Titre : Pediococcus pentosaceus

Pediococcus pentosaceus : Questions médicales fréquentes

Questions fréquentes et termes MeSH associés

Diagnostic 5

#1

Comment diagnostiquer une infection par Pediococcus pentosaceus ?

Le diagnostic se fait par culture bactérienne à partir d'échantillons cliniques.
Infections bactériennes Culture bactérienne
#2

Quels tests sont utilisés pour identifier Pediococcus pentosaceus ?

Des tests biochimiques et moléculaires, comme la PCR, sont utilisés pour l'identification.
Tests diagnostiques PCR
#3

Pediococcus pentosaceus peut-il être détecté dans les aliments ?

Oui, il peut être isolé à partir d'aliments fermentés comme les légumes et les produits laitiers.
Aliments fermentés Sécurité alimentaire
#4

Quels milieux de culture sont utilisés pour isoler cette bactérie ?

Des milieux spécifiques comme MRS agar sont utilisés pour cultiver Pediococcus pentosaceus.
Milieux de culture Bactéries lactiques
#5

Y a-t-il des symptômes associés à une infection par cette bactérie ?

Les infections sont rares, mais peuvent causer des troubles gastro-intestinaux chez certaines personnes.
Symptômes Gastro-entérite

Symptômes 5

#1

Quels symptômes peuvent indiquer une infection par Pediococcus ?

Les symptômes incluent des douleurs abdominales, des nausées et des diarrhées.
Symptômes Diarrhée
#2

Les infections par Pediococcus sont-elles fréquentes ?

Non, elles sont rares et souvent associées à des immunodéprimés ou à des aliments contaminés.
Infections bactériennes Immunodépression
#3

Comment se manifestent les infections alimentaires ?

Elles se manifestent par des symptômes gastro-intestinaux après ingestion d'aliments contaminés.
Infections alimentaires Gastro-entérite
#4

Les symptômes sont-ils graves ?

Généralement bénins, mais peuvent être plus graves chez les personnes vulnérables.
Symptômes Population vulnérable
#5

Y a-t-il des symptômes spécifiques aux enfants ?

Les enfants peuvent présenter des symptômes similaires, mais avec un risque de déshydratation accru.
Enfants Déshydratation

Prévention 5

#1

Comment prévenir les infections par Pediococcus ?

Pratiquer une bonne hygiène alimentaire et éviter les aliments mal conservés.
Prévention Hygiène alimentaire
#2

Les aliments fermentés sont-ils sûrs ?

Oui, s'ils sont préparés et conservés correctement, ils sont généralement sûrs.
Aliments fermentés Sécurité alimentaire
#3

Quelles pratiques de cuisine sont recommandées ?

Cuire les aliments à des températures appropriées et éviter la contamination croisée.
Pratiques culinaires Contamination croisée
#4

Les enfants doivent-ils éviter certains aliments ?

Les enfants doivent éviter les aliments crus ou mal cuits, surtout en cas d'immunodépression.
Enfants Aliments crus
#5

Comment conserver les aliments fermentés ?

Conserver les aliments fermentés au réfrigérateur et respecter les dates de péremption.
Conservation des aliments Réfrigération

Traitements 5

#1

Quel traitement est recommandé pour une infection par Pediococcus ?

Le traitement est généralement symptomatique, avec une réhydratation si nécessaire.
Traitement Réhydratation
#2

Des antibiotiques sont-ils nécessaires ?

Les antibiotiques ne sont pas souvent nécessaires, sauf en cas de complications graves.
Antibiotiques Complications
#3

Comment gérer les symptômes gastro-intestinaux ?

Il est conseillé de boire beaucoup de liquides et de consommer des aliments faciles à digérer.
Symptômes Hydratation
#4

Y a-t-il des traitements préventifs ?

La prévention passe par une bonne hygiène alimentaire et la cuisson adéquate des aliments.
Prévention Hygiène alimentaire
#5

Les probiotiques peuvent-ils aider ?

