Aflatoxine B1 : Questions médicales fréquentes

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"@type": "Question", "name": "Quels aliments sont à risque d'aflatoxine B1 ?", "position": 12, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Les noix, les céréales et les graines sont souvent contaminés par l'aflatoxine B1." } }, { "@type": "Question", "name": "Des réglementations existent-elles pour limiter l'aflatoxine B1 ?", "position": 13, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Oui, de nombreuses réglementations alimentaires visent à limiter les niveaux d'aflatoxines." } }, { "@type": "Question", "name": "Comment la cuisson affecte-t-elle l'aflatoxine B1 ?", "position": 14, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "La cuisson ne détruit pas l'aflatoxine B1, il est donc crucial de prévenir la contamination." } }, { "@type": "Question", "name": "Quelles pratiques agricoles réduisent l'aflatoxine B1 ?", "position": 15, "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "Des pratiques comme la rotation des cultures et le contrôle de l'humidité aident à réduire la 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