Comment détecte-t-on l'exposition à l'acrylamide ?
L'exposition peut être évaluée par des tests biologiques mesurant l'acrylamide dans l'urine.
AcrylamideExposition professionnelle
#2
Quels tests sont utilisés pour évaluer les effets de l'acrylamide ?
Des tests sanguins et urinaires peuvent évaluer les niveaux d'acrylamide et ses métabolites.
AcrylamideTests de laboratoire
#3
Y a-t-il des symptômes spécifiques à l'intoxication par l'acrylamide ?
Les symptômes peuvent inclure des troubles neurologiques, mais ils ne sont pas spécifiques.
AcrylamideIntoxication
#4
Comment évaluer les risques liés à l'acrylamide ?
L'évaluation des risques se fait par des études épidémiologiques et des analyses toxicologiques.
AcrylamideÉpidémiologie
#5
Quels professionnels peuvent diagnostiquer l'exposition à l'acrylamide ?
Les médecins spécialisés en médecine du travail et en toxicologie peuvent diagnostiquer l'exposition.
Médecine du travailToxicologie
Symptômes
5
#1
Quels sont les symptômes d'une exposition aiguë à l'acrylamide ?
Les symptômes peuvent inclure des maux de tête, des nausées et des troubles neurologiques.
AcrylamideSymptômes
#2
L'acrylamide cause-t-il des effets à long terme ?
Une exposition prolongée peut entraîner des neuropathies et des effets cancérogènes.
AcrylamideNeuropathie
#3
Y a-t-il des signes de toxicité chronique ?
Des signes de toxicité chronique incluent des troubles moteurs et des problèmes cognitifs.
AcrylamideToxicité chronique
#4
Les symptômes varient-ils selon l'exposition ?
Oui, les symptômes dépendent de la durée et du niveau d'exposition à l'acrylamide.
AcrylamideExposition
#5
L'acrylamide affecte-t-il le système nerveux ?
Oui, l'acrylamide peut causer des dommages au système nerveux central et périphérique.
AcrylamideSystème nerveux
Prévention
5
#1
Comment réduire l'exposition à l'acrylamide dans l'alimentation ?
Évitez de cuire les aliments à haute température et privilégiez les méthodes de cuisson douces.
AcrylamidePrévention
#2
Quels aliments contiennent le plus d'acrylamide ?
Les aliments frits, grillés ou cuits au four, comme les pommes de terre, contiennent souvent de l'acrylamide.
AcrylamideAlimentation
#3
Les réglementations alimentaires limitent-elles l'acrylamide ?
Oui, plusieurs pays ont mis en place des réglementations pour limiter l'acrylamide dans les aliments.
AcrylamideRéglementation alimentaire
#4
Les entreprises alimentaires doivent-elles surveiller l'acrylamide ?
Oui, les entreprises doivent surveiller et réduire les niveaux d'acrylamide dans leurs produits.
AcrylamideIndustrie alimentaire
#5
Y a-t-il des recommandations pour les consommateurs ?
Les consommateurs sont conseillés de diversifier leur alimentation et de limiter les aliments frits.
AcrylamideConsommation
Traitements
5
#1
Quel traitement existe pour l'intoxication par l'acrylamide ?
Il n'existe pas de traitement spécifique, mais des soins symptomatiques peuvent être fournis.
AcrylamideTraitement
#2
Comment gérer les symptômes neurologiques liés à l'acrylamide ?
La gestion peut inclure des thérapies physiques et des médicaments pour soulager les symptômes.
AcrylamideNeurologie
#3
Des antidotes existent-ils pour l'acrylamide ?
Il n'existe pas d'antidote spécifique pour l'acrylamide, le traitement est symptomatique.
AcrylamideAntidotes
#4
Les patients doivent-ils être hospitalisés ?
L'hospitalisation dépend de la gravité des symptômes et de l'exposition à l'acrylamide.
AcrylamideHospitalisation
#5
Quels spécialistes peuvent traiter les effets de l'acrylamide ?
Les neurologues et les toxicologues sont souvent impliqués dans le traitement des effets de l'acrylamide.
AcrylamideToxicologie
Complications
5
#1
Quelles sont les complications possibles de l'exposition à l'acrylamide ?
Les complications incluent des troubles neurologiques, des cancers et des problèmes de reproduction.
AcrylamideComplications
#2
L'acrylamide peut-il causer des cancers ?