Les probiotiques peuvent aider à restaurer la flore intestinale après une infection.
Probiotiques Flore intestinale

Complications 5

#1

Quelles complications peuvent survenir avec Pediococcus ?

Les complications sont rares mais peuvent inclure des infections systémiques chez les immunodéprimés.
Complications Infections systémiques
#2

Les personnes âgées sont-elles à risque ?

Oui, les personnes âgées peuvent être plus vulnérables aux infections alimentaires.
Personnes âgées Vulnérabilité
#3

Comment les infections peuvent-elles se propager ?

Elles peuvent se propager par la consommation d'aliments contaminés ou par contact direct.
Propagation Infections alimentaires
#4

Y a-t-il des risques pour les femmes enceintes ?

Les femmes enceintes doivent être prudentes avec les aliments fermentés pour éviter les infections.
Femmes enceintes Infections alimentaires
#5

Les infections peuvent-elles entraîner des hospitalisations ?

Dans de rares cas, des hospitalisations peuvent être nécessaires, surtout chez les vulnérables.
Hospitalisation Population vulnérable

Facteurs de risque 5

#1

Quels sont les facteurs de risque d'infection par Pediococcus ?

Les facteurs incluent l'immunodépression, la consommation d'aliments contaminés et l'âge avancé.
Facteurs de risque Immunodépression
#2

Les personnes atteintes de maladies chroniques sont-elles à risque ?

Oui, les personnes avec des maladies chroniques peuvent être plus susceptibles aux infections.
Maladies chroniques Vulnérabilité
#3

Les enfants sont-ils plus à risque ?

Les enfants, surtout les plus jeunes, peuvent être plus sensibles aux infections alimentaires.
Enfants Infections alimentaires
#4

Le mode de vie influence-t-il le risque d'infection ?

Oui, un mode de vie avec une mauvaise hygiène alimentaire augmente le risque d'infection.
Mode de vie Hygiène alimentaire
#5

Les voyages peuvent-ils augmenter le risque ?

