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Technologie, industrie et agriculture
Industrie
Industrie alimentaire
Technologie alimentaire
Conservation aliments
Conservation aliments : Questions médicales fréquentes
Termes MeSH sélectionnés :
Diagnostic
5
Aliments avariés
Détection des aliments
Tests microbiologiques
Qualité des aliments
Conservateurs alimentaires
Étiquetage des aliments
Conservation des aliments
Signes de dégradation
Durée de conservation
Péremption des aliments
Symptômes
5
Intoxication alimentaire
Symptômes
Allergies alimentaires
Réactions allergiques
Contamination bactérienne
Symptômes
Fermentation
Symptômes digestifs
Intoxication chimique
Symptômes
Prévention
5
Prévention
Intoxication alimentaire
Conservation des aliments
Pratiques de sécurité
Allergies alimentaires
Prévention
Méthodes de conservation
Réfrigération
Contamination croisée
Sécurité alimentaire
Traitements
5
Intoxication alimentaire
Traitement
Allergies alimentaires
Antihistaminiques
Contamination bactérienne
Antibiotiques
Symptômes digestifs
Probiotiques
Intoxication chimique
Urgences médicales
Complications
5
Intoxication alimentaire
Complications
Allergies alimentaires
Anaphylaxie
Contamination bactérienne
Infections
Intoxication chimique
Effets à long terme
Mauvaise conservation
Maladies d'origine alimentaire
Facteurs de risque
5
Facteurs de risque
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Expert en Médecine, Optimisation des Parcours de Soins et Révision Médicale
Validation scientifique effectuée le 22/02/2026
Contenu vérifié selon les dernières recommandations médicales
4 publications dans cette catégorie
Affiliations :
a State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University.
b School of Food Science and Technology, Jiangnan University.
c Joint International Research Laboratory of Food Safety, Jiangnan University , No.1800 Lihu Avenue , Wuxi , Jiangsu Province , China.
Publications dans "Conservation aliments" :
3 publications dans cette catégorie
Affiliations :
State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi, Jiangsu, China.
Jiangsu Province International Joint Laboratory on Fresh Food Smart Processing and Quality Monitoring, Jiangnan University, Wuxi, Jiangsu, China.
Publications dans "Conservation aliments" :
2 publications dans cette catégorie
Affiliations :
Universidade Católica Portuguesa, CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Rua de Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal.
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Universidade Católica Portuguesa, CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Rua de Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal.
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a State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University.
b School of Food Science and Technology, Jiangnan University.
c Joint International Research Laboratory of Food Safety, Jiangnan University , No.1800 Lihu Avenue , Wuxi , Jiangsu Province , China.
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a State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University.
b School of Food Science and Technology, Jiangnan University.
c Joint International Research Laboratory of Food Safety, Jiangnan University , No.1800 Lihu Avenue , Wuxi , Jiangsu Province , China.
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b School of Food Science and Technology, Jiangnan University.
c Joint International Research Laboratory of Food Safety, Jiangnan University , No.1800 Lihu Avenue , Wuxi , Jiangsu Province , China.
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b School of Food Science and Technology, Jiangnan University.
c Joint International Research Laboratory of Food Safety, Jiangnan University , No.1800 Lihu Avenue , Wuxi , Jiangsu Province , China.
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b School of Food Science and Technology, Jiangnan University.
c Joint International Research Laboratory of Food Safety, Jiangnan University , No.1800 Lihu Avenue , Wuxi , Jiangsu Province , China.
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Affiliations :
Research Group Biotechnology of Nutraceuticals and Bioactive Compounds (BIONUC), Departamento de Biología Funcional, Área de Microbiología, University of Oviedo, 33006 Oviedo, Principality of Asturias, Spain; and Instituto Universitario de Oncología del Principado de Asturias (IUOPA), Instituto de Investigación Sanitaria del Principado de Asturias (IISPA), 33011 Oviedo, Asturias, Spain.