Oui, l'acrylamide est classé comme cancérogène potentiel par certaines agences de santé.
AcrylamideCancer
#3
Y a-t-il des effets sur la reproduction liés à l'acrylamide ?
Des études suggèrent que l'acrylamide peut affecter la fertilité et le développement fœtal.
AcrylamideReproduction
#4
Les effets de l'acrylamide sont-ils réversibles ?
Certains effets peuvent être réversibles, mais d'autres, comme les dommages nerveux, peuvent être permanents.
AcrylamideEffets réversibles
#5
Comment surveiller les complications liées à l'acrylamide ?
La surveillance se fait par des examens médicaux réguliers et des évaluations neurologiques.
AcrylamideSurveillance médicale
Facteurs de risque
5
#1
Qui est le plus à risque d'exposition à l'acrylamide ?
Les travailleurs dans l'industrie chimique et alimentaire sont les plus à risque d'exposition.
AcrylamideFacteurs de risque
#2
Les fumeurs sont-ils plus exposés à l'acrylamide ?
Oui, le tabagisme augmente l'exposition à l'acrylamide en raison de sa présence dans la fumée.
AcrylamideTabagisme
#3
Les personnes âgées sont-elles plus vulnérables ?
Oui, les personnes âgées peuvent être plus vulnérables aux effets de l'acrylamide en raison de la santé générale.
AcrylamidePersonnes âgées
#4
Y a-t-il des prédispositions génétiques à l'acrylamide ?
Certaines variations génétiques peuvent influencer la métabolisation de l'acrylamide, augmentant le risque.
AcrylamidePrédispositions génétiques
#5
Les habitudes alimentaires influencent-elles le risque d'acrylamide ?
Oui, une alimentation riche en aliments frits et grillés augmente le risque d'exposition à l'acrylamide.
AcrylamideHabitudes alimentaires
{
"@context": "https://schema.org",
"@graph": [
{
"@type": "MedicalWebPage",
"name": "Acrylamide : Questions médicales les plus fréquentes",
"headline": "Acrylamide : Comprendre les symptômes, diagnostics et traitements",
"description": "Guide complet et accessible sur les Acrylamide : explications, diagnostics, traitements et prévention. Information médicale validée destinée aux patients.",
"datePublished": "2024-02-03",
"dateModified": "2025-04-28",
"inLanguage": "fr",
"medicalAudience": [
{
"@type": "MedicalAudience",
"name": "Grand public",
"audienceType": "Patient",
"healthCondition": {
"@type": "MedicalCondition",
"name": "Acrylamide"
},
"suggestedMinAge": 18,
"suggestedGender": "unisex"
},
{
"@type": "MedicalAudience",
"name": "Médecins",
"audienceType": "Physician",
"geographicArea": {
"@type": "AdministrativeArea",
"name": "France"
}
},
{
"@type": "MedicalAudience",
"name": "Chercheurs",
"audienceType": "Researcher",
"geographicArea": {
"@type": "AdministrativeArea",
"name": "International"
}
}
],
"reviewedBy": {
"@type": "Person",
"name": "Dr Olivier Menir",
"jobTitle": "Expert en Médecine",
"description": "Expert en Médecine, Optimisation des Parcours de Soins et Révision Médicale",
"url": "/static/pages/docteur-olivier-menir.html",
"alumniOf": {
"@type": "EducationalOrganization",
"name": "Université Paris Descartes"
}
},
"isPartOf": {
"@type": "MedicalWebPage",
"name": "Acrylamides",
"url": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D000178",
"about": {
"@type": "MedicalCondition",
"name": "Acrylamides",
"code": {
"@type": "MedicalCode",
"code": "D000178",
"codingSystem": "MeSH"
},
"identifier": {
"@type": "PropertyValue",
"propertyID": "MeSH Tree",
"value": "D02.241.081.069.094"
}
}
},
"about": {
"@type": "MedicalCondition",
"name": "Acrylamide",
"alternateName": "Acrylamide",
"code": {
"@type": "MedicalCode",
"code": "D020106",
"codingSystem": "MeSH"
}
},
"author": [
{
"@type": "Person",
"name": "Fang Chen",
"url": "https://questionsmedicales.fr/author/Fang%20Chen",
"affiliation": {
"@type": "Organization",
"name": "College of Food Science and Nutritional Engineering, National Engineering Research Center for Fruit and Vegetable Processing, Key Laboratory of Fruits and Vegetables Processing, Ministry of Agriculture, Engineering Research Centre for Fruits and Vegetables Processing, Ministry of Education, Beijing Key Laboratory for Food Non-thermal Processing, China Agricultural University, Beijing 100083, China. Electronic address: chenfangch@sina.com."
