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Technologie, industrie et agriculture
Industrie
Industrie alimentaire
Technologie alimentaire
Conservation aliments
Conservation aliments : Questions médicales fréquentes
Termes MeSH sélectionnés :
Diagnostic
5
Aliments avariés
Détection des aliments
Tests microbiologiques
Qualité des aliments
Conservateurs alimentaires
Étiquetage des aliments
Conservation des aliments
Signes de dégradation
Durée de conservation
Péremption des aliments
Symptômes
5
Intoxication alimentaire
Symptômes
Allergies alimentaires
Réactions allergiques
Contamination bactérienne
Symptômes
Fermentation
Symptômes digestifs
Intoxication chimique
Symptômes
Prévention
5
Prévention
Intoxication alimentaire
Conservation des aliments
Pratiques de sécurité
Allergies alimentaires
Prévention
Méthodes de conservation
Réfrigération
Contamination croisée
Sécurité alimentaire
Traitements
5
Intoxication alimentaire
Traitement
Allergies alimentaires
Antihistaminiques
Contamination bactérienne
Antibiotiques
Symptômes digestifs
Probiotiques
Intoxication chimique
Urgences médicales
Complications
5
Intoxication alimentaire
Complications
Allergies alimentaires
Anaphylaxie
Contamination bactérienne
Infections
Intoxication chimique
Effets à long terme
Mauvaise conservation
Maladies d'origine alimentaire
Facteurs de risque
5
Facteurs de risque
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Expert en Médecine, Optimisation des Parcours de Soins et Révision Médicale
Validation scientifique effectuée le 22/02/2026
Contenu vérifié selon les dernières recommandations médicales
4 publications dans cette catégorie
Affiliations :
a State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University.
b School of Food Science and Technology, Jiangnan University.
c Joint International Research Laboratory of Food Safety, Jiangnan University , No.1800 Lihu Avenue , Wuxi , Jiangsu Province , China.
Publications dans "Conservation aliments" :
3 publications dans cette catégorie
Affiliations :
State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi, Jiangsu, China.
Jiangsu Province International Joint Laboratory on Fresh Food Smart Processing and Quality Monitoring, Jiangnan University, Wuxi, Jiangsu, China.
Publications dans "Conservation aliments" :
2 publications dans cette catégorie
Affiliations :
Universidade Católica Portuguesa, CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Rua de Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal.
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Universidade Católica Portuguesa, CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Rua de Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal.
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a State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University.
b School of Food Science and Technology, Jiangnan University.
c Joint International Research Laboratory of Food Safety, Jiangnan University , No.1800 Lihu Avenue , Wuxi , Jiangsu Province , China.
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a State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University.
b School of Food Science and Technology, Jiangnan University.
c Joint International Research Laboratory of Food Safety, Jiangnan University , No.1800 Lihu Avenue , Wuxi , Jiangsu Province , China.
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b School of Food Science and Technology, Jiangnan University.
c Joint International Research Laboratory of Food Safety, Jiangnan University , No.1800 Lihu Avenue , Wuxi , Jiangsu Province , China.
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b School of Food Science and Technology, Jiangnan University.
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b School of Food Science and Technology, Jiangnan University.
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Affiliations :
Research Group Biotechnology of Nutraceuticals and Bioactive Compounds (BIONUC), Departamento de Biología Funcional, Área de Microbiología, University of Oviedo, 33006 Oviedo, Principality of Asturias, Spain; and Instituto Universitario de Oncología del Principado de Asturias (IUOPA), Instituto de Investigación Sanitaria del Principado de Asturias (IISPA), 33011 Oviedo, Asturias, Spain.
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Affiliations :
Research Group Biotechnology of Nutraceuticals and Bioactive Compounds (BIONUC), Departamento de Biología Funcional, Área de Microbiología, University of Oviedo, 33006 Oviedo, Principality of Asturias, Spain; and Instituto Universitario de Oncología del Principado de Asturias (IUOPA), Instituto de Investigación Sanitaria del Principado de Asturias (IISPA), 33011 Oviedo, Asturias, Spain.