Oui, voyager dans des régions avec de mauvaises pratiques sanitaires peut augmenter le risque.
Voyages Pratiques sanitaires
{ "@context": "https://schema.org", "@graph": [ { "@type": "MedicalWebPage", "name": "Pediococcus pentosaceus : Questions médicales les plus fréquentes", "headline": "Pediococcus pentosaceus : Comprendre les symptômes, diagnostics et traitements", "description": "Guide complet et accessible sur les Pediococcus pentosaceus : explications, diagnostics, traitements et prévention. Information médicale validée destinée aux patients.", "datePublished": "2024-07-23", "dateModified": "2026-04-14", "inLanguage": "fr", "medicalAudience": [ { "@type": "MedicalAudience", "name": "Grand public", "audienceType": "Patient", "healthCondition": { "@type": "MedicalCondition", "name": "Pediococcus pentosaceus" }, "suggestedMinAge": 18, "suggestedGender": "unisex" }, { "@type": "MedicalAudience", "name": "Médecins", "audienceType": "Physician", "geographicArea": { "@type": "AdministrativeArea", "name": "France" } }, { "@type": "MedicalAudience", "name": "Chercheurs", "audienceType": "Researcher", "geographicArea": { "@type": "AdministrativeArea", "name": "International" } } ], "reviewedBy": { "@type": "Person", "name": "Dr Olivier Menir", "jobTitle": "Expert en Médecine", "description": "Expert en Médecine, Optimisation des Parcours de Soins et Révision Médicale", "url": "/static/pages/docteur-olivier-menir.html", "alumniOf": { "@type": "EducationalOrganization", "name": "Université Paris Descartes" } }, "isPartOf": { "@type": "MedicalWebPage", "name": "Pediococcus", "url": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D010376", "about": { "@type": "MedicalCondition", "name": "Pediococcus", "code": { "@type": "MedicalCode", "code": "D010376", "codingSystem": "MeSH" }, "identifier": { "@type": "PropertyValue", "propertyID": "MeSH Tree", "value": "B03.510.550.450.737" } } }, "about": { "@type": "MedicalCondition", "name": "Pediococcus pentosaceus", "alternateName": "Pediococcus pentosaceus", "code": { "@type": "MedicalCode", "code": "D000070006", "codingSystem": "MeSH" } }, "author": [ { "@type": "Person", "name": "Svetoslav Dimitrov Todorov", "url": "https://questionsmedicales.fr/author/Svetoslav%20Dimitrov%20Todorov", "affiliation": { "@type": "Organization", "name": "ProBacLab, Department of Advanced Convergence, Handong Global University, Pohang, Republic of Korea." } }, { "@type": "Person", "name": "Ricardo Pinheiro de Souza Oliveira", "url": "https://questionsmedicales.fr/author/Ricardo%20Pinheiro%20de%20Souza%20Oliveira", "affiliation": { "@type": "Organization", "name": "Department of Biochemical and Pharmaceutical Technology Department, School of Pharmaceutical Sciences, University of São Paulo, Av. Lineu Prestes 580, São Paulo, 05508-900, Brazil. rpsolive@usp.br." } }, { "@type": "Person", "name": "Pamela Oliveira de Souza de Azevedo", "url": "https://questionsmedicales.fr/author/Pamela%20Oliveira%20de%20Souza%20de%20Azevedo", "affiliation": { "@type": "Organization", "name": "Department of Biochemical and Pharmaceutical Technology Department, School of Pharmaceutical Sciences, University of São Paulo, Av. Lineu Prestes 580, São Paulo, 05508-900, Brazil." } }, { "@type": "Person", "name": "Attilio Converti", "url": "https://questionsmedicales.fr/author/Attilio%20Converti", "affiliation": { "@type": "Organization", "name": "Department of Civil, Chemical and Environmental Engineering, Pole of Chemical Engineering, Via Opera Pia 15, 16145, Genoa, Italy." } }, { "@type": "Person", "name": "Lanjuan Li", "url": "https://questionsmedicales.fr/author/Lanjuan%20Li", "affiliation": { "@type": "Organization", "name": "State Key Laboratory for Diagnosis and Treatment of Infectious Diseases, National Clinical Research Center for Infectious Diseases and Collaborative Innovation Center for Diagnosis and Treatment of Infectious Diseases, the First Affiliated Hospital, College of Medicine, Zhejiang University, Hangzhou, China. ljli@zju.edu.cn." } } ], "citation": [ { "@type": "ScholarlyArticle", "name": "Weissella koreensis and Pediococcus pentosaceus bacterial ghosts induce inflammatory responses as immunostimulants.", "datePublished": "2023-07-24", "url": "https://questionsmedicales.fr/article/37597299", "identifier": { "@type": "PropertyValue", "propertyID": "DOI", "value": "10.1016/j.bbrc.2023.07.049" } }, { "@type": "ScholarlyArticle", "name": "Comparative genomics reveals key molecular targets for mutant Pediococcus pentosaceus C23221 producing pediocin.", "datePublished": "2023-05-22", "url": "https://questionsmedicales.fr/article/37224904", "identifier": { "@type": "PropertyValue", "propertyID": "DOI", "value": "10.1016/j.ijbiomac.2023.125006" } }, { "@type": "ScholarlyArticle", "name": "Tracking new insights into antifungal and anti-mycotoxigenic properties of a biofilm forming Pediococcus pentosaceus strain isolated from grain silage.", "datePublished": "2023-07-23", "url": "https://questionsmedicales.fr/article/37506547", "identifier": { "@type": "PropertyValue", "propertyID": "DOI", "value": "10.1016/j.ijfoodmicro.2023.110337" } }, { "@type": "ScholarlyArticle", "name": "Genomic characterization and probiotic potential assessment of an exopolysaccharide-producing strain Pediococcus pentosaceus LL-07 isolated from fermented meat.", "datePublished": "2024-04-25", "url": "https://questionsmedicales.fr/article/38664612", "identifier": { "@type": "PropertyValue", "propertyID": "DOI", "value": "10.1186/s12866-024-03304-6" } }, { "@type": "ScholarlyArticle", "name": "Pediococcus pentosaceus MIANGUAN Enhances the Immune Response to Vaccination in