospital, Harvard Medical School, Boston, Massachusetts." } }, { "@type": "Person", "name": "Prafulla C Gokhale", "url": "https://questionsmedicales.fr/author/Prafulla%20C%20Gokhale", "affiliation": { "@type": "Organization", "name": "Experimental Therapeutics Core and Belfer Center for Applied Cancer Science, Dana-Farber Cancer Institute, Boston, Massachusetts." } }, { "@type": "Person", "name": "Kyle P Eagen", "url": "https://questionsmedicales.fr/author/Kyle%20P%20Eagen", "affiliation": { "@type": "Organization", "name": "Department of Molecular and Cellular Biology, Baylor College of Medicine, Houston, Texas." } }, { "@type": "Person", "name": "Geoffrey I Shapiro", "url": "https://questionsmedicales.fr/author/Geoffrey%20I%20Shapiro", "affiliation": { "@type": "Organization", "name": "Department of Medical Oncology, Dana-Farber Cancer Institute, Harvard Medical School, Boston, Massachusetts." } }, { "@type": "Person", "name": "M Pilar Cano", "url": "https://questionsmedicales.fr/author/M%20Pilar%20Cano", "affiliation": { "@type": "Organization", "name": "Department of Biotechnology and Microbiology of Foods, Institute of Food Science Research (CIAL) (CSIC-UAM), Nicolás Cabrera 9, 28049 Madrid, Spain." } } ], "citation": [ { "@type": "ScholarlyArticle", "name": "Pasteurization of", "datePublished": "2022-09-05", "url": "https://questionsmedicales.fr/article/36065562", "identifier": { "@type": "PropertyValue", "propertyID": "DOI", "value": "10.1177/10820132221123437" } }, { "@type": "ScholarlyArticle", "name": "Comparative analyses of holder pasteurization vs. HTST pasteurization for donor milk: a cost-minimization study applicable to human milk banks.", "datePublished": "2023-04-14", "url": "https://questionsmedicales.fr/article/37060103", "identifier": { "@type": "PropertyValue", "propertyID": "DOI", "value": "10.1186/s13006-023-00557-1" } }, { "@type": "ScholarlyArticle", "name": "Improved thermal tolerance of ovotransferrin against pasteurization by phosphorylation.", "datePublished": "2022-11-21", "url": "https://questionsmedicales.fr/article/36436239", "identifier": { "@type": "PropertyValue", "propertyID": "DOI", "value": "10.1016/j.foodchem.2022.135019" } }, { "@type": "ScholarlyArticle", "name": "A review on egg pasteurization and disinfection: Traditional and novel processing technologies.", "datePublished": "2022-12-20", "url": "https://questionsmedicales.fr/article/36537903", "identifier": { "@type": "PropertyValue", "propertyID": "DOI", "value": "10.1111/1541-4337.13088" } }, { "@type": "ScholarlyArticle", "name": "High-pressure pasteurization of low-acid chilled ready-to-eat food.", "datePublished": "2022-11-03", "url": "https://questionsmedicales.fr/article/36329575", "identifier": { "@type": "PropertyValue", "propertyID": "DOI", "value": "10.1111/1541-4337.13058" } } ], "breadcrumb": { "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "questionsmedicales.fr", "item": "https://questionsmedicales.fr" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "Maladies du système immunitaire", "item": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D007154" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "Hypersensibilité", "item": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D006967" }, { "@type": "ListItem", "position": 4, "name": "Hypersensibilité immédiate", "item": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D006969" }, { "@type": "ListItem", "position": 5, "name": "Hypersensibilité alimentaire", "item": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D005512" }, { "@type": "ListItem", "position": 6, "name": "Hypersensibilité aux noix et aux arachides", "item": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D000074924" }, { "@type": "ListItem", "position": 7, "name": "Hypersensibilité aux noix", "item": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D021184" } ] } }, { "@type": "MedicalWebPage", "name": "Article complet : Hypersensibilité aux noix - Questions et réponses", "headline": "Questions et réponses médicales fréquentes sur Hypersensibilité aux noix", "description": "Une compilation de questions et réponses structurées, validées par des experts médicaux.", "datePublished": "2025-05-07", "inLanguage": "fr", "hasPart": [ { "@type": "MedicalWebPage", "name": "Diagnostic", "headline": "Diagnostic sur Hypersensibilité aux noix", "description": "Comment diagnostiquer une hypersensibilité aux noix ?\nQuels tests sont utilisés pour confirmer l'allergie ?\nLes antécédents médicaux sont-ils importants ?\nPeut-on diagnostiquer sans tests ?\nLes tests cutanés sont-ils fiables ?", "url": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D021184?mesh_terms=Pasteurization#section-diagnostic" }, { "@type": "MedicalWebPage", "name": "Symptômes", "headline": "Symptômes sur Hypersensibilité aux noix", "description": "Quels sont les symptômes courants ?