}
},
{
"@type": "Person",
"name": "Katarzyna Petka",
"url": "https://questionsmedicales.fr/author/Katarzyna%20Petka",
"affiliation": {
"@type": "Organization",
"name": "Department of Plant Products Technology and Nutrition Hygiene, Faculty of Food Technology, University of Agriculture in Krakow, 30-149 Kraków, Poland."
}
},
{
"@type": "Person",
"name": "Aleksandra Duda-Chodak",
"url": "https://questionsmedicales.fr/author/Aleksandra%20Duda-Chodak",
"affiliation": {
"@type": "Organization",
"name": "Department of Fermentation Technology and Microbiology, Faculty of Food Technology, University of Agriculture in Krakow, 30-149 Kraków, Poland."
}
},
{
"@type": "Person",
"name": "Milena Bušová",
"url": "https://questionsmedicales.fr/author/Milena%20Bu%C5%A1ov%C3%A1",
"affiliation": {
"@type": "Organization",
"name": "Institute of Hygiene and Epidemiology, First Faculty of Medicine, Charles University and General University Hospital in Prague, Prague, Czech Republic."
}
},
{
"@type": "Person",
"name": "Vladimír Bencko",
"url": "https://questionsmedicales.fr/author/Vladim%C3%ADr%20Bencko",
"affiliation": {
"@type": "Organization",
"name": "Institute of Hygiene and Epidemiology, First Faculty of Medicine, Charles University and General University Hospital in Prague, Prague, Czech Republic."
}
}
],
"citation": [
{
"@type": "ScholarlyArticle",
"name": "Study on the effectiveness of modified colonoscopy nursing pads in colonoscopy.",
"datePublished": "2022-12-20",
"url": "https://questionsmedicales.fr/article/36539692",
"identifier": {
"@type": "PropertyValue",
"propertyID": "DOI",
"value": "10.1186/s12876-022-02493-6"
}
},
{
"@type": "ScholarlyArticle",
"name": "Randomized controlled trial of EndoRings assisted colonoscopy versus standard colonoscopy.",
"datePublished": "2022-10-27",
"url": "https://questionsmedicales.fr/article/36085410",
"identifier": {
"@type": "PropertyValue",
"propertyID": "DOI",
"value": "10.1111/den.14432"
}
},
{
"@type": "ScholarlyArticle",
"name": "Colonoscopy in the nonagenarian population.",
"datePublished": "2023-03-07",
"url": "https://questionsmedicales.fr/article/36881524",
"identifier": {
"@type": "PropertyValue",
"propertyID": "DOI",
"value": "10.1111/ans.18374"
}
},
{
"@type": "ScholarlyArticle",
"name": "Artificial Intelligence in Colonoscopy.",
"datePublished": "2023-05-02",
"url": "https://questionsmedicales.fr/article/37129831",
"identifier": {
"@type": "PropertyValue",
"propertyID": "DOI",
"value": "10.1007/s11894-023-00872-x"
}
},
{
"@type": "ScholarlyArticle",
"name": "A randomized prospective study comparing single-balloon-assisted colonoscopy and cap-assisted colonoscopy in patients with previous incomplete conventional colonoscopy.",
"datePublished": "2022-11-26",
"url": "https://questionsmedicales.fr/article/36398729",
"identifier": {
"@type": "PropertyValue",
"propertyID": "DOI",
"value": "10.1111/jgh.16062"
}
}
],
"breadcrumb": {
"@type": "BreadcrumbList",
"itemListElement": [
{
"@type": "ListItem",
"position": 1,
"name": "questionsmedicales.fr",
"item": "https://questionsmedicales.fr"
},
{
"@type": "ListItem",
"position": 2,
"name": "Composés chimiques organiques",
"item": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D009930"
},
{
"@type": "ListItem",
"position": 3,
"name": "Acides carboxyliques",
"item": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D002264"
},
{
"@type": "ListItem",
"position": 4,
"name": "Acides acycliques",
"item": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D000144"
},
{
"@type": "ListItem",
"position": 5,
"name": "Acrylates",
"item": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D000179"
},
{
"@type": "ListItem",
"position": 6,
"name": "Acrylamides",
"item": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D000178"
},
{
"@type": "ListItem",
"position": 7,
"name": "Acrylamide",
"item": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D020106"
}
]
}
},
{
"@type": "MedicalWebPage",
"name": "Article complet : Acrylamide - Questions et réponses",
"headline": "Questions et réponses médicales fréquentes sur Acrylamide",
"description": "Une compilation de questions et réponses structurées, validées par des experts médicaux.",
"datePublished": "2025-05-07",
"inLanguage": "fr",
"hasPart": [
{
"@type": "MedicalWebPage",
"name": "Diagnostic",
"headline": "Diagnostic sur Acrylamide",
"description": "Comment détecte-t-on l'exposition à l'acrylamide ?\nQuels tests sont utilisés pour évaluer les effets de l'acrylamide ?\nY a-t-il des symptômes spécifiques à l'intoxication par l'acrylamide ?\nComment évaluer les risques liés à l'acrylamide ?\nQuels professionnels peuvent diagnostiquer l'exposition à l'acrylamide ?",
"url": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D020106?mesh_terms=Colonoscopy#section-diagnostic"
},
{
"@type": "MedicalWebPage",
"name": "Symptômes",
"headline": "Symptômes sur Acrylamide",
"description": "Quels sont les symptômes d'une exposition aiguë à l'acrylamide ?\nL'acrylamide cause-t-il des effets à long terme ?\nY a-t-il des signes de toxicité chronique ?\nLes symptômes varient-ils selon l'exposition ?\nL'acrylamide affecte-t-il le système nerveux ?",