Mice.", "datePublished": "2024-01-02", "url": "https://questionsmedicales.fr/article/38169032", "identifier": { "@type": "PropertyValue", "propertyID": "DOI", "value": "10.1007/s12602-023-10205-z" } } ], "breadcrumb": { "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "questionsmedicales.fr", "item": "https://questionsmedicales.fr" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "Bactéries", "item": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D001419" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "Bactéries à Gram positif", "item": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D006094" }, { "@type": "ListItem", "position": 4, "name": "Lactobacillales", "item": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D056546" }, { "@type": "ListItem", "position": 5, "name": "Lactobacillaceae", "item": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D007777" }, { "@type": "ListItem", "position": 6, "name": "Pediococcus", "item": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D010376" }, { "@type": "ListItem", "position": 7, "name": "Pediococcus pentosaceus", "item": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D000070006" } ] } }, { "@type": "MedicalWebPage", "name": "Article complet : Pediococcus pentosaceus - Questions et réponses", "headline": "Questions et réponses médicales fréquentes sur Pediococcus pentosaceus", "description": "Une compilation de questions et réponses structurées, validées par des experts médicaux.", "datePublished": "2026-05-11", "inLanguage": "fr", "hasPart": [ { "@type": "MedicalWebPage", "name": "Diagnostic", "headline": "Diagnostic sur Pediococcus pentosaceus", "description": "Comment diagnostiquer une infection par Pediococcus pentosaceus ?\nQuels tests sont utilisés pour identifier Pediococcus pentosaceus ?\nPediococcus pentosaceus peut-il être détecté dans les aliments ?\nQuels milieux de culture sont utilisés pour isoler cette bactérie ?\nY a-t-il des symptômes associés à une infection par cette bactérie ?", "url": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D000070006#section-diagnostic" }, { "@type": "MedicalWebPage", "name": "Symptômes", "headline": "Symptômes sur Pediococcus pentosaceus", "description": "Quels symptômes peuvent indiquer une infection par Pediococcus ?\nLes infections par Pediococcus sont-elles fréquentes ?\nComment se manifestent les infections alimentaires ?\nLes symptômes sont-ils graves ?\nY a-t-il des symptômes spécifiques aux enfants ?", "url": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D000070006#section-symptômes" }, { "@type": "MedicalWebPage", "name": "Prévention", "headline": "Prévention sur Pediococcus pentosaceus", "description": "Comment prévenir les infections par Pediococcus ?\nLes aliments fermentés sont-ils sûrs ?\nQuelles pratiques de cuisine sont recommandées ?\nLes enfants doivent-ils éviter certains aliments ?\nComment conserver les aliments fermentés ?", "url": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D000070006#section-prévention" }, { "@type": "MedicalWebPage", "name": "Traitements", "headline": "Traitements sur Pediococcus pentosaceus", "description": "Quel traitement est recommandé pour une infection par Pediococcus ?\nDes antibiotiques sont-ils nécessaires ?\nComment gérer les symptômes gastro-intestinaux ?\nY a-t-il des traitements préventifs ?\nLes probiotiques peuvent-ils aider ?", "url": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D000070006#section-traitements" }, { "@type": "MedicalWebPage", "name": "Complications", "headline": "Complications sur Pediococcus pentosaceus", "description": "Quelles complications peuvent survenir avec Pediococcus ?\nLes personnes âgées sont-elles à risque ?\nComment les infections peuvent-elles se propager ?\nY a-t-il des risques pour les femmes enceintes ?\nLes infections peuvent-elles entraîner des hospitalisations ?", "url": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D000070006#section-complications" }, { "@type": "MedicalWebPage", "name": "Facteurs de risque", "headline": "Facteurs de risque sur Pediococcus pentosaceus", "description": "Quels sont les facteurs de risque d'infection par Pediococcus ?\nLes personnes atteintes de maladies chroniques sont-elles à risque ?\nLes enfants sont-ils plus à risque ?\nLe mode de vie influence-t-il le risque d'infection ?\nLes voyages peuvent-ils augmenter le risque ?", "url": "https://questionsmedicales.fr/mesh/D000070006#section-facteurs de risque" } ] }, { "@type": "FAQPage", "mainEntity": [ { "@type": "Question", "name": "Comment diagnostiquer une infection par Pediococcus pentosaceus ?", "position": 1, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Le diagnostic se fait par culture bactérienne à partir d'échantillons cliniques." } }, { "@type": "Question", "name": "Quels tests sont utilisés pour identifier Pediococcus pentosaceus ?", "position": 2, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Des tests biochimiques et moléculaires, comme la PCR, sont utilisés pour l'identification." } }, { "@type": "Question", "name": "Pediococcus pentosaceus peut-il être détecté dans les aliments ?", "position": 3, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Oui, il peut être isolé à partir d'aliments fermentés comme les légumes et les produits laitiers." } }, { "@type": "Question", "name": "Quels milieux de culture sont utilisés pour isoler cette bactérie ?", "position": 4, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Des milieux spécifiques comme MRS agar sont utilisés pour cultiver Pediococcus pentosaceus." } }, { "@type": "Question", "name": "Y a-t-il des symptômes associés à une infection par cette bactérie ?", "position": 5, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Les infections sont rares, mais peuvent causer des troubles gastro-intestinaux chez certaines personnes." } }, { "@type": "Question", "name": "Quels symptômes peuvent indiquer une infection par Pediococcus ?", "position": 6, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Les symptômes incluent des douleurs abdominales, des nausées et des diarrhées." } }, { "@type": "Question", "name": "Les infections par Pediococcus sont-elles