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Affiliations :
Research Group Biotechnology of Nutraceuticals and Bioactive Compounds (BIONUC), Departamento de Biología Funcional, Área de Microbiología, University of Oviedo, 33006 Oviedo, Principality of Asturias, Spain; and Instituto Universitario de Oncología del Principado de Asturias (IUOPA), Instituto de Investigación Sanitaria del Principado de Asturias (IISPA), 33011 Oviedo, Asturias, Spain.
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Research Group Biotechnology of Nutraceuticals and Bioactive Compounds (BIONUC), Departamento de Biología Funcional, Área de Microbiología, University of Oviedo, 33006 Oviedo, Principality of Asturias, Spain; and Instituto Universitario de Oncología del Principado de Asturias (IUOPA), Instituto de Investigación Sanitaria del Principado de Asturias (IISPA), 33011 Oviedo, Asturias, Spain.
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Research Group Biotechnology of Nutraceuticals and Bioactive Compounds (BIONUC), Departamento de Biología Funcional, Área de Microbiología, University of Oviedo, 33006 Oviedo, Principality of Asturias, Spain; and Instituto Universitario de Oncología del Principado de Asturias (IUOPA), Instituto de Investigación Sanitaria del Principado de Asturias (IISPA), 33011 Oviedo, Asturias, Spain.
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Affiliations :
BioDyMIA (Bioingénierie et Dynamique Microbienne aux Interfaces Alimentaires), EMA 3733, Univ Lyon, Université Claude Bernard Lyon 1, Isara Lyon, Bourg en Bresse, France.
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BioDyMIA (Bioingénierie et Dynamique Microbienne aux Interfaces Alimentaires), EMA 3733, Univ Lyon, Université Claude Bernard Lyon 1, Isara Lyon, Bourg en Bresse, France.
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Affiliations :
Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal.
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Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal.
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Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal.
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Affiliations :
Post Harvest Management of Meat, Poultry and Fish, Post Graduate Institute of Post Harvest Management (Dr. Balasaheb Sawant Konkan Krishi Vidyapeeth, Dapoli), Raigad, Maharashtra, India.
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2 publications dans cette catégorie
Affiliations :
Post Harvest Management of Meat, Poultry and Fish, Post Graduate Institute of Post Harvest Management (Dr. Balasaheb Sawant Konkan Krishi Vidyapeeth, Dapoli), Raigad, Maharashtra, India.
Publications dans "Conservation aliments" :
Immunoglobulin A nephropathy (IgAN) is one of the leading causes of end-stage kidney disease (ESKD). Many studies have shown the significance of pathological manifestations in predicting the outcome o...
A baseline dataset of 690 patients with IgAN and an independent follow-up dataset of 1,168 patients were used as training and testing sets to develop the pathology...
The features selected by AUCRF for the...
A pathology...
Small-Angle Scattering (SAS), encompassing both X-ray (SAXS) and Neutron (SANS) techniques, is a crucial tool for structural analysis at the nanoscale, particularly in the realm of biological macromol...
Machine learning is increasingly important in microbiology where it is used for tasks such as predicting antibiotic resistance and associating human microbiome features with complex host diseases. The...
High-throughput profiling methods (such as genomics or imaging) have accelerated basic research and made deep molecular characterization of patient samples routine. These approaches provide a rich por...
This study aims to create a science map, provide structural analysis, investigate evolution, and identify new trends in...
All...
A total of 17,413 articles were reviewed and analyzed, with descriptive characteristics of the...
In the present work we use maximum entropy methods to derive several theorems in probabilistic number theory, including a version of the Hardy-Ramanujan Theorem. We also provide a theoretical argument...
An increasing number of machine learning applications are being developed and applied to digital pathology, including hematopathology. The goal of these modern computerized tools is often to support d...
Cesium-137, discharged by nuclear installations under normal operations and deposited in watersheds following atmospheric testing and accidents (i.e. Chernobyl, Fukushima …), has been studied for deca...
The democratization of machine learning is a popular and growing movement. In a world with a wealth of publicly available data, it is important that algorithms for analysis of data are accessible and ...