"url": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D020106?mesh_terms=Colonoscopy#section-symptômes"
},
{
"@type": "MedicalWebPage",
"name": "Prévention",
"headline": "Prévention sur Acrylamide",
"description": "Comment réduire l'exposition à l'acrylamide dans l'alimentation ?\nQuels aliments contiennent le plus d'acrylamide ?\nLes réglementations alimentaires limitent-elles l'acrylamide ?\nLes entreprises alimentaires doivent-elles surveiller l'acrylamide ?\nY a-t-il des recommandations pour les consommateurs ?",
"url": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D020106?mesh_terms=Colonoscopy#section-prévention"
},
{
"@type": "MedicalWebPage",
"name": "Traitements",
"headline": "Traitements sur Acrylamide",
"description": "Quel traitement existe pour l'intoxication par l'acrylamide ?\nComment gérer les symptômes neurologiques liés à l'acrylamide ?\nDes antidotes existent-ils pour l'acrylamide ?\nLes patients doivent-ils être hospitalisés ?\nQuels spécialistes peuvent traiter les effets de l'acrylamide ?",
"url": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D020106?mesh_terms=Colonoscopy#section-traitements"
},
{
"@type": "MedicalWebPage",
"name": "Complications",
"headline": "Complications sur Acrylamide",
"description": "Quelles sont les complications possibles de l'exposition à l'acrylamide ?\nL'acrylamide peut-il causer des cancers ?\nY a-t-il des effets sur la reproduction liés à l'acrylamide ?\nLes effets de l'acrylamide sont-ils réversibles ?\nComment surveiller les complications liées à l'acrylamide ?",
"url": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D020106?mesh_terms=Colonoscopy#section-complications"
},
{
"@type": "MedicalWebPage",
"name": "Facteurs de risque",
"headline": "Facteurs de risque sur Acrylamide",
"description": "Qui est le plus à risque d'exposition à l'acrylamide ?\nLes fumeurs sont-ils plus exposés à l'acrylamide ?\nLes personnes âgées sont-elles plus vulnérables ?\nY a-t-il des prédispositions génétiques à l'acrylamide ?\nLes habitudes alimentaires influencent-elles le risque d'acrylamide ?",
"url": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D020106?mesh_terms=Colonoscopy#section-facteurs de risque"
}
]
},
{
"@type": "FAQPage",
"mainEntity": [
{
"@type": "Question",
"name": "Comment détecte-t-on l'exposition à l'acrylamide ?",
"position": 1,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "L'exposition peut être évaluée par des tests biologiques mesurant l'acrylamide dans l'urine."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Quels tests sont utilisés pour évaluer les effets de l'acrylamide ?",
"position": 2,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Des tests sanguins et urinaires peuvent évaluer les niveaux d'acrylamide et ses métabolites."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Y a-t-il des symptômes spécifiques à l'intoxication par l'acrylamide ?",
"position": 3,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Les symptômes peuvent inclure des troubles neurologiques, mais ils ne sont pas spécifiques."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Comment évaluer les risques liés à l'acrylamide ?",
"position": 4,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "L'évaluation des risques se fait par des études épidémiologiques et des analyses toxicologiques."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Quels professionnels peuvent diagnostiquer l'exposition à l'acrylamide ?",
"position": 5,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Les médecins spécialisés en médecine du travail et en toxicologie peuvent diagnostiquer l'exposition."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Quels sont les symptômes d'une exposition aiguë à l'acrylamide ?",
"position": 6,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Les symptômes peuvent inclure des maux de tête, des nausées et des troubles neurologiques."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "L'acrylamide cause-t-il des effets à long terme ?",
"position": 7,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Une exposition prolongée peut entraîner des neuropathies et des effets cancérogènes."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Y a-t-il des signes de toxicité chronique ?",
"position": 8,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Des signes de toxicité chronique incluent des troubles moteurs et des problèmes cognitifs."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Les symptômes varient-ils selon l'exposition ?",
"position": 9,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Oui, les symptômes dépendent de la durée et du niveau d'exposition à l'acrylamide."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "L'acrylamide affecte-t-il le système nerveux ?",
"position": 10,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Oui, l'acrylamide peut causer des dommages au système nerveux central et périphérique."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Comment réduire l'exposition à l'acrylamide dans l'alimentation ?",