\nLes symptômes peuvent-ils varier d'une personne à l'autre ?\nY a-t-il des symptômes graves ?\nLes symptômes apparaissent-ils immédiatement ?\nPeut-on avoir des symptômes tardifs ?", "url": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D021184?mesh_terms=Pasteurization#section-symptômes" }, { "@type": "MedicalWebPage", "name": "Prévention", "headline": "Prévention sur Hypersensibilité aux noix", "description": "Comment prévenir une réaction allergique ?\nLes enfants peuvent-ils développer une allergie aux noix ?\nLes allergies aux noix peuvent-elles disparaître ?\nLes tests de dépistage sont-ils recommandés ?\nComment éduquer les proches sur l'allergie ?", "url": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D021184?mesh_terms=Pasteurization#section-prévention" }, { "@type": "MedicalWebPage", "name": "Traitements", "headline": "Traitements sur Hypersensibilité aux noix", "description": "Quel est le traitement principal pour l'hypersensibilité aux noix ?\nQue faire en cas de réaction allergique ?\nDes médicaments peuvent-ils aider ?\nY a-t-il un traitement à long terme ?\nLes immunothérapies sont-elles efficaces ?", "url": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D021184?mesh_terms=Pasteurization#section-traitements" }, { "@type": "MedicalWebPage", "name": "Complications", "headline": "Complications sur Hypersensibilité aux noix", "description": "Quelles sont les complications possibles ?\nL'hypersensibilité peut-elle entraîner d'autres allergies ?\nLes complications psychologiques sont-elles fréquentes ?\nLes allergies peuvent-elles affecter la croissance des enfants ?\nY a-t-il des risques lors de la grossesse ?", "url": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D021184?mesh_terms=Pasteurization#section-complications" }, { "@type": "MedicalWebPage", "name": "Facteurs de risque", "headline": "Facteurs de risque sur Hypersensibilité aux noix", "description": "Quels sont les facteurs de risque d'allergie aux noix ?\nL'âge joue-t-il un rôle dans le risque ?\nLes allergies aux noix sont-elles héréditaires ?\nLes personnes asthmatiques sont-elles plus à risque ?\nL'exposition précoce aux noix est-elle bénéfique ?", "url": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D021184?mesh_terms=Pasteurization#section-facteurs de risque" } ] }, { "@type": "FAQPage", "mainEntity": [ { "@type": "Question", "name": "Comment diagnostiquer une hypersensibilité aux noix ?", "position": 1, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Le diagnostic se fait par des tests cutanés ou des analyses sanguines pour détecter des IgE spécifiques." } }, { "@type": "Question", "name": "Quels tests sont utilisés pour confirmer l'allergie ?", "position": 2, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Les tests de provocation orale et les tests d'IgE spécifiques sont couramment utilisés." } }, { "@type": "Question", "name": "Les antécédents médicaux sont-ils importants ?", "position": 3, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Oui, les antécédents d'allergies alimentaires aident à établir un diagnostic précis." } }, { "@type": "Question", "name": "Peut-on diagnostiquer sans tests ?", "position": 4, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Un diagnostic peut être suspecté sur la base des symptômes après ingestion de noix." } }, { "@type": "Question", "name": "Les tests cutanés sont-ils fiables ?", "position": 5, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Oui, les tests cutanés sont généralement fiables pour diagnostiquer les allergies aux noix." } }, { "@type": "Question", "name": "Quels sont les symptômes courants ?", "position": 6, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Les symptômes incluent démangeaisons, éruptions cutanées, gonflement et difficultés respiratoires." } }, { "@type": "Question", "name": "Les symptômes peuvent-ils varier d'une personne à l'autre ?", "position": 7, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Oui, les symptômes peuvent varier en intensité et en type selon les individus." } }, { "@type": "Question", "name": "Y a-t-il des symptômes graves ?", "position": 8, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Oui, l'anaphylaxie est une réaction grave pouvant survenir, nécessitant une intervention immédiate." } }, { "@type": "Question", "name": "Les symptômes apparaissent-ils immédiatement ?", "position": 9, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Les symptômes peuvent apparaître rapidement, souvent dans les minutes suivant l'ingestion." } }, { "@type": "Question", "name": "Peut-on avoir des symptômes tardifs ?", "position": 10, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Oui, des symptômes peuvent survenir plusieurs heures après l'exposition aux noix." } }, { "@type": "Question", "name": "Comment prévenir une réaction allergique ?", "position": 11, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Éviter