fréquentes ?", "position": 7, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Non, elles sont rares et souvent associées à des immunodéprimés ou à des aliments contaminés." } }, { "@type": "Question", "name": "Comment se manifestent les infections alimentaires ?", "position": 8, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Elles se manifestent par des symptômes gastro-intestinaux après ingestion d'aliments contaminés." } }, { "@type": "Question", "name": "Les symptômes sont-ils graves ?", "position": 9, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Généralement bénins, mais peuvent être plus graves chez les personnes vulnérables." } }, { "@type": "Question", "name": "Y a-t-il des symptômes spécifiques aux enfants ?", "position": 10, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Les enfants peuvent présenter des symptômes similaires, mais avec un risque de déshydratation accru." } }, { "@type": "Question", "name": "Comment prévenir les infections par Pediococcus ?", "position": 11, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Pratiquer une bonne hygiène alimentaire et éviter les aliments mal conservés." } }, { "@type": "Question", "name": "Les aliments fermentés sont-ils sûrs ?", "position": 12, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Oui, s'ils sont préparés et conservés correctement, ils sont généralement sûrs." } }, { "@type": "Question", "name": "Quelles pratiques de cuisine sont recommandées ?", "position": 13, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Cuire les aliments à des températures appropriées et éviter la contamination croisée." } }, { "@type": "Question", "name": "Les enfants doivent-ils éviter certains aliments ?", "position": 14, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Les enfants doivent éviter les aliments crus ou mal cuits, surtout en cas d'immunodépression." } }, { "@type": "Question", "name": "Comment conserver les aliments fermentés ?", "position": 15, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Conserver les aliments fermentés au réfrigérateur et respecter les dates de péremption." } }, { "@type": "Question", "name": "Quel traitement est recommandé pour une infection par Pediococcus ?", "position": 16, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Le traitement est généralement symptomatique, avec une réhydratation si nécessaire." } }, { "@type": "Question", "name": "Des antibiotiques sont-ils nécessaires ?", "position": 17, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Les antibiotiques ne sont pas souvent nécessaires, sauf en cas de complications graves." } }, { "@type": "Question", "name": "Comment gérer les symptômes gastro-intestinaux ?", "position": 18, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Il est conseillé de boire beaucoup de liquides et de consommer des aliments faciles à digérer." } }, { "@type": "Question", "name": "Y a-t-il des traitements préventifs ?", "position": 19, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "La prévention passe par une bonne hygiène alimentaire et la cuisson adéquate des aliments." } }, { "@type": "Question", "name": "Les probiotiques peuvent-ils aider ?", "position": 20, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Les probiotiques peuvent aider à restaurer la flore intestinale après une infection." } }, { "@type": "Question", "name": "Quelles complications peuvent survenir avec Pediococcus ?", "position": 21, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Les complications sont rares mais peuvent inclure des infections systémiques chez les immunodéprimés." } }, { "@type": "Question", "name": "Les personnes âgées sont-elles à risque ?", "position": 22, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Oui, les personnes âgées peuvent être plus vulnérables aux infections alimentaires." } }, { "@type": "Question", "name": "Comment les infections peuvent-elles se propager ?", "position": 23, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Elles peuvent se propager par la consommation d'aliments contaminés ou par contact direct." } }, { "@type": "Question", "name": "Y a-t-il des risques pour les femmes enceintes ?", "position": 24, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Les femmes enceintes doivent être prudentes avec les aliments fermentés pour éviter les infections." } }, { "@type": "Question", "name": "Les infections peuvent-elles entraîner des hospitalisations ?", "position": 25, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Dans de rares cas, des hospitalisations peuvent être nécessaires, surtout chez les vulnérables." } }, { "@type": "Question", "name": "Quels sont les facteurs de risque d'infection par Pediococcus ?", "position": 26, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Les facteurs incluent l'immunodépression, la consommation d'aliments contaminés et l'âge avancé." } }, { "@type": "Question", "name": "Les personnes atteintes de maladies chroniques sont-elles à risque ?", "position": 27, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Oui, les personnes avec des maladies chroniques peuvent être plus susceptibles aux infections." } }, { "@type": "Question", "name": "Les enfants sont-ils plus à risque ?", "position": 28, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Les enfants, surtout les plus jeunes, peuvent être plus sensibles aux infections alimentaires." } }, { "@type": "Question", "name": "Le mode de vie influence-t-il le risque d'infection ?", "position": 29, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Oui, un mode de vie avec une mauvaise hygiène alimentaire augmente le risque d'infection." } }, { "@type": "Question", "name": "Les voyages peuvent-ils augmenter le risque ?", "position": 30, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Oui, voyager dans des régions avec de mauvaises pratiques sanitaires peut augmenter le risque." } } ] } ] }
Dr Olivier Menir