"position": 11,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Évitez de cuire les aliments à haute température et privilégiez les méthodes de cuisson douces."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Quels aliments contiennent le plus d'acrylamide ?",
"position": 12,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Les aliments frits, grillés ou cuits au four, comme les pommes de terre, contiennent souvent de l'acrylamide."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Les réglementations alimentaires limitent-elles l'acrylamide ?",
"position": 13,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Oui, plusieurs pays ont mis en place des réglementations pour limiter l'acrylamide dans les aliments."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Les entreprises alimentaires doivent-elles surveiller l'acrylamide ?",
"position": 14,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Oui, les entreprises doivent surveiller et réduire les niveaux d'acrylamide dans leurs produits."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Y a-t-il des recommandations pour les consommateurs ?",
"position": 15,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Les consommateurs sont conseillés de diversifier leur alimentation et de limiter les aliments frits."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Quel traitement existe pour l'intoxication par l'acrylamide ?",
"position": 16,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Il n'existe pas de traitement spécifique, mais des soins symptomatiques peuvent être fournis."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Comment gérer les symptômes neurologiques liés à l'acrylamide ?",
"position": 17,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "La gestion peut inclure des thérapies physiques et des médicaments pour soulager les symptômes."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Des antidotes existent-ils pour l'acrylamide ?",
"position": 18,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Il n'existe pas d'antidote spécifique pour l'acrylamide, le traitement est symptomatique."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Les patients doivent-ils être hospitalisés ?",
"position": 19,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "L'hospitalisation dépend de la gravité des symptômes et de l'exposition à l'acrylamide."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Quels spécialistes peuvent traiter les effets de l'acrylamide ?",
"position": 20,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Les neurologues et les toxicologues sont souvent impliqués dans le traitement des effets de l'acrylamide."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Quelles sont les complications possibles de l'exposition à l'acrylamide ?",
"position": 21,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Les complications incluent des troubles neurologiques, des cancers et des problèmes de reproduction."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "L'acrylamide peut-il causer des cancers ?",
"position": 22,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Oui, l'acrylamide est classé comme cancérogène potentiel par certaines agences de santé."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Y a-t-il des effets sur la reproduction liés à l'acrylamide ?",
"position": 23,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Des études suggèrent que l'acrylamide peut affecter la fertilité et le développement fœtal."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Les effets de l'acrylamide sont-ils réversibles ?",
"position": 24,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Certains effets peuvent être réversibles, mais d'autres, comme les dommages nerveux, peuvent être permanents."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Comment surveiller les complications liées à l'acrylamide ?",
"position": 25,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "La surveillance se fait par des examens médicaux réguliers et des évaluations neurologiques."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Qui est le plus à risque d'exposition à l'acrylamide ?",
"position": 26,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Les travailleurs dans l'industrie chimique et alimentaire sont les plus à risque d'exposition."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Les fumeurs sont-ils plus exposés à l'acrylamide ?",
"position": 27,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Oui, le tabagisme augmente l'exposition à l'acrylamide en raison de sa présence dans la fumée."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Les personnes âgées sont-elles plus vulnérables ?",
"position": 28,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Oui, les personnes âgées peuvent être plus vulnérables aux effets de l'acrylamide en raison de la santé générale."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Y a-t-il des prédispositions génétiques à l'acrylamide ?",
"position": 29,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Certaines variations génétiques peuvent influencer la métabolisation de l'acrylamide, augmentant le risque."