complètement les noix et lire attentivement les étiquettes des aliments." } }, { "@type": "Question", "name": "Les enfants peuvent-ils développer une allergie aux noix ?", "position": 12, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Oui, les allergies aux noix peuvent se développer chez les enfants, nécessitant une vigilance." } }, { "@type": "Question", "name": "Les allergies aux noix peuvent-elles disparaître ?", "position": 13, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Certaines allergies peuvent disparaître avec le temps, mais beaucoup persistent à l'âge adulte." } }, { "@type": "Question", "name": "Les tests de dépistage sont-ils recommandés ?", "position": 14, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Des tests de dépistage peuvent être recommandés pour les personnes à risque élevé." } }, { "@type": "Question", "name": "Comment éduquer les proches sur l'allergie ?", "position": 15, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Informer les amis et la famille sur les risques et les signes d'une réaction allergique." } }, { "@type": "Question", "name": "Quel est le traitement principal pour l'hypersensibilité aux noix ?", "position": 16, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "L'évitement strict des noix est le traitement principal pour prévenir les réactions." } }, { "@type": "Question", "name": "Que faire en cas de réaction allergique ?", "position": 17, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Utiliser un auto-injecteur d'épinéphrine et consulter immédiatement un médecin." } }, { "@type": "Question", "name": "Des médicaments peuvent-ils aider ?", "position": 18, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Des antihistaminiques peuvent soulager les symptômes légers, mais ne remplacent pas l'épinéphrine." } }, { "@type": "Question", "name": "Y a-t-il un traitement à long terme ?", "position": 19, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Actuellement, il n'existe pas de traitement curatif, seulement des stratégies de gestion." } }, { "@type": "Question", "name": "Les immunothérapies sont-elles efficaces ?", "position": 20, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Des études sont en cours sur l'immunothérapie, mais elle n'est pas encore standardisée pour les noix." } }, { "@type": "Question", "name": "Quelles sont les complications possibles ?", "position": 21, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Les complications incluent l'anaphylaxie, qui peut être mortelle sans traitement rapide." } }, { "@type": "Question", "name": "L'hypersensibilité peut-elle entraîner d'autres allergies ?", "position": 22, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Oui, certaines personnes peuvent développer des allergies croisées avec d'autres aliments." } }, { "@type": "Question", "name": "Les complications psychologiques sont-elles fréquentes ?", "position": 23, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Oui, l'anxiété liée à l'allergie peut affecter la qualité de vie des patients." } }, { "@type": "Question", "name": "Les allergies peuvent-elles affecter la croissance des enfants ?", "position": 24, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Des allergies alimentaires non gérées peuvent influencer la nutrition et la croissance." } }, { "@type": "Question", "name": "Y a-t-il des risques lors de la grossesse ?", "position": 25, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Les femmes enceintes allergiques doivent éviter les noix pour prévenir des complications." } }, { "@type": "Question", "name": "Quels sont les facteurs de risque d'allergie aux noix ?", "position": 26, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Les antécédents familiaux d'allergies et les allergies alimentaires préexistantes augmentent le risque." } }, { "@type": "Question", "name": "L'âge joue-t-il un rôle dans le risque ?", "position": 27, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Oui, les allergies aux noix sont plus fréquentes chez les enfants, mais peuvent persister à l'âge adulte." } }, { "@type": "Question", "name": "Les allergies aux noix sont-elles héréditaires ?", "position": 28, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Oui, il existe une composante génétique dans le développement des allergies alimentaires." } }, { "@type": "Question", "name": "Les personnes asthmatiques sont-elles plus à risque ?", "position": 29, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Oui, les personnes asthmatiques peuvent avoir un risque accru de développer des allergies alimentaires." } }, { "@type": "Question", "name": "L'exposition précoce aux noix est-elle bénéfique ?", "position": 30, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Des études suggèrent que l'introduction précoce des noix peut réduire le risque d'allergie." } } ] } ] }
Dr Olivier Menir