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Research Group Biotechnology of Nutraceuticals and Bioactive Compounds (BIONUC), Departamento de Biología Funcional, Área de Microbiología, University of Oviedo, 33006 Oviedo, Principality of Asturias, Spain; and Instituto Universitario de Oncología del Principado de Asturias (IUOPA), Instituto de Investigación Sanitaria del Principado de Asturias (IISPA), 33011 Oviedo, Asturias, Spain.
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Affiliations :
BioDyMIA (Bioingénierie et Dynamique Microbienne aux Interfaces Alimentaires), EMA 3733, Univ Lyon, Université Claude Bernard Lyon 1, Isara Lyon, Bourg en Bresse, France.
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BioDyMIA (Bioingénierie et Dynamique Microbienne aux Interfaces Alimentaires), EMA 3733, Univ Lyon, Université Claude Bernard Lyon 1, Isara Lyon, Bourg en Bresse, France.
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Affiliations :
Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal.
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Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, Campus de Santa Apolónia, 5300-253 Bragança, Portugal.
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Affiliations :
Post Harvest Management of Meat, Poultry and Fish, Post Graduate Institute of Post Harvest Management (Dr. Balasaheb Sawant Konkan Krishi Vidyapeeth, Dapoli), Raigad, Maharashtra, India.
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2 publications dans cette catégorie
Affiliations :
Post Harvest Management of Meat, Poultry and Fish, Post Graduate Institute of Post Harvest Management (Dr. Balasaheb Sawant Konkan Krishi Vidyapeeth, Dapoli), Raigad, Maharashtra, India.
Publications dans "Conservation aliments" :
Glioblastoma (GBM) is an aggressive primary brain cancer. Lack of effective therapy is related to its highly invasive nature. GBM invasion has been studied with reductionist systems that do not fully ...
Non-tumor brain samples were obtained from patients undergoing surgery (n = 7). Organotypic brain slices were prepared, and green fluorescent protein (GFP)-labeled primary human GBM IDH-wild type cell...
After placement, cells migrated towards blood vessels; initially migrating with limited directionality, sending processes in different directions, and increasing their speed upon contact with the vess...
Human organotypic models can accurately study cell migration ex vivo. GBM IDH-wild type cells migrate toward the perivascular space in blood vessels and their migratory parameters change once they con...
The interaction among joints of the midtarsal complex and subtalar joint is important for locomotor function; however, its complexity poses substantial challenges in quantifying the joints' motions. W...
From industrial exoskeletons to implantable medical devices, robots that interact closely with people are poised to improve every aspect of our lives. Yet designing these systems is very challenging; ...
Inspired by foundational studies in classical and quantum physics, and by information retrieval studies in quantum information theory, we prove that the notions of 'energy' and 'entropy' can be consis...
Industry 4 (I4) was a revolutionary new stage for technological progress in manufacturing which promised a new level of interconnectedness between a diverse range of technologies. Sensors, as a point ...
As the global population rapidly ages with longer life expectancy and declining birth rates, the need for healthcare services and caregivers for older adults is increasing. Current research envisions ...
Bowers et al. express skepticism about deep neural networks (DNNs) as models of human vision due to DNNs' failures to account for results from psychological research. We argue that to fairly assess DN...
Humans can easily perform various types of hugs in human contact and affection experience. With the prevalence of robots in social applications, they would be expected to possess the capability of hug...
All human groups are equally human, but are they automatically represented as such? Harnessing data from 61,377 participants across 13 experiments (six primary and seven supplemental), a sharp dissoci...
Allogeneic stem cell transplantation (alloSCT) can be curative for hemato-oncology patients due to effective graft-versus-tumor immunity. However, relapse remains the major cause of treatment failure,...