}
},
{
"@type": "Question",
"name": "Les habitudes alimentaires influencent-elles le risque d'acrylamide ?",
"position": 30,
"acceptedAnswer": {
"@type": "Answer",
"text": "Oui, une alimentation riche en aliments frits et grillés augmente le risque d'exposition à l'acrylamide."
}
}
]
}
]
}
College of Food Science and Nutritional Engineering, National Engineering Research Center for Fruit and Vegetable Processing, Key Laboratory of Fruits and Vegetables Processing, Ministry of Agriculture, Engineering Research Centre for Fruits and Vegetables Processing, Ministry of Education, Beijing Key Laboratory for Food Non-thermal Processing, China Agricultural University, Beijing 100083, China. Electronic address: chenfangch@sina.com.
Institute of Hygiene and Epidemiology, First Faculty of Medicine, Charles University and General University Hospital in Prague, Prague, Czech Republic.
Institute of Hygiene and Epidemiology, First Faculty of Medicine, Charles University and General University Hospital in Prague, Prague, Czech Republic.
College of Food Science and Nutritional Engineering, National Engineering Research Center for Fruit and Vegetable Processing, Key Laboratory of Fruits and Vegetables Processing, Ministry of Agriculture, Engineering Research Centre for Fruits and Vegetables Processing, Ministry of Education, Beijing Key Laboratory for Food Non-thermal Processing, China Agricultural University, Beijing 100083, China.
College of Food Science and Nutritional Engineering, National Engineering Research Centre for Fruits and Vegetables Processing, Key Laboratory of Storage and Processing of Fruits and Vegetables, Ministry of Agriculture, Engineering Research Centre for Fruits and Vegetables Processing, Ministry of Education, China Agricultural University, Beijing 100083, China.
College of Food Science and Nutritional Engineering, National Engineering Research Centre for Fruits and Vegetables Processing, Key Laboratory of Storage and Processing of Fruits and Vegetables, Ministry of Agriculture, Engineering Research Centre for Fruits and Vegetables Processing, Ministry of Education, China Agricultural University, Beijing 100083, China.
College of Food Science and Nutritional Engineering, National Engineering Research Centre for Fruits and Vegetables Processing, Key Laboratory of Storage and Processing of Fruits and Vegetables, Ministry of Agriculture, Engineering Research Centre for Fruits and Vegetables Processing, Ministry of Education, China Agricultural University, Beijing 100083, China.
College of Food Science and Nutritional Engineering, National Engineering Research Centre for Fruits and Vegetables Processing, Key Laboratory of Storage and Processing of Fruits and Vegetables, Ministry of Agriculture, Engineering Research Centre for Fruits and Vegetables Processing, Ministry of Education, China Agricultural University, Beijing 100083, China.
Department of Nutrition and the Nutritive Value of Food, National Institute of Public Health-NIH-National Research Institute, Chocimska 24, 00-791 Warsaw, Poland.
Department of Dietetics and Food Studies, Faculty of Science and Technology, Jan Dlugosz University in Czestochowa, Waszyngtona 4/8, 42-200 Częstochowa, Poland.
To investigate the effect of modified colonoscopy nursing pads in colonoscopy....
A total of 262 subjects who underwent colonoscopy at our endoscopy center between September 1, 2021 and February 28, 2022 were selected and randomly divided into a control group and an experimental gr...
The success rate of the first correct position of the examinees in the experimental group was significantly higher than that of the control group (P < 0.05), and the time spent by the nurses to guide ...
The modified colonoscopy nursing pad can save the time of correct colonoscopy positioning of examinees, improve the efficiency of colonoscopy, reduce the workload of nursing staff, effectively protect...
The EndoRings device is a distal attachment consisting of two layers of circular flexible rings that evert mucosal folds. The aim of this study was to investigate whether EndoRing assisted colonoscopy...
Multicenter, parallel group, randomized controlled trial....