Contenu validé par Dr Olivier Menir

Expert en Médecine, Optimisation des Parcours de Soins et Révision Médicale


Validation scientifique effectuée le 22/02/2025

Contenu vérifié selon les dernières recommandations médicales

Auteurs principaux

Christopher A French

5 publications dans cette catégorie

Affiliations :
  • Department of Pathology, Brigham and Women's Hospital, Harvard Medical School, Boston, Massachusetts.

Prafulla C Gokhale

4 publications dans cette catégorie

Affiliations :
  • Experimental Therapeutics Core and Belfer Center for Applied Cancer Science, Dana-Farber Cancer Institute, Boston, Massachusetts.

Kyle P Eagen

4 publications dans cette catégorie

Affiliations :
  • Department of Molecular and Cellular Biology, Baylor College of Medicine, Houston, Texas.
  • Center for Precision Environmental Health, Baylor College of Medicine, Houston, Texas.
  • Stem Cells and Regenerative Medicine Center, Baylor College of Medicine, Houston, Texas.
  • Center for Cell and Gene Therapy, Baylor College of Medicine, Houston, Texas.
  • Dan L Duncan Comprehensive Cancer Center, Baylor College of Medicine, Houston, Texas.

Geoffrey I Shapiro

4 publications dans cette catégorie

Affiliations :
  • Department of Medical Oncology, Dana-Farber Cancer Institute, Harvard Medical School, Boston, Massachusetts.
  • Department of Medical Oncology, Brigham and Women's Hospital, Harvard Medical School, Boston, Massachusetts.

M Pilar Cano

3 publications dans cette catégorie

Affiliations :
  • Department of Biotechnology and Microbiology of Foods, Institute of Food Science Research (CIAL) (CSIC-UAM), Nicolás Cabrera 9, 28049 Madrid, Spain.
Publications dans "Hypersensibilité aux noix" :

Talitha Silva Meneguelli

3 publications dans cette catégorie

Affiliations :
  • Laboratory of Clinical Analysis and Genomics, Department of Nutrition and Health, Universidade Federal de Viçosa (UFV), Viçosa, Brazil.
  • Laboratory of Energy Metabolism and Body Composition (LAMECC), Department of Nutrition and Health, Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, Brazil.
Publications dans "Hypersensibilité aux noix" :

Ana Claudia Pelissari Kravchychyn

3 publications dans cette catégorie

Affiliations :
  • Laboratory of Clinical Analysis and Genomics, Department of Nutrition and Health, Universidade Federal de Viçosa (UFV), Viçosa, Brazil.
  • Laboratory of Energy Metabolism and Body Composition (LAMECC), Department of Nutrition and Health, Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, Brazil.
Publications dans "Hypersensibilité aux noix" :

Ana Paula Dionísio

3 publications dans cette catégorie

Affiliations :
  • Brazilian Agricultural Research Corporation (Embrapa) Agroindústria Tropical-CNPAT, Brasília, Brazil.
Publications dans "Hypersensibilité aux noix" :

Josefina Bressan

3 publications dans cette catégorie

Affiliations :
  • Laboratory of Clinical Analysis and Genomics, Department of Nutrition and Health, Universidade Federal de Viçosa (UFV), Viçosa, Brazil.
  • Laboratory of Energy Metabolism and Body Composition (LAMECC), Department of Nutrition and Health, Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, Brazil.
Publications dans "Hypersensibilité aux noix" :

Elad Tako

3 publications dans cette catégorie

Affiliations :
  • Trace Minerals and Nutrition Lab, Department of Food Science, Cornell University, Ithaca, NY, United States.
Publications dans "Hypersensibilité aux noix" :

Helen Hermana Miranda Hermsdorff

3 publications dans cette catégorie

Affiliations :
  • Laboratory of Clinical Analysis and Genomics, Department of Nutrition and Health, Universidade Federal de Viçosa (UFV), Viçosa, Brazil.
  • Laboratory of Energy Metabolism and Body Composition (LAMECC), Department of Nutrition and Health, Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, Brazil.
Publications dans "Hypersensibilité aux noix" :

R Taylor Durall

3 publications dans cette catégorie

Affiliations :
  • Department of Pathology, Brigham and Women's Hospital, Harvard Medical School, Boston, Massachusetts.

Julianna Huang

3 publications dans cette catégorie

Affiliations :
  • Department of Pathology, Brigham and Women's Hospital, Harvard Medical School, Boston, Massachusetts.

