Titre : Polyphénols

Polyphénols : Questions médicales fréquentes

Termes MeSH sélectionnés :

Isothiocyanates

Questions fréquentes et termes MeSH associés

Diagnostic 2

#1

Comment détecte-t-on les polyphénols dans les aliments ?

Les polyphénols peuvent être détectés par des méthodes chromatographiques comme HPLC.
Polyphénols Chromatographie Aliments
#2

Quels tests mesurent les niveaux de polyphénols ?

Des tests de spectrophotométrie peuvent quantifier les polyphénols dans les extraits.
Polyphénols Spectrophotométrie Extraits

Symptômes 2

#1

Quels effets les polyphénols ont-ils sur la santé ?

Ils peuvent réduire l'inflammation et le stress oxydatif, améliorant ainsi la santé globale.
Polyphénols Santé Inflammation
#2

Les polyphénols causent-ils des effets secondaires ?

En général, ils sont sûrs, mais des doses élevées peuvent causer des troubles digestifs.
Polyphénols Effets secondaires Troubles digestifs

Prévention 2

#1

Les polyphénols préviennent-ils des maladies ?

Oui, leur consommation est associée à une réduction du risque de maladies cardiovasculaires.
Polyphénols Prévention Maladies cardiovasculaires
#2

Quels aliments sont riches en polyphénols ?

Les fruits, légumes, thé, chocolat noir et vin rouge sont de bonnes sources.
Polyphénols Aliments Fruits

Traitements 2

#1

Les polyphénols sont-ils utilisés en médecine ?

Oui, ils sont étudiés pour leur potentiel dans le traitement de maladies chroniques.
Polyphénols Médecine Maladies chroniques
#2

Comment les polyphénols aident-ils à traiter l'obésité ?

Ils peuvent moduler le métabolisme lipidique et réduire l'inflammation associée à l'obésité.
Polyphénols Obésité Métabolisme lipidique

Complications 2

#1

Les polyphénols peuvent-ils interagir avec des médicaments ?

Oui, certains polyphénols peuvent affecter l'absorption de médicaments anticoagulants.
Polyphénols Interactions médicamenteuses Anticoagulants
#2

Y a-t-il des risques liés à une surconsommation de polyphénols ?

Une surconsommation peut entraîner des troubles gastro-intestinaux et des déséquilibres nutritionnels.
Polyphénols Surconsommation Troubles gastro-intestinaux

Facteurs de risque 2

#1

Qui devrait limiter les polyphénols ?

Les personnes sous anticoagulants doivent consulter un médecin avant d'augmenter leur consommation.
Polyphénols Anticoagulants Consultation médicale
#2

Les allergies alimentaires affectent-elles la consommation de polyphénols ?

Oui, certaines personnes allergiques à des fruits ou légumes doivent éviter les polyphénols de ces sources.
Polyphénols Allergies alimentaires Fruits
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Dr Olivier Menir

Contenu validé par Dr Olivier Menir

Expert en Médecine, Optimisation des Parcours de Soins et Révision Médicale


Validation scientifique effectuée le 20/02/2025

Contenu vérifié selon les dernières recommandations médicales

Auteurs principaux

Michael Wink

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Affiliations :
  • Institute of Pharmacy and Molecular Biotechnology, Heidelberg University, 69120 Heidelberg, Germany.
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Mansour Sobeh

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Affiliations :
  • AgroBioSciences Research Division, Mohammed VI Polytechnic University, Lot 660-Hay MoulayRachid, Ben-Guerir 43150, Morocco.
  • Institute of Pharmacy and Molecular Biotechnology, Heidelberg University, 69120 Heidelberg, Germany.
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Marta Lores

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Affiliations :
  • Laboratory of Research and Development of Analytical Solutions (LIDSA), Department of Analytical Chemistry, Nutrition and Food Science, Universidade de Santiago de Compostela, E-15782 Santiago de Compostela, Spain.
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Trinidad de Miguel

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Affiliations :
  • Department of Microbiology and Parasitology, Universidade de Santiago de Compostela, E-15782 Santiago de Compostela, Spain.
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Chao Chen

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Affiliations :
  • Key Laboratory of Agricultural and Animal Products Storage and Processing of Guizhou Province, College of Liquor and Food Engineering, Guizhou University, Guiyang 550025, China.
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Darya V Tarbeeva

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Affiliations :
  • G.B. Elyakov Pacific Institute of Bioorganic Chemistry, Far-Eastern Branch of the Russian Academy of Science, 690022 Vladivostok, Russia.
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Evgeny A Pislyagin