Contenu validé par Dr Olivier Menir

Expert en Médecine, Optimisation des Parcours de Soins et Révision Médicale


Validation scientifique effectuée le 14/04/2026

Contenu vérifié selon les dernières recommandations médicales

Auteurs principaux

Svetoslav Dimitrov Todorov

7 publications dans cette catégorie

Affiliations :
  • ProBacLab, Department of Advanced Convergence, Handong Global University, Pohang, Republic of Korea.
  • Department of General and Applied Microbiology, Faculty of Biology, Sofia University St. Kliment Ohridski, Sofia, Bulgaria.
  • Laboratório de Microbiologia de Alimentos, Departamento de Alimentos e Nutrição Experimental, Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, São Paulo, SP, Brazil.

Lanjuan Li

4 publications dans cette catégorie

Affiliations :
  • State Key Laboratory for Diagnosis and Treatment of Infectious Diseases, National Clinical Research Center for Infectious Diseases and Collaborative Innovation Center for Diagnosis and Treatment of Infectious Diseases, the First Affiliated Hospital, College of Medicine, Zhejiang University, Hangzhou, China. ljli@zju.edu.cn.

Joanna Ivy Irorita Fugaban

3 publications dans cette catégorie

Affiliations :
  • ProBacLab, Department of Advanced Convergence, Handong Global University, Pohang, Republic of Korea.