Yeying Huang

3 publications dans cette catégorie

Affiliations :
  • Department of Pathology, Brigham and Women's Hospital, Harvard Medical School, Boston, Massachusetts.

Brittaney A Leeper

3 publications dans cette catégorie

Affiliations :
  • Experimental Therapeutics Core and Belfer Center for Applied Cancer Science, Dana-Farber Cancer Institute, Boston, Massachusetts.

Jia Luo

3 publications dans cette catégorie

Affiliations :
  • Department of Medical Oncology, Dana-Farber Cancer Institute, Harvard Medical School, Boston, Massachusetts.
  • Department of Medical Oncology, Brigham and Women's Hospital, Harvard Medical School, Boston, Massachusetts.

Madeleine E Lemieux

3 publications dans cette catégorie

Affiliations :
  • Bioinfo, Plantagenet, Ontario, Canada.

Diana Martín

2 publications dans cette catégorie

Affiliations :
  • Department of Production and Characterization of Novel Foods, Institute of Food Science Research (CIAL) (CSIC-UAM), Nicolás Cabrera 9, 28049 Madrid, Spain.
Publications dans "Hypersensibilité aux noix" :

Tiziana Fornari

2 publications dans cette catégorie

Affiliations :
  • Department of Production and Characterization of Novel Foods, Institute of Food Science Research (CIAL) (CSIC-UAM), Nicolás Cabrera 9, 28049 Madrid, Spain.
Publications dans "Hypersensibilité aux noix" :

Aline Lage Wendling

2 publications dans cette catégorie

Affiliations :
  • Laboratory of Clinical Analysis and Genomics, Department of Nutrition and Health, Universidade Federal de Viçosa (UFV), Viçosa, Brazil.
  • Laboratory of Energy Metabolism and Body Composition (LAMECC), Department of Nutrition and Health, Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, Brazil.
Publications dans "Hypersensibilité aux noix" :

Sources (200 au total)

Comparative analyses of holder pasteurization vs. HTST pasteurization for donor milk: a cost-minimization study applicable to human milk banks.

High-temperature short-time (HTST) pasteurization (72-75 °C, 15 s) is an alternative treatment to traditional Holder pasteurization (HoP) (62ºC, 30 min) for donor milk. HTST pasteurization guarantees ... A cost-minimization study was carried out on the facilities of a regional human milk bank in a public hospital. Total production costs (fixed plus variables) were quantified using HTST pasteurization ... In scenario 1, the total production costs were € 228,097.00 for the HTST method versus € 154,064.00 for the HoP method. In scenario 2, these costs were similar (€ 6,594.00 for HTST pasteurization vers... HTST pasteurization requires a high initial investment in equipment; however, it provides a significant minimization of production costs in the long term, pasteurizes large quantities of donor milk pe...

Influence of Defatting and Pasteurization on Nutrients and Oxidative Stress Markers in Human Milk.

It is well known that the best nutritional option for infants is human milk, and that when breastfeeding is not possible, human milk banks are a possible alternative. However, in the case of infants w... The aim of the study was to reduce milk fat content without reducing other nutrients, increasing oxidative stress, or introducing harmful microorganisms.... In this prospective, cross-sectional, observational study, we examined the influence of defatting and pasteurization of 50 donor samples on fat, macro- and micronutrients, as well as on oxidative stre... Low-temperature centrifugation proved to be very efficient in defatting, reducing the concentration of triglycerides by 85% and cholesterol by 50%. The macronutrients (proteins, albumin, and Immunoglo... Cold milk centrifugation proved to be an effective technique that allows the reduction of human milk lipids. The determination of triglycerides and cholesterol can be used as an indicator of skimming....

[Effect of pasteurization and freezing on the content of IgA1 and IgA2 subtypes in breast milk].

To determine the effect of pasteurization and freezing on the content of IgA1 and IgA2 in breast milk.... Observational, retrospective study, carried out in women who had been breastfeeding their newborn for more than 30 days, and could donate 50 mL of milk. The concentration of IgA1 and IgA2 was determin... 10 breast milk donors were selected. The initial concentration of IgA1 and IA2 was 651 and 945.7 mg/dL, respectively; At the end of the freezing times, the content of both immunoglobulins decreased: I... Pasteurization and freezing significantly affect the content of IgA1 and IgA in breast milk; therefore, breast-feeding remains the best way to offer full immunological protection to the infant....