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Techniques d'investigation
Olfactométrie
Olfactométrie : Questions médicales fréquentes
Diagnostic
5
Olfaction
Troubles de l'odorat
Tests de diagnostic
Olfaction
Oto-rhino-laryngologie
Neurologie
Maladie de Parkinson
Maladie d'Alzheimer
Troubles de l'odorat
Olfaction
Symptômes
5
Troubles de l'odorat
Olfaction
Infections virales
Traumatismes crâniens
Allergies
Congestion nasale
Prévention
5
Prévention
Hygiène nasale
Infections respiratoires
Hygiène
Allergies
Antihistaminiques
Produits chimiques
Protection personnelle
Traitements
5
Thérapie olfactive
Traitement médical
Thérapie olfactive
Réhabilitation
Médicaments
Traitement médical
Huiles essentielles
Remèdes naturels
Consultation médicale
Troubles de l'odorat
Complications
5
Qualité de vie
Interactions sociales
Thérapie olfactive
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Expert en Médecine, Optimisation des Parcours de Soins et Révision Médicale
Validation scientifique effectuée le 29/08/2026
Contenu vérifié selon les dernières recommandations médicales
4 publications dans cette catégorie
Affiliations :
School of Perfume and Aroma Technology, Shanghai Institute of Technology, Shanghai 201418, PR China.
Publications dans "Olfactométrie" :
Characterization of ester odorants of apple juice by gas chromatography-olfactometry, quantitative measurements, odour threshold, aroma intensity and electronic nose.
Food research international (Ottawa, Ont.)
2019-02-13
Characterization of the major aroma-active compounds in peach (Prunus persica L. Batsch) by gas chromatography-olfactometry, flame photometric detection and molecular sensory science approaches.
Food research international (Ottawa, Ont.)
2021-06-05
Characterization of perceptual interactions among ester aroma compounds found in Chinese Moutai Baijiu by gas chromatography-olfactometry, odor Intensity, olfactory threshold and odor activity value.
Food research international (Ottawa, Ont.)
2020-01-11
Characterization of the key aroma compounds in Laoshan green teas by application of odour activity value (OAV), gas chromatography-mass spectrometry-olfactometry (GC-MS-O) and comprehensive two-dimensional gas chromatography mass spectrometry (GC × GC-qMS).
Food chemistry
2020-09-21
3 publications dans cette catégorie
Affiliations :
Key Laboratory of Industrial Biotechnology of Ministry of Education, Jiangnan University, 1800 Lihu Ave, Wuxi 214122, Jiangsu, China.
State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, 1800 Lihu Ave, Wuxi 214122, Jiangsu, China.
Publications dans "Olfactométrie" :
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Affiliations :
Department of Food Science and Technology, Shanghai Institute of Technology, Shanghai 201418,China.
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Department of Food Science and Technology, Shanghai Institute of Technology, Shanghai 201418,China. Electronic address: tianhx@sit.edu.cn.
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3 publications dans cette catégorie
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Department of Food Science and Technology, Shanghai Institute of Technology, Shanghai 201418, China.
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Affiliations :
Key Laboratory of Brewing Molecular Engineering of China Light Industry, Beijing Technology & Business University (BTBU), Beijing 100048, China; Beijing Key Laboratory of Flavor Chemistry, Beijing Technology & Business University (BTBU), Beijing 100048, China. Electronic address: huangmq@th.btbu.edu.cn.
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Affiliations :
Key Laboratory of Brewing Molecular Engineering of China Light Industry, Beijing Technology & Business University (BTBU), Beijing 100048, China; Beijing Key Laboratory of Flavor Chemistry, Beijing Technology & Business University (BTBU), Beijing 100048, China.
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School of Perfume and Aroma Technology, Shanghai Institute of Technology, Shanghai 201418, PR China. Electronic address: niuge211@sina.com.
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Department of Chemistry, Materials and Chemical Engineering "Giulio Natta", Politecnico di Milano, Milano, Italy.
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Department of Science and High Technology DiSAT, Università degli Studi dell'Insubria, Como, Italy. Electronic address: andrea.spinazze@uninsubria.it.
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Department of Chemistry, Materials and Chemical Engineering "Giulio Natta", Politecnico di Milano, Milano, Italy.
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2 publications dans cette catégorie
Affiliations :
Department of Science and High Technology DiSAT, Università degli Studi dell'Insubria, Como, Italy.
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Affiliations :
Department of Chemistry, Materials and Chemical Engineering "Giulio Natta", Politecnico di Milano, Milano, Italy.
Publications dans "Olfactométrie" :
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Department of Science and High Technology DiSAT, Università degli Studi dell'Insubria, Como, Italy.
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2 publications dans cette catégorie
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Department of Flavor Chemistry, Institute of Food Science and Biotechnology, University of Hohenheim, Fruwirthstraße 12, Stuttgart 70599, Germany.
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2 publications dans cette catégorie
Affiliations :
Department of Food Science, Faculty of Food Engineering, University of Campinas (UNICAMP), 13083-862 Campinas, SP, Brazil.
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Affiliations :
Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Avenida Bento Gonçalves, Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brazil.
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2 publications dans cette catégorie
Affiliations :
Instituto de Química, Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Avenida Bento Gonçalves, Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brazil.
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2 publications dans cette catégorie
Affiliations :
Instituto de Química, Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Avenida Bento Gonçalves, Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brazil.
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Affiliations :
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Embrapa Semiárido, Petrolina, Pernambuco, Brazil.
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Chinese Xiaokeng green tea (XKGT) possesses elegant and fascinating aroma characteristics, but its key odorants are still unknown. In this study, 124 volatile compounds in the XKGT infusion were ident...
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