Jorge Enrique Vazquez Bucheli

3 publications dans cette catégorie

Affiliations :
  • ProBacLab, Department of Advanced Convergence, Handong Global University, Pohang, Republic of Korea.

Iskra Vitanova Ivanova

3 publications dans cette catégorie

Affiliations :
  • Department of General and Applied Microbiology, Faculty of Biology, Sofia University St. Kliment Ohridski, Sofia, Bulgaria.

Wilhelm Heinrich Holzapfel

3 publications dans cette catégorie

Affiliations :
  • ProBacLab, Department of Advanced Convergence, Handong Global University, Pohang, Republic of Korea.
  • Department of Advanced Convergence, HEM Laboratory, Handong Global University, Pohang, Republic of Korea.

Longxian Lv

3 publications dans cette catégorie

Affiliations :
  • State Key Laboratory for Diagnosis and Treatment of Infectious Diseases, National Clinical Research Center for Infectious Diseases and Collaborative Innovation Center for Diagnosis and Treatment of Infectious Diseases, the First Affiliated Hospital, College of Medicine, Zhejiang University, Hangzhou, China.

Luís Augusto Nero

3 publications dans cette catégorie

Affiliations :
  • InsPOA - Laboratório de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Departamento de Veterinária, Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, MG, 36570 900, Brazil. nero@ufv.br.

Martin Gierus

3 publications dans cette catégorie

Affiliations :
  • Department of Agrobiotechnology, Institute of Animal Nutrition, Livestock Products, and Nutrition Physiology (TTE), IFA-Tulln, University of Natural Resources and Life Sciences (BOKU), Vienna, Austria.

Ii-Sei Watanabe

3 publications dans cette catégorie

Affiliations :
  • Department of Anatomy, Biomedical Sciences Institute, University of São Paulo, São Paulo, Brazil.

Clarizza May Dioso

3 publications dans cette catégorie

Affiliations :
  • HEM Laboratory, Department of Advanced Convergence, Handong Global University, 37554, Pohang, Gyeongbuk, Republic of Korea.
  • Department of Molecular Biotechnology, Environmental Technology and Food Technology, Ghent University Global Campus, 119, Songdomunhawa-Ro, Yeonsu-Gu, Incheon, 21985, South Korea.

Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco

2 publications dans cette catégorie

Affiliations :
  • Food Research Center, Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, São Paulo, SP, Brazil.

Shiman Jiang

2 publications dans cette catégorie

Affiliations :
  • State Key Laboratory for Diagnosis and Treatment of Infectious Diseases, National Clinical Research Center for Infectious Diseases and Collaborative Innovation Center for Diagnosis and Treatment of Infectious Diseases, the First Affiliated Hospital, College of Medicine, Zhejiang University, Hangzhou, China.
Publications dans "Pediococcus pentosaceus" :

S D Todorov

2 publications dans cette catégorie

Affiliations :
  • ProBacLab, Department of Advanced Convergence, Handong Global University, Pohang, Gyeongbuk, Republic of Korea.

Sources (43 au total)

Tracking new insights into antifungal and anti-mycotoxigenic properties of a biofilm forming Pediococcus pentosaceus strain isolated from grain silage.

The present study offers detailed insights into the antifungal and anti-mycotoxigenic potential of a biofilm forming lactic acid bacterium (Pediococcus pentosaceus) against one atoxigenic (Aspergillus...

Genomic characterization and probiotic potential assessment of an exopolysaccharide-producing strain Pediococcus pentosaceus LL-07 isolated from fermented meat.

The genomic information available for Pediococcus pentosaceus is primarily derived from fermented fruits and vegetables, with less information available from fermented meat. P. pentosaceus LL-07, a st... The genome size of P. pentosaceus LL-07 is 1,782,685 bp, comprising a circular chromosome and a circular plasmid. Our investigation revealed the absence of a CRISPR/Cas system. Sugar fermentation expe... This study confirmed the safety and probiotic properties of P. pentosaceus LL-07 via complete genome and phenotype analysis, supporting its characterization as a potential probiotic candidate....