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Affiliations :
  • G.B. Elyakov Pacific Institute of Bioorganic Chemistry, Far-Eastern Branch of the Russian Academy of Science, 690022 Vladivostok, Russia.
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Ekaterina S Menchinskaya

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Affiliations :
  • G.B. Elyakov Pacific Institute of Bioorganic Chemistry, Far-Eastern Branch of the Russian Academy of Science, 690022 Vladivostok, Russia.
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Dmitrii V Berdyshev

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Affiliations :
  • G.B. Elyakov Pacific Institute of Bioorganic Chemistry, Far-Eastern Branch of the Russian Academy of Science, 690022 Vladivostok, Russia.
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Anatoliy I Kalinovskiy

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Affiliations :
  • G.B. Elyakov Pacific Institute of Bioorganic Chemistry, Far-Eastern Branch of the Russian Academy of Science, 690022 Vladivostok, Russia.
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Natalia P Mishchenko

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Affiliations :
  • G.B. Elyakov Pacific Institute of Bioorganic Chemistry, Far-Eastern Branch of the Russian Academy of Science, 690022 Vladivostok, Russia.
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Dmitry L Aminin

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Affiliations :
  • G.B. Elyakov Pacific Institute of Bioorganic Chemistry, Far-Eastern Branch of the Russian Academy of Science, 690022 Vladivostok, Russia.
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Sergey A Fedoreyev

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Affiliations :
  • G.B. Elyakov Pacific Institute of Bioorganic Chemistry, Far-Eastern Branch of the Russian Academy of Science, 690022 Vladivostok, Russia.
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Hong Liu

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Affiliations :
  • Department of Pharmacy, Anhui College of Traditional Chinese Medicine, Wuhu 241000, China.
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Ramona-Daniela Păvăloiu

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Affiliations :
  • National Institute for Chemical-Pharmaceutical Research & Development-ICCF Bucharest, Vitan Av. nr. 112, 3rd District, 031299 Bucharest, Romania.
  • Department of Inorganic Chemistry, Physical-Chemistry & Electrochemistry, Faculty of Applied Chemistry and Materials Science, University "Politehnica" of Bucharest, Gheorghe Polizu Street nr. 1-7, 1st District, 011061 Bucharest, Romania.
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Fawzia Sha'at

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Affiliations :
  • National Institute for Chemical-Pharmaceutical Research & Development-ICCF Bucharest, Vitan Av. nr. 112, 3rd District, 031299 Bucharest, Romania.
  • Department of Inorganic Chemistry, Physical-Chemistry & Electrochemistry, Faculty of Applied Chemistry and Materials Science, University "Politehnica" of Bucharest, Gheorghe Polizu Street nr. 1-7, 1st District, 011061 Bucharest, Romania.
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Georgeta Neagu

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Affiliations :
  • National Institute for Chemical-Pharmaceutical Research & Development-ICCF Bucharest, Vitan Av. nr. 112, 3rd District, 031299 Bucharest, Romania.
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Mihaela Deaconu

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Affiliations :
  • Department of Inorganic Chemistry, Physical-Chemistry & Electrochemistry, Faculty of Applied Chemistry and Materials Science, University "Politehnica" of Bucharest, Gheorghe Polizu Street nr. 1-7, 1st District, 011061 Bucharest, Romania.
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Corina Bubueanu

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Affiliations :
  • National Institute for Chemical-Pharmaceutical Research & Development-ICCF Bucharest, Vitan Av. nr. 112, 3rd District, 031299 Bucharest, Romania.
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Mousa Sha'at

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Affiliations :
  • Department of Pharmaceutical Technology, Faculty of Pharmacy, University of Medicine and Pharmacy Grigore T. Popa, Universitatii Street. nr. 16, 700115 Iasi, Romania.
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Sources (266 au total)

Antifungal mechanism of isothiocyanates against Cochliobolus heterostrophus.

Isothiocyanates (ITCs) generated from the 'glucosinolates-myrosinase' defense system in the Brassicaceae exhibit broad antagonistic activity to various fungal pathogens. Nevertheless, the antifungal a... The mycelium growth of C. heterostrophus was hindered significantly by allyl, 4-(methylthio)-butyl, and phenyethyl ITCs, 4MTB-ITC exhibited the highest inhibitory effect on mycelium growth with an IC... This study indicated that non-Brassicaceae-adapted pathogens are more sensitive to ITCs, and ITCs could have applications in protecting non-Brassicaceae crops in future. In addition, loss of ChNOX1 an...