Total of 556 patients randomized to ER (n = 275) or SC (n = 281). Colonoscopy completed in 532/556 (96%) cases. EndoRings removed in 74/275 (27%) patients. Total number of polyps in ER limb 582 vs. 51...
Our study shows promise for the EndoRings device to improve polyp detection....
With increasing life expectancy, there is an increasing proportion of nonagenarians undergoing both elective and emergency surgical procedures. The decision as to whom will benefit from surgical proce...
Retrospective study of patients of Dr. G.R (Gastroenterologist) and Dr. W.B (Colorectal Surgeon) between 1 January 2018 and 31 November 2022. All patients who were ≥90 years old and had a colonoscopy ...
post-colonoscopy complications and length of stay....
reasons for colonoscopy, significant colonoscopy findings, 30-day morbidity and mortality....
Sixty patients were included in the study. Median age was 91 (90-100) years old. 33.3% of the patients were males. Seventy percent of the patients were ASA 3. Median length of hospital stay was 1 day....
Colonoscopy can be performed safely in carefully selected nonagenarian patients with acceptable low complication rates....
Artificial intelligence (AI) is a rapidly growing field in gastrointestinal endoscopy, and its potential applications are virtually endless, with studies demonstrating use of AI for early gastric canc...
Multiple randomized controlled trials have now been published which show a statistically significant improvement when using AI to improve adenoma detection and reduce adenoma miss rates during colonos...
Cecal intubation may be unsuccessful by conventional colonoscopy in some patients. Single-balloon-assisted colonoscopy (SBC) and cap-assisted colonoscopy (CAC) were studied to solve this problem. Ther...
We conducted a randomized study from 2018 to 2021 to compare cecal intubation rate of SBC and CAC in patients with previous incomplete conventional colonoscopy. We recruited patients with incomplete c...
Forty-four patients were recruited. Cecal intubation rate was superior in SBC group (22/22, 100%) than CAC group (16/22, 72.7%) (P = 0.02). No difference in cecal intubation time, polyp detection rate...
SBC is superior to CAC in cecal intubation in patients with previous incomplete conventional colonoscopy....
Whether colonoscopy surveillance is useful depends on the impact of colonoscopy surveillance on colorectal cancer incidence and colorectal cancer related mortality. After the introduction of colorecta...
The indications, diagnostic yield, complications, and cecal and ileal intubation rates (CIR and IIR) for colonoscopies in children aged <6 years, denoted preschoolers, is unclear since there is limite...
Retrospective review of all colonoscopies in a tertiary pediatric hospital between December 1, 2014 to December 31, 2020 was undertaken. Demographic factors, indication for colonoscopy, extent of colo...
One thousand six hundred seventy-one total colonoscopies were performed, of which 13% (n = 219) were in preschoolers with median age 3.9 (range 0.3-5.9) years. Most common indications in preschoolers ...
Rectal bleeding was the most common indication and juvenile polyps the most common finding at colonoscopy in preschoolers. A high IIR is achievable in young children but rates are increasingly lower t...
Splenic rupture following colonoscopy (SRFC) is a rare complication and can have associated mortality if left undiagnosed. Most of the cases reported have been managed operatively. Here, we present a ...
Quality of care in colonoscopy is closely related to colonoscopy participants and the nursing workforce in endoscopy-related settings. However, limited data are available on the evaluations and recomm...
With a descriptive qualitative study, semi-structured interviews were conducted between November 2021 and January 2022 with colonoscopy participants (P = 11) and nursing workforce (N = 7) in the endos...
Nine major themes emerged according to the structure, process, and outcome care quality model: workforce structure, quality requirements, unit facilities, nursing tools, nursing quality control system...
The indicator of quality of colonoscopy care should be used to assess and improve current practices to ensure a more direct and sustained impact of colonoscopy care. This study highlights the importan...
Colonoscopy for colorectal cancer screening is endoscopist dependent, and colonoscopy quality improvement programs aim to improve efficacy. This study evaluated the clinical benefit and safety of usin...
This randomized study prospectively evaluated the use of a CADe device at 5 academic and community centers by US board-certified gastroenterologists (n = 22). Participants aged ≥40 scheduled for scree...
Between January and September 2021, 1440 participants were enrolled to be randomized. After exclusion of participants who did not meet the eligibility criteria, 677 in the standard arm and 682 in the ...
For experienced endoscopists performing screening and surveillance colonoscopies in the United States, the CADe device statistically improved overall adenoma detection (APC) without a concomitant incr...
gov registration